Меню

Видео-рецепты;

 

Домашняя тушенка из курицы в стеклянной банке в духовке (не консервация)

тушенка из курицы в духовке в стеклянной банке

Приготовить домашнюю тушенку не так сложно, как кажется. Предлагаем сделать ее в стеклянной банке из курицы с помощью духовки. В результате вы получите нежные, тающие во рту и очень ароматные кусочки мяса, которые безупречно дополнят любое блюдо.



Чахохбили. Вах! Это блюдо стоит хотя бы раз приготовить своими руками

чахохбили из курицы классический рецепт

Чахохбили из курицы — блюдо с национальным грузинским колоритом. Яркое, сочное, пряное, пикантное, оно покорит сердце каждого гурмана с первой пробы. Предлагаем сделать чахохбили по классическим рецептам — с вином и без. Это просто, но нереально вкусно!



Ростбиф из говядины: как в домашних условиях приготовить классический ростбиф

ростбиф из говядины классический рецепт

Некоторые блюда только иногда кажутся сложными в приготовлении. Но если подойти к процессу ответственно — изучить теорию, то на практике может оказаться, что все совсем не так уж и сложно. Так и ростбиф, оказывается, можно приготовить «на раз, два, три».



Рецепт классического печенья Савоярди для десерта Тирамису

печенье для тирамису савоярди рецепт

Считается, что приготовить французское печенье Савоярди для Тирамису очень сложно и долго. На самом деле это быстро и довольно просто. Главное соблюдать все правила выпечки. Предлагаем вам 2 рецепта приготовления знаменитого Савоярди — сделайте вкуснятину своими руками.



Готовим рагу из овощей: баклажанов, картофеля и… в общем, вкусно будет!

Рагу из баклажанов и картошки — это настоящая феерия вкуса! Сочетание этих овощей друг с другом и другими просто изумительно. Хотите в этом убедиться лично? Все в ваших руках — наша пошаговая фото-подборка рецептов для этого и создана. Здесь вы найдете 3 популярных способа приготовления рагу.



Пышные, сладкие, сахарные сердечки: сдобные булочки в форме сердца

булочки сердечки с сахаром

Булочки в форме сердечек, посыпанные сахаром — это настоящая вкуснятина, известная нам со школьной скамьи. Теперь вы и сами можете испечь их на своей кухне, понадобится только минимум продуктов и немного времени. Результат вас порадует настолько, что эти булочки станут традиционными в вашей семье.



Бисквит «Лимонадный Джо» из теста со сладкой шипучкой (рецепт)

бисквит на лимонаде в духовке

Бисквит, испеченный из теста на газированном напитке — выпечка, которая покоряет простотой приготовления, аппетитным видом и волшебным вкусом. Попробуйте и вы сделать необычный бисквит, будьте уверены, теперь он наверняка получится высоким и пышным, как давно хотелось.



Попробуйте эти рецепты кляра для отбивных из курицы. С ними отбивные всегда получаются сочными

куриные отбивные в кляре на сковороде

Как сделать куриные отбивные сочными? Этот вопрос волнует многих хозяек, ведь птица сама по себе довольно сухая. Мы знаем выход из этой ситуации, и он находится в подборке рецептов. 2 простых и быстрых способа помогут вам сделать самые сочные и вкусные отбивные из курицы на сковороде.



Запеканки из творога с манкой в мультиварке — 2 вкусных рецепта

творожная запеканка в мультиварке с манкой

Если вы задавались вопросом, можно ли испечь творожную запеканку в мультиварке, то спешим вас обрадовать. Не просто можно, а нужно! Ведь так еще проще и быстрее, а вкус остается неизменным — нежным, по-настоящему «детсадовским». Попробуйте, и убедитесь в этом сами.



