Суп-пюре из тыквы с курицей: самый осенний из супов
Тыква – самый осенний овощ и, кстати, один из самых «покладистых» овощей. С ним можно готовить все, от салатов, до супов и десертов. Сегодня делась своим рецептов вкусного тыквенного супа – пюре.
Супы
- Борщ (16)
- Овощные супы (17)
- Супы с курицей (44)
- Супы-пюре и крем-супы (18)
- Щи (18)
Гречневый молочный суп – рецепт «как в детстве»
Каждый советский ребенок хоть раз ел молочный суп с гречкой. Если вам не довелось, значит, вы что-то пропустили. Приготовьте, попробуйте суп из своего детства или детства ваших родителей.
Суп с фрикадельками в стиле карри
Вы когда-нибудь пробовали карри? Обычно это что-то типа подливы с овощами и иногда с курицей или морепродуктами. А попробуйте приготовить карри-суп с фрикадельками. Вы будете приятно удивлены.
Суп с фрикадельками по мотивами итальянского Минестроне
Классические рецепты можно и нужно изменять. Например, добавить в итальянский овощной суп минестроне фрикадельки. Получится сытнее и вкуснее (чего уж там душой кривить).
Суп с грибами и фрикадельками. Вы попросите добавки!
Грибной суп я обычно варю с фрикадельками и шампиньонами. Называю его «городским» супом, в таком исполнении грибной супчик готовится очень быстро и не отнимает у меня много времени.
Лимонный суп с курицей, рисом, картофелем и яичной болтушкой
В греческой кухне есть популярный суп с рисом и лимоном. А в русской еще и с курицей и картошкой. Соединим все вместе, добавим еще один интересный ингредиенты и получим очень вкусный суп.
Сливочный рыбный суп из трески с кукурузой
Густой рыбный суп со сливками и овощами называется чаудер. В этот раз варю его с треской, картофелем и сладкой кукурузой. Очень необычно и очень вкусно.
Легкий куриный суп с кабачком и зеленым горошком: как раз для лета!
Если вы ищите, что приготовить летом на обед, обратите внимание на этот суп. Он довольно легкий, готовится быстро и отлично подходит для лета.
Освежаемся: суп холодник со щавелем
Холодник должен освежать. А холодник из щавеля справляется с этой задачей вдвойне: он холодный и имеет освежающую легкую кислинку. Попробуйте и будете готовить его каждое лето.
Турецкий суп-пюре из красной чечевицы с морковью: вкус необычайный!
Если вы никогда не готовили из чечевицы супов-пюре, то начать стоит именно с этого, турецкого супа. На первый взгляд рецепт кажется немного странным и необычным. Но, поверьте, это очень-очень вкусно!
Чечевичный суп с копченостями, даже лучше горохового
Гороховый суп с копченостями знают все, любят и готовят многие. А пробовали ли вы варить суп не с горохом, а с чечевицей? Однозначно, стоит попробовать. Это очень-очень вкусно!
Ароматный и сытный грибной суп с чечевицей
Любите грибной суп? А пробовали варить его с чечевицей? А стоит! Чечевичный суп с грибами – это очень вкусно. Готовлю его довольно часто, так что держите мой проверенный рецепт.
Чечевичный суп с фрикадельками: очень просто и очень вкусно
Если вы никогда не пробовали супы с чечевицей, это надо исправить! Любите суп с фрикадельками? Значит этот рецепт для вас. Чечевичный суп с фрикадельками готовится быстро, получается вкусным.
Суп с фрикадельками для детей (детский рецепт)
Молодым мамам, у которых нет большого опыта ни в готовке, ни в кормлении маленьких детей, нужны советы «бывалых» мам и бабушек. Вот так я готовила суп с фрикадельками для своих детей и внуков.
Насыщенный вкусами куриный томатный суп с овощами
Из курицы мы привыкли варить суп-лапшу. Это очень традиционно. Попробуйте немного отойти от стереотипов и приготовить томатный суп. Добавьте в него овощей и средиземноморских трав, и необычайно вкусное первое не оставит вас равнодушными.
