Меню

Закуски



Быстрый завтрак из духовки — горячие бутерброды с колбасой и сыром

горячие бутерброды в духовке рецепты с фото с колбасой и сыром

Бутерброды — не самая полезная еда, однако, положив руку на сердце, кто их не ест? Когда нет времени, особенно утром, горячие бутерброды — самое простое и быстрое решение для завтрака. Главное, брать качественные продукты для них.



Горячие бутерброды со шпротами — и в пир, и в мир

бутерброды горячие со шпротами

Для спонтанной вечеринки нет времени готовить сложные блюда. В таких случаях на выручку придут простые, вкусные и сытные горячие бутерброды, сделанные на скорую руку. Предлагаем освоить 4 варианта канапе со шпротами и сыром. У вас всегда будет чем угостить нагрянувших друзей.



Хрустящие снаружи и нежные внутри креветки в кляре темпура

креветки темпура рецепт с фото

Блюдо не только для любителей пива и трезвомыслящих поклонников азиатской кухни, но и для обычных любителей креветок. Хрустящие и золотистые, приготовленные в кляре эби темпура креветки станут отличной закуской в разгрузочный рыбный день или даже за праздничным столом.



Вкусное и нарядное блюдо — кабачковый рулет с фаршем

рулет из кабачков с фаршем рецепты с фото

Кабачковый рулет не из кабачка, а из кабачкового полотна! Отличная идея заворачивать мясной фарш в мягкий и податливый ковер из тертого кабачка. После повторного запекания — идеально крепкий и нежный рулет украсит самый претенциозный праздничный стол.



Рулетики из кабачков с куриной грудкой: в духовке и в мультиварке

рулетики из кабачков с куриной грудкой

Рулетики из слайсов кабачков, в которые завернуты куриное филе, сыр и зелень, – безумно вкусны в любом виде, хоть в горячем, хоть в холодном. Эти маленькие роллы можно готовить вместе с детьми. и они ни за что не откажутся их отведать.



Вкусный и красивый завтрак — гренки с яйцом под сырной корочкой

гренки с яйцом и сыром в духовке

Золотистые гренки с сыром и ярким солнышком яйца в середине. Сытный и красивый завтрак скрасит хмурое утро золотистой корочкой и уютным горячим хрустом. Готовим вместе с нами нестандартные и очень оптимистичные гренки — заряд бодрости и энергии на весь день.



Готовим быстрые маринованные кабачки с медом

Кабачки, маринованные по-быстрому и хранящиеся в холодильнике длительное время, отлично выручают проголодавшуюся семью вечером после работы. Когда нет сил приготовить даже салат из свежих овощей, достаем из холодильника заветный контейнер. Два рецепта заготовки. Быстрые маринованные кабачки с медом и чесноком Кабачки, маринованные с медом, прекрасная и необычная закуска. Плоды быстро маринуются благодаря тому, что нарезаны тонкими полосками. Прозрачные тонкие ломтики кабачков моментально пропитываются ароматным маринадом. Для толстых кусочков потребуется больше времени. Лучше брать плотные, упругие плоды кабачков. Уксус в этом рецепте можно заменить лимонным соком или лимонной кислотой. Закуска хранится до двух недель в холодильнике. Что нам понадобится: кабачок - 1 шт.; уксус - 20 мл; растительное масло - 20 мл; мед - 20 гр; укроп, базилик - по 3 ветки; чеснок - 1-2 зубчика; соль, острый перец - по вкусу. Как приготовить закуску Чтобы быстро замариновать кабачки, возьмем молодой плод, желательно свежесорванный. Помоем холодной водой, протрем бумажной салфеткой, удаляя капли воды. Нарежем кабачок тонкими полосками специальным ножом для овощей. Приготовим маринад. Смешаем в миске подсолнечное масло, 9-процентный уксус (лучше взять бальзамический). Добавим мед. Если он слишком густой, его можно предварительно растопить. Чеснок измельчаем любым способом и тоже отправляем в миску. Затем добавляем перец горошком (измельчаем его). Горький перец - он для любителей - нарезаем очень тонко. Маринад солим и пробуем на вкус: не потребуется ли добавить что-нибудь из специй. Берем любимую зелень на выбор. Ополаскиваем холодной водой. Обсушиваем салфеткой. Нарезаем мелко. У нас в маринаде укроп и базилик. Осталось соединить все ингредиенты. В удобную посуду перекладываем кабачковые полоски и поливаем ложкой маринада. Затем выкладываем следующий слой и снова поливаем. Перекладываем кабачки с заправкой в контейнер, накрываем крышкой. Оставляем на 10-15 минут. Подаем в качестве закуски к мясным и рыбным блюдам. Маринад получается кисло-сладким, умеренно острым – понравится всем. Маринованные кабачки с медом и чили Эта закуска будет поострее предыдущей, хоть и очень похожа по составу. Горький перец разгонит кровь и разгорячит, поэтому блюдо лучше употреблять в прохладные дни. Ингредиенты: кабачок – 1 шт.; лук – 1 шт.; горький перец – 0,5 шт.; мед – 1 ч. ложка; соль – 0,5 ч. ложки; петрушка – 1-2 веточки; молотый перец – 2 г; сок лимона – 3 г; уксус яблочный – 1 ст. ложка; оливковое масло – 1-2 ст. ложки. Как сделать быстро кабачки, маринованные с медом Кабачок вымоем, очистим, нарежем тонкими пластинами. В миске соединим яблочный уксус, оливковое масло, соль, мед. Выдавим сок из лимона. Хорошо перемешаем. Нарежем горький перец и добавим в заправку. Снова перемешаем. Пластины кабачка переложим в глубокую миску. Зальем их подготовленным маринадом. Затем добавим молотый перец и нарезанный кольцами лук. Нарежем петрушку, отправим к кабачкам и хорошо перемешаем. Оставим кабачки на 2-3 часа промариноваться. Подаем к столу, выложив горкой на блюдо. Пару веточек яркой зелени или перьев лука оживят картинку и вызовут аппетит. Милости просим отведать маринованную закуску быстрого приготовления!

Остренькие, кисло-сладкие маринованные кабачки, которые всегда под рукой. Медовый маринад — отличная заправка для кабачковых пластинок, которые храним в контейнере в холодильнике. Потратим полчаса — питаемся неделю.



Кабачковый рулет с грибами и сыром — вкусно и красиво

рулет с кабачков с грибами

Кабачковые рулетики с грибами — это не просто сочетание одного с другим. Это корж из кабачка, в который завернута пикантная грибная начинка. Закуска не останется незаметной на любом застолье: она вкусна, аппетитна, ароматна.



Закусочные рулеты из кабачков и помидоров с чесноком

рулетики из кабачков с помидорами и чесноком

Кабачки обычно созревают в больших количествах. Пока они молодые и нежные, с тонкой кожицей, нужно успеть приготовить из них разнообразные блюда. Простой рецепт вкусной и пикантной закуски – кабачковые рулетики с помидором понравится всем.



Быстрые маринованные кабачки по-корейски (закуска)

маринованные кабачки по корейски быстрого приготовления

Все блюда с участием корейской моркови – это яркий взрыв вкуса, аромата и цвета. 2 простых пошаговых рецепта консервации молодых кабачков с пряностями и морковкой по-корейски. Они не достоят до зимы, потому что будут съедены мгновенно.



Рулетики из кабачков с сыром и чесноком — рецепты с фото

рулет из кабачков с сыром и чесноком

Чесночные рулетики с творожным и плавленым сыром, приготовленные из молодых кабачков, манят своим ароматом. Воскресный семейный обед или праздничный стол — чем не повод приготовить новую закуску? Три рецепта в помощь от наших хозяюшек.



Бутерброды с печенью трески: рецепты с фото простые и вкусные

бутерброды с печенью трески рецепт с фото очень вкусный

Для приготовления быстрой закуски придется кстати баночка печени трески в закромах. Из нее можно сделать разные варианты закусочных бутербродов, горячих и холодных, острых и соленых.Такое угощение всегда выручит, если внезапно пришли гости.



Малосольные огурцы в кастрюле: 2 способа приготовления (холодный и горячий)

малосольные огурцы рецепт классический в кастрюле

Малосольные огурчики в кастрюле — холодная и хрустящая закуска на большую компанию, пикантный ингредиент в салатах и супах. Три версии классического рецепта включают в себя как холодный, так и горячий способ приготовления.



Фаршируем яйца консервированным тунцом

фаршированные яйца с тунцом

Еще одна легкая и вкусная майонезная закуска в вашу коллекцию. Фаршированные консервированным тунцом яйца — блюдо нестандартное. Рыбный состав начинки неоднороден — присутствие кукурузы обогащает салатный вкус ее наполнения, а оливки станут отличным украшением.



Бутерброды со шпротами и свежим огурчиком — два отличных рецепта

Если вы сомневаетесь в пользе бутербродов со шпротами с чесноком и майонезом — вы беспросветный зануда. Между тем, легендарные бутерброды являются самым признанным гастрономическим антидепрессантом. Утопим уныние в добротной острой закуске.



Гренки с чесноком на сковороде: 2 рецепта — к пиву и с сыром

гренки с чесноком на сковороде рецепт с фото

Бывают ситуации, когда хочется чего-то острого, хрустящего или гости на пороге, а сложные закуски делать некогда. На помощь всегда придут гренки их ржаного хлеба с чесночных соусом. 2 рецепта вкусных сухариков, приготовленных в домашних условиях за считанные минуты.



Быстрый пирог с капустой на майонезе и сметане

заливной пирог с капустой на сметане и майонезе рецепт с фото

Основной рецепт заливного пирога. На примере капустной начинки показываем и рассказываем, как освоить технологию «ленивой» выпечки, как удивить гостей домашним угощением, не затратив на его приготовление даже часа.



Три рецепта бутербродов со шпротами и соленым огурцом, которые стоит повторить

бутерброды со шпротами и соленым огурцом рецепт с фото

Бутерброды со шпротами — не только дань традиции, а любимая с детства закуска. Вспоминаем, обновляем, усовершенствуем. Три рецепта бутербродов и банка шпротов в загашнике — что еще надо для красивого и вкусного стола?



Хрустящие гренки с яйцом и расплавленным сыром: 2 рецепта для отличного завтрака

гренки с сыром и яйцом на сковороде

Удачная идея для завтрака – вкуснейшие гренки из батона или тостового хлеба в корочке из яйца и молока с расплавленным сыром. В рецепте – 2 варианта приготовления сырных бутербродов: на сковороде с мягким яйцом и сливочным маслом.



Яйца, фаршированные печенью трески: рецепт с фото

фаршированные яйца печенью трески

Один из самых простых, быстрых и вкусных способов приготовить на стол закуску из фаршированных яиц, это заполнить их половинки печенью трески. Как это сделать смотрите по шагам в нашем рецепте приготовления.

закуски на праздничный стол рецепты с фотоЧем хороши рецепты закусок, так это тем, что дают просто огромное поле для фантазии. Можно играть со вкусами, с сочетанием продуктов и, конечно, с внешним видом. Именно такие закуски на праздничный стол вы здесь и увидите, все с фото, чтобы их было удобнее и проще готовить.