Нет маргарина, но есть масло? Нет масла, но осталась сметана? Всеядное песочное тесто отплатит вам самым вкусным печеньем и самыми аппетитными фруктовыми пирогами. Краткий, но емкий сборник рецептов песочного теста для любой выпечки.
Дрожжевое тесто для пирожков сделает вашу выпечку праздничной даже в будни. С начинкой можете фантазировать, но три рецепта нашего теста точно будут лучшим ее обрамлением. Дрожжевое тесто с молоком — для жареных и печенных пирожков.
В чебуреках огромное значение имеет тесто. Поэтому, когда хочется получить хрустящие, сочные, не резиновые чебуреки, важно найти «свой» рецепт. Предлагаю вам три таких рецепта. Пробуйте, жарьте, делитесь впечатлениями.
Шарлотка с яблоками… из выпечки с определенным рецептом она уже давно превратилась в яблочный пирог, который с каким только тестом не готовится! Бисквитное, песочное, кексовое, дрожжевое, слоеное… Выбирайте на свой вкус.
В чем правда пирожков? Конечно, в тесте. Румяная корочка, упругая пышность, аппетитный сладковатый привкус — таким кушаньем можно скрасить и угрюмый осенний день. Два рецепта быстрого кефирного теста помогут просто приготовить пирожки с любой начинкой.
Тесто для чебуреков на кефире — самый оптимальный вариант гарантированно вкусного готового изделия. Хрустящее, аппетитное, сохраняющее герметичность для начинки. Простой рецепт — восхитительные чебуреки.
Один из популярных рецептов теста для чебуреков, которое замешивается на минеральной воде. Все это в борьбе за те самые хрустящий пузырьки, которые получаются на корочке чебуреков после обжарки. Так сказать, одни пузырьки в помощь другим.
Тесто для приготовления любых пирожков — практически из ничего. Нет того, чего бы не оказалось в доме для его приготовления. Дрожжевое и бездрожжевое, для выпекания и жарки — пошаговые рецепты приготовления базового постного теста.
Заливной пирог это может быть пирог из жидкого (наливного) теста или из песочного с жидкой заливной начинкой. Здесь будут рецепты, которые предполагают оба эти варианта — выбирайте, какой вам нужен.
Слоеное тесто не слишком часто готовят дома. Особенно учитывая, что в продаже оно есть везде и в любое время. Однако, сделанное своими руками тесто отличается от покупного очень сильно. И сравнение не в пользу покупному.
Приготовить тесто для пиццы без дрожжей можно. Это здорово экономит время. Предлагаю попробовать несколько рецептов и выбрать для себя понравившийся или чередовать их все: на воде, на молоке, на сметане и на кефире.
Сегодня будет много рецептов, целых семь. Это будут варианты теста для жареных пирожков с дрожжами и без них, быстрые, простые, вкусные. Будут традиционные рецепты и тесто на кефире, на сметане, даже на майонезе.
Заварное тесто готовить несложно. Главное понять два момента – заваривание муки и добавление яиц. А для этого достаточно внимательно почитать рецепт с фото пошагово, попробовать приготовить и все – можно печь, эклеры, профитроли или другую выпечку из этого теста.
Сколько в мире рецептов теста? Наверное, миллионы. В каждой кухне есть свои рецепты, на каждой кухне, у всех хозяек есть свои «фирменные» рецепты теста для пельменей, для пирогов и пирожков, булочек и тортов. Тесто для пиццы, воздушное слоеное — на любой вкус. Теперь вы будете знать как приготовить тесто.