Вкусный борщ из курицы: рецепт пошаговый с фото (в кастрюле, в мультиварке)
Борщ с курицей, хоть и не совсем классический вариант, но очень вкусный! Посмотрите наши рецепты, а их здесь два: один для приготовления в кастрюле, второй для мультиварки, выберите подходящий и обязательно приготовьте!
Пшенный суп с курицей – согревающий и очень вкусный
Когда я впервые попробовала приготовить куриный суп с пшеном, я была приятно удивлена его вкусом. С тех пор этот пшенный суп прочно поселился в моем меню.
Суп с сыром и лисичками: нежный вариант грибного супа
Этот суп сырный и грибной одновременно. Потому что готовится очень вкусными лесными грибами – лисичками. Даже замороженные они очень ароматные. А сыр добавит сливочности.
Суп с курицей и квашеной капустой – простой и очень вкусный
С квашеной капустой можно готовить не только щи, но и обычные супы. Например, с курицей. Получится ничуть не хуже! К тому же быстро и просто, походит для приготовления на каждый день.
Гороховый суп-пюре с курицей: нежно, сытно и очень вкусно
Гороховый суп-пюре, приготовленный с курицей, выходит очень наваристым, ароматным и вкусным. Такой обед точно понравится каждому, кто его попробует. Предлагаем 2 способа его приготовления — со свежей и копченой курицей, гарантируем, что будет невевероятно вкусно!
Если кто помнит, в советские времена, считалось, что супы нужно есть каждый день. Не будем углубляться в дебри диетологии, я просто предложу вам здесь рецепты с фото супов. А вы, надеюсь, найдете для себя простые и вкусные идеи на каждый день.
В классической русской кухне суп занимает особое место. Ни в одной стране мира вы не найдете такого многообразия рецептур этого блюда. Начало свое оно имеет еще с Древней Руси, только называлось оно тогда – «похлебка». Само же слово «суп» появилось лишь во времена Петра I.
Супом называют жидкое блюдо с добавлением различных ингредиентов. В качестве основы для супа используется бульон. Он может быть костным, мясным, рыбным, овощным, либо грибным. Также, в некоторых рецептах вместо бульона используется квас, молоко, кефир и т.д. Встречаются даже сладкие супы, основу которых составляют фруктовые и ягодные отвары.
По густоте и сытости суп может быть легким и диетическим, состоящим из бульона и 1-го,2-х дополнительных ингредиентов, а может быть густым и наваристым, имеющим в составе картофель и еще не менее 3-х продуктов. Бывает еще суп–пюре или крем-суп, они часто встречаются в рецептах европейской кухни.
Супы, по способу приготовления и подачи, делятся на горячие и холодные. Самыми знаменитыми горячими супами считаются: борщ, щи, уха, рассольник, солянка. А среди холодных лидирующие позиции занимают окрошка, свекольник, ботвинья, холодник. Простые и вкусные, они прочно вошли в наш ежедневный рацион.
Суп — это многокомпонентное блюдо. В качестве добавок к бульону могут служить всевозможные овощи, мясо, крупы, лапша, яйца и зелень. Многие рецепты предполагают наличие заправки, например, сметаны или сливок, томатной пасты и пассированных лука и моркови.
Подают супчики в глубоких тарелках, специальных пиалах или порционных горшочках. Традиционно к горячим супам подают кусочки свежего белого или черного хлеба, либо сухарики.
Мы сделали для вас подборку самых интересных и вкуснейших супов на каждый день. Наши рецепты сопровождаются пошаговым описанием процесса приготовления с подробными фото. Здесь вы без труда сможете подобрать блюдо, соответствующее вашим предпочтениям и пожеланиям. Разнообразьте свое меню, готовьте с удовольствием, и ваши любимые это обязательно оценят.