Меню

Выпечка



Хрустящее и рассыпчатое печенье на мясорубке из песочного теста

песочное печенье через мясорубку

Одно из самых домашних и обожаемых лакомств — печенье из мясорубки. Это простое, но понятное всем название сразу рисует в воображении семейные чаепития и праздники с бабушкиной выпечкой. Поностальгируем сегодня на кухне?



Шоколадный брауни с вишней: классика американской кухни (видео-рецепт)

рецепт брауни с вишней

Шоколадный брауни с вишней — влажный десерт с оригинальной яркой ноткой, которую ему придает сочная летняя ягода. Готовится лакомство очень просто, а получается поистине восхитительным — упругая корочка, влажный мякиш и сочность вишни создают настоящую гармонию вкуса.



Круассаны из слоеного теста: рецепт с фото и видео

круассаны из готового слоеного теста

Круассаны из готового слоеного теста — нежная выпечка с хрустящей корочкой и вкусной начинкой. Готовятся они всего полчаса, но получаются просто изумительными, как по виду, так и по вкусу. Такими круассанами и родных можно побаловать, и на праздничный стол поставить, перед гостями будет не стыдно!



Манник на апельсиновом соке: рецепт с фото

Легкий апельсиновый манник станет настоящим подарком для вечно худеющих подруг и всех, кого терзают муки совести при взгляде на пирожные. Аристократичный, изысканный пирог на апельсинах и с апельсинами создаст атмосферу праздника.



Два прекрасных пирога с клубникой и творогом: рецепты с фото и видео

пирог с клубникой и творогом

Аромат, который источает клубничный пирог — это материализованное детское счастье. Два идеальных рецепта песочного пирога с творогом и клубникой. Видео- и фоторецепты с описаниями помогут сделать нелегкий выбор между «вкусно» и «объедение».

  

Толстушка из Чикаго: упитанная пицца с фаршем, сыром и томатами (видео)

рецепт пицца чикагская

Чикагская пицца источает жар и соки и подается прямо в сковороде. Пухлая, с двумя видами сыра и купатами, она может составить достойную альтернативу классике. Завершает чикагский образ стакан кока-колы. Изредка и неполезное не навредит.



Сочная, хрустящая самса с мясом, которая готовится очень просто

самса из слоеного теста с мясом

Приготовим хрустящую самсу из слоеного теста с сочной мясной начинкой. Создание узбекского блюда не сложное, а результат порадует всех членов семьи своим насыщенным «восточным» вкусом, ярким ароматом, нежной начинкой и хрусткой корочкой.



Тот самый классический «Муравейник» со сгущенкой

торт муравейник рецепт с фото пошагово классический

Нежное сочетание сгущенки с песочным тестом — никогда не устаревающий «Муравейник» — семейное кулинарное достояние и любимое детское лакомство. Классический способ приготовления поможет сделать правильный старт. Варианты и детали уже могут быть авторскими.



И в мультиварке можно испечь настоящую королевскую ватрушку

королевская ватрушка в мультиварке

Алчущие выпечки для похудения останутся безучастными к нашим рецептам Королевской ватрушки, ибо она щедра на калории. Зато восхитительна на вкус — тающее во рту тесто из песочной крошки и много, много творога! Как тут удержаться?

 

Слоеные круассаны с сыром и ветчиной: вкусный завтрак

круассаны из слоеного теста с сыром

Это вам не легкомысленные сладкие круассанчики, а вполне серьезные закусочные круассаны! Вы приготовите их без особых затей, вооружившись только сыром, ветчиной, готовым тестом и фантазией. Отличное угощение дома и «на вынос».



Полосатая вкуснятина: торт «Зебра» на сметане (видео)

торт зебра на сметане рецепт

Торт Зебра — это настоящий шедевр кондитерского искусства, который легко приготовить в домашних условиях. Десерт получается влажным, сочным, нежным и очень вкусным. Наши видео и пошаговые рецепты помогут сделать красивый полосатый тортик с отменным вкусом!



Пирог с капустой и фаршем в двух пошаговых рецептах (фото + видео)

пирог с капустой и фаршем

Мясные пироги имеют гораздо больше поклонников, чем сладкие. Два роскошных рецепта открытого и закрытого пирогов — ярких, аппетитных, поистине народных закусок. Готовим с начинками из фарша и с добавлением капусты как вариант.



Осталась овсяная каша — приготовьте из нее печенье

печенье из овсяной каши

Утренняя овсянка легко превращается в ароматное тесто для печенья. Хотите — готовьте из остатков, но можно «замесить» двойную порцию каши специально для выпечки. Мягкое, ароматное и даже полезное печенье станет и сладостью, и сытным перекусом.



Два рецепта жареных пирожков с капустой и яйцом

пирожки с капустой и яйцом жареные на сковороде

Безоговорочно любимые жареные пирожки с капустой готовим по двