Меню

Супы

 

Суп из щавеля с тушенкой – вкус детства

Щавелевый суп с тушенкой

Щавелевый суп с меня всегда ассоциируется с детством и летом. Во-первых, щавель – первая зелень, которая появляется на грядках. В-вторых, по этому рецепту, именно с тушенкой, всегда варила суп моя мама и продолжает варить сейчас.



Как сделать постный борщ сытным? Добавьте грибов!

борщ постный с грибами

Если варить борщ не на мясном бульоне, он уже будет постным. Но в нем не будет белковой составляющей, которая дает нам ощущение сытости и придает больше сил. Поэтому добавим в него грибы — природный растительный белок. Это и полезно, и вкусно.



Рассольник с рисом и солеными огурцами на свином бульоне

Сварить рассольник не с перловкой, а с рисом? Это отличная идея! Получается не менее вкусно, наваристо, ароматно и очень аппетитно. Сваренный со свининой и солеными огурцами суп готовится очень просто, быстро, а результат придется по вкусу всей семье! Попробуйте, вам точно понравится.



Вкусный гороховый суп с фрикадельками по-домашнему

гороховый суп с фрикадельками

Гороховый суп с фрикадельками можно варить из сухого, свежего, замороженного и консервированного горошка. Какой бы вы ни выбрали, будьте уверены — получится не просто вкусно, а очень вкусно. Рецепты простые, приготовление быстрое, результат — замечательный!



Гуляш из говядины — рецепт насыщенного вкусного супа

суп гуляш из говядины

Суп гуляш — это что-то среднее между первыми и вторыми блюдами. Его можно есть на обед или на ужин. Главное достоинство — потрясающий, насыщенно мясной вкус, сочность, аромат и повышенная питательная ценность. Приготовление очень простое, хотя и не быстрое. Попробуйте, и влюбитесь в этот вкус!



Хочется легкого супчика? Приготовьте суп с овощами на курином бульоне

овощной суп на курином бульоне

Овощной суп ничем не уступает обычным первым блюдам. Особенно, если сварен он на курином бульоне. Такое блюдо отличается высокой питательной ценностью, но не добавит лишних килограммов, поэтому смело давайте его детям и тем, уто следит за фигурой. Простой рецепт к вашему вниманию.



Остались голова и хвост горбуши? Готовьте рыбный суп!

рыбный суп из головы горбуши

Сварить рыбный суп можно из, казалось бы, совсем ненужных частей рыбы — головы и хвоста. Предлагаем сделать наваристый обед из горбуши. Весь процесс займет всего полчаса, а в результате вы получите здоровый, сытный и очень вкусный суп, который понравится всей семье.



Быстрый, простой и вкусный домашний гречневый суп с грибами

суп грибной с гречкой

Грибной суп с гречкой понравится тем, кто следит за своей фигурой, соблюдаем церковный пост или просто хочет побаловать родных обедом без мяса. Готовится он всего 30 минут, а получается очень ароматным, сытным и питательным. Такой вкусный супчик выручит когда совсем нет времени — раз-два, и готово!



Клецки для супа – два рецепта на ваш выбор

суп с клёцками рецепт с фото пошаговый

Кому надоел обычный куриный суп с вермишелью рекомендую попробовать заменить вермишель на клецки. Вроде бы тоже тесто, однако привычный суп заиграет новыми вкусами. А чтобы у вас был выбор — для вас два рецепта.



Готовим по-домашнему: щи с квашеной капустой с курицей

щи из квашеной капусты с курицей пошаговый рецепт с фото

Щи из квашеной капусты — исконно русское блюдо, которое понравится каждому любителю славянской кухни. Мы предлагаем простой пошаговый рецепт, по которому вы сможете сварить самый вкусный суп. Наваристый, ароматный, сытный и очень вкусный — такие щи точно оценят все домашние.



Солянка сборная мясная: пошаговый рецепт с фото

солянка классическая мясная сборная рецепт с фото

Сегодня мы с вами посмотрим три рецепта сборной мясной солянки – вкусного и сытного супа, в состав которого входят мясные продукты от косточек до колбасы и даже фарша. Рецепты, несмотря на общее название и идею, не похожи друг на друга.



Это вам не щи! Прекрасные супы с курицей и цветной капустой

суп из цветной капусты с курицей

Суп из цветной капусты может быть вкусным! Мы приготовим его с курицей и другими дополнениями. После этого его оценят даже ярые противники овощей. В нашей подборке вы найдете 2 рецепта — обычного супа и супа-пюре для гурманов. И тот, и другой готовятся быстро, просто, а выходят очень вкусными!



Сама нежность: картофельный суп с плавленым сыром

картофельный суп пюре с сыром

Картофельный суп пюре с добавлением плавленого сыра — очень вкусное, нежное и сливочное первое блюдо. От такого обеда не откажется никто! Его с удовольствием съедят даже маленькие дети, что уж тут говорить о взрослых? Приготовить суп пюре очень просто, да и займет это не больше 40 минут.



Самый вкусный суп с копченой курицей — это солянка

солянка с копченой курицей

Какой мясной суп самый вкусный? Ну, конечно же, солянка! А если сделать ее не только с колбасой, а добавить копченую курицу, то получится настоящее объедение! Предлагаем простой рецепт аппетитного супа — такой обед оценит вся семья.

 

Два рецепта сытного супа с курицей и фасолью

суп фасолевый с курицей

Если вам не хочется тратить время на подготовку фасоли для супа, то наша подборка для вас. В рецептах мы будем использовать консервированную и стручковую фасоль — результат почти тот же, а времени уйдет на порядок меньше. Фасолевый суп с курицей выходит наваристым, ароматным и очень вкусным!



Быстрый сырный суп с сосисками — полчаса и вкусный обед готов!

сырный суп с сосисками

Суп с плавленым сыром и сосисками — вкусное первое блюдо, которое готовится буквально за полчаса. Его нежный вкус покорит каждого члена семьи, включая самых маленьких — даже дети с удовольствием будут уплетать такой супчик за обе щеки. Простой рецепт к вашему вниманию.



Рыбный суп из консервов: сайры, горбуши и…

суп из рыбных консервов

Предлагаю посмотреть три рецепта простых повседневных супов из «консервы» — консервированной рыбы. Принцип их приготовления похож, но они все отличаются по вкусу. А главное, имеют место быть в домашнем меню.



Рецепт легких супчиков с овощами и сочными фрикадельками

суп овощной с фрикадельками

Суп с овощами и фрикадельками из мяса готовится на порядок быстрее классических супов. Для него не нужно варить бульон, что сильно экономит время и силы. При этом суп выходит питательным, сытным и вкусным, но одновременно легким — то, что нужно для летнего обеда.

Супы рецепты с фото, простые и вкусные, на каждый деньЕсли кто помнит, в советские времена, считалось, что супы нужно есть каждый день. Не будем углубляться в дебри диетологии, я просто предложу вам здесь рецепты с фото супов. А вы, надеюсь, найдете для себя простые и вкусные идеи на каждый день.

В классической русской кухне суп занимает особое место. Ни в одной стране мира вы не найдете такого многообразия рецептур этого блюда. Начало свое оно имеет еще с Древней Руси, только называлось оно тогда – «похлебка». Само же слово «суп» появилось лишь во времена Петра I.

Супом называют жидкое блюдо с добавлением различных ингредиентов. В качестве основы для супа используется бульон. Он может быть костным, мясным, рыбным, овощным, либо грибным. Также, в некоторых рецептах вместо бульона используется квас, молоко, кефир и т.д. Встречаются даже сладкие супы, основу которых составляют фруктовые и ягодные отвары.

По густоте и сытости суп может быть легким и диетическим, состоящим из бульона и 1-го,2-х дополнительных ингредиентов, а может быть густым и наваристым, имеющим в составе картофель и еще не менее 3-х продуктов. Бывает еще суп–пюре или крем-суп, они часто встречаются в рецептах европейской кухни.

Супы, по способу приготовления и подачи, делятся на горячие и холодные. Самыми знаменитыми горячими супами считаются: борщ, щи, уха, рассольник, солянка. А среди холодных лидирующие позиции занимают окрошка, свекольник, ботвинья, холодник. Простые и вкусные, они прочно вошли в наш ежедневный рацион.

Суп — это многокомпонентное блюдо. В качестве добавок к бульону могут служить всевозможные овощи, мясо, крупы, лапша, яйца и зелень. Многие рецепты предполагают наличие заправки, например, сметаны или сливок, томатной пасты и пассированных лука и моркови.

Подают супчики в глубоких тарелках, специальных пиалах или порционных горшочках. Традиционно к горячим супам подают кусочки свежего белого или черного хлеба, либо сухарики.

Мы сделали для вас подборку самых интересных и вкуснейших супов на каждый день. Наши рецепты сопровождаются пошаговым описанием процесса приготовления с подробными фото. Здесь вы без труда сможете подобрать блюдо, соответствующее вашим предпочтениям и пожеланиям. Разнообразьте свое меню, готовьте с удовольствием, и ваши любимые это обязательно оценят.