Готовим горбушу в духовке в фольге целиком и кусочками

горбуша в фольге в духовке

Запеченная горбуша — вкусное блюдо, которое понравится каждому любителю рыбы. Приготовленная в фольге, она получается очень нежной, сочной и ароматной. Готовить такую рыбу очень просто и быстро. Предлагаем 2 рецепта запеченной горбуши (целиком и кусочками), которые убедят в великолепии этого блюда.



Запекаем в духовке мясо по-французски из говядины так, чтобы оно было сочным и мягким

мясо по французски в духовке из говядины

Мясо по-французски из говядины и картошки — блюдо, которое даже на праздничном столе будет смотреться королем. Предлагаем 2 способа приготовления знаменитого блюда. Мясо, сделанное по этим рецептам, выходит сочным, нежным, а картофель — мягким, пропитанным мясным соком.



Манты с фаршем: как сделать их сочными (рецепт приготовления)

манты с фаршем и луком рецепт приготовления

Манты — вкусная альтернатива пельменям, приготовленная на пару. Мы предлагаем 2 рецепта вкусных, а главное, сочных, мантов — с начинкой из фарша и лука, и картофельно-мясной начинкой. Рецепты отличаются простотой и доступностью, а результат порадует всю семью.



Очень вкусная маринованная капуста на зиму

В отличие от квашеной капусты или соленой, маринованная отлично хранится зимой в банках с жестяными закатывающимися или с железными завинчивающимися крышками. Разница в процессах и, конечно, разница во вкусах. Поэтому в дополнение к традиционному квашению мы готовим и не менее традиционные маринады, а для тех, у кого нет подходящего места для хранения капусты, ее маринование – отличное решение проблемы. К тому же это отличное угощение для гостей, особенно в зимний период, когда свежие овощи становятся дороже, теряют свою привлекательность и пользу, а вот маринованные имеют приятный и хрустящий вкус. Как мариновать капусту на зиму в банках: простой рецепт [info]Если для обычной квашеной капусты необходим процесс брожения и выстаивания, то сегодняшний рецепт маринованной капусты вы сможете приготовить на зиму и закатать в банки до самой весны без каких-либо предварительных процедур и заквашивания. Рецепт очень простой и не требует никаких особенных навыков. Тем более, чтобы квасить хозяйки советуют готовить в определенные дни лунного цикла, желательно во вторник, среду и четверг, ни в коем случае не в воскресенье и так далее, а сейчас мы не будем это учитывать и приготовим капусту в банках тогда, кода нам будет удобно. Под крышками она будет храниться в темном месте и не прокиснет, а вы всегда сможете насладиться вкусом маринованных овощей.[/info] Ингредиенты: 1 кг капусты; 1 морковка; 1 огурец; 0,5ч.л. семян сельдерея (или кориандра, или укропа); 2шт. лавровых листа; 5-6шт. черного перца горошком; 1ст.л. сахарного песка; 2ст. л. поваренной соли; 1ч. л. 70% уксуса или 7ч.л. 9% столового уксуса. Готовим маринованную капусту на зиму [instruction] Для заготовки нам потребуется еще и свежие огурцы, что не очень привычно. Капусту нашинкуем тонкими полосками, а огурцы нарежем полукольцами. Чистим и споласкиваем морковку, трем ее через обычную крупную терку. Овощи перемешиваем в глубокой миске, можно это сделать чистыми руками. Пересыпаем их сахаром и солью, снова перемешиваем. Лучше это сделать в миске, так как дальше будем перекладывать все в банку. На дно стеклянной банки кладем специи, используем их по рецепту, но при желании семена сельдерея можно заменить на кориандр или укроп. Заполняем банку овощами, слегка утрамбовываем. Заливаем содержимое банки кипятком и сразу доливаем уксус. Закатываем крышками и капуста готова. Просто, правда? [/instruction] Если вы решили, сразу отведать приготовленную капусту, то оставьте ее мариноваться в банке на сутки при комнатной температуре, потом охладите и подавайте к столу. Такая капуста отлично хранится в домашних условиях в прохладном месте под закрытой крышкой, так что данный рецепт пригодится всем, кто любит хрустящую и маринованную капусту. Автор: Наталья Капуста кусочками маринованная на зиму в банках [info]Традиционно, каждый год, я только квашу, но в этом году посоветовали мне отличный рецепт капусты, маринованной кусочками, по типу по-корейски. Скажу вам честно, такого впечатляющего результата я и не ожидала. На вкус получается нежной, сочной и одновременно хрустящей с легкой ноткой пикантности, благодаря наличию чеснока! Как говориться, пальчики оближешь! Рекомендую приготовить по данному рецепту, ведь это намного проще и быстрей, нежели квасить капусту! И без стерилизации![/info] Что нам понадобится: капуста белокочанная – 1кг; морковь – 1 шт.; чеснок – 2 зубчика; уксус столовый 9% - 3ст.л.; растительное масло – 100 гр.; соль – 3ч.л.; сахар – 3ст.л.; лавровый лист – 1-2шт. перец черный горошком – 1/2ч.л. вода – 1л. Как замариновать капусту на зиму, чтобы она была хрустящей и пикантной Кочан моем, отрезаем кочерыжку и снимаем внешние листы. У меня была большая головка, поэтому нужно ее разрезать пополам, а потом уже каждую половинку измельчить крупными кусочками. Морковь моем, чистим и натираем соломкой с помощью терки для овощей по-корейски (хотя можно измельчить ее и на простой крупной терке). Подготовленные овощи соединяем вместе в большой миске. Добавляем к ним пропущенный через пресс чеснок и тщательно перемешиваем, при этом слегка приминая чистыми руками. Кастрюлю с питьевой водой доводим до кипения, затем добавляем сахар и соль. Как только маринад закипит, кладем в него черный перец горошком, лавровый лист, вливаем порцию растительного масла. Провариваем смесь в течение 2 минут, а затем вливаем уксус и снимаем с огня. Тем временем, в чистую стеклянную банку (у меня объём 2 литра) складываем подготовленные овощи и плотно утрамбовываем. Кипящим рассолом заливаем все овощи в банке и даем им остыть. После этого, накрываем ее полиэтиленовой крышкой и отправляем в холодильник на сутки, хотя наслаждаться приятным вкусом закуски можно и раньше. Пикантная маринованная кусочками капуста, получилась очень вкусной и хрустящей! Настоящее объедение! Автор: Марина Маринованная цветная капуста с болгарским перцем [info]В этом году, в сезон свежих овощей, я нашла для себя отличный рецепт нового салата с овощами, а именно - маринованной цветной капусты с сочным болгарским перцем и морковью! Скажу вам честно, теперь это мой любимый вариант закуски на скорую руку. В приготовлении достаточно простое блюдо, не затратное по времени и компонентам, а на вкус получается кисло-сладкое, в меру острое угощение. Нежная и одновременно пикантная – это великолепно![/info] Список продуктов: цветная капуста – 1 кочан; морковь (мелкая) – 2 шт.; болгарский перец – 1 шт.; чеснок – 2 зубчика; уксус 9% столовый - 130 мл.; сахар – 200 гр.; соль – 2ст.л.; вода – 1 л.; подсолнечное масло – 30 мл.; кориандр (молотый) – 1/2ч.л.; черный молотый перец – 1/3ч.л.; прованские травы – 1ч.л. Как приготовить маринованную цветную капусту Кочан моем, удаляем основание и отрезаем листья. Морковь почистим, а из болгарского перца удаляем семена. Капусту разбираем на соцветия, опускаем в кастрюлю с водой и ставим вариться на среднем огне 2-3 минуты, после закипания. Затем снимаем ее с огня, сливаем на дуршлаг и обдаем ледяной водой. После этого перекладываем в глубокую емкость и остужаем. Сладкий перец измельчаем тонкими дольками. Морковь натираем на терке для овощей по-корейски. В кастрюлю, заполненную 1 литром воды, добавляем все составляющие для маринада: соль, сахар, растительное масло и уксус. Перемешиваем, доводим до кипения и провариваем в течение 5 минут. Чистим несколько зубчиков чеснока. Проваренную капусту соединяем вместе с измельченным болгарским перцем и тертой морковью. Аккуратно перемешиваем, дабы не повредить текстуру овощей. Заливаем овощи кипящим маринадом. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, прованские травы, молотый черный перец и кориандр. Перемешиваем. После того, как все остынет, ставим кастрюлю с овощами в холодильник, где они должны мариноваться в течение 6-8 часов. Спустя это время, достаем емкость с маринованными овощами и, для удобства хранения в холодильнике, перекладываем их в чистую сухую банку. Автор: Марина Приятного аппетита! Советы по приготовлению Для маринования и засолки капусты, лучше не брать сорта, пригодные для длительного хранения в свежем виде. Она будет недостаточно сочная и твердая. Выбирайте капустный вилок крупного размера (2-3 кг). Тогда закуска не будет горчить, получится более хрустящая и сочная. Для любителей остренького рекомендую добавить в маринад кусочки перца чили. Можно мариновать с разными продуктами, например, с яблоками, болгарским перцем или соком свеклы. Приятного аппетита!

Зимой от вкусной маринованной капусты мало кто откажется.Поэтому предлагаю вашему вниманию сразу три рецепта ее приготовления. Выберите подходящий или приготовьте по всем трем и угощайте своих родных и знакомых.



Щи из свежей капусты: заготовки на зиму

щи на зиму в банках рецепты с капустой

Традиционное блюдо русской кухни, одно из немногих дошедших до наших дней и любимых многими — это щи. Сегодня мы для них приготовим заправку, которую закатаем в банки и сохраним на зиму, чтобы потом очень быстро сварить вкусные и наваристые щи.



Куриные ножки в беконе, запеченные в духовке, пальчики оближешь!

ножки куриные в беконе в духовке

А что будет, если обернуть куриные ножки кусочками бекона, и отправить в духовку? Получится потрясающе нежное, мягкое и сочное мясо, которое, к тому же, выглядит так аппетитно, что его сразу хочется отведать! Простой рецепт с фото и видео к вашему вниманию.



Ризотто с креветками — рецепт легкого и аппетитного блюда

ризотто с креветками

Несмотря на то, что ризотто — блюдо итальянской кухни, его легко сделать в домашних условиях. Предлагаем вам сделать вкусный обед ли ужин для всей семьи двумя способами — классическим (с креветками) и необычным (с креветками в сливочном соусе). Это очень вкусно и столь же просто.

 

Зразы из фарша с начинкой из грибов — аппетитная вкуснятина

зразы из фарша с грибами

Если обычные котлеты надоели, то приготовьте зразы из мясного фарша. В качестве начинки мы предлагаем использовать грибы, ведь они так идеально сочетаются с мясом. Готовить зразы можно двумя способами — на сковороде и в духовке, к вашему внимания оба рецепта.



Американские панкейки на русском кислом молоке: делаем их еще пышнее

панкейки на кислом молоке

Американские панкейки — замечательная альтернатива отечественным оладьям. Они получаются нежными, пышными и очень вкусными. Если у вас пропало молоко, то сделайте из него эту великолепную выпечку — вы об этом точно не пожалеете! В подборке вы найдете 2 рецепта — классический и с бананом.

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями и подробным текстом помогут вам разобраться, как готовится то или иное блюдо. Но иногда, требуется более детальное пояснения. Такое, которое сможет только видео. Поэтому мы будем стараться как можно больше рецептов предлагать вашему вниманию на видео.

Чтобы быть постоянно в курсе и не пропускать новые выпуски, подписывайтесь на канал сайта «Что приготовить» на youtube («Ютуб»).

Готовьте вместе с нами. Приятного вам просмотра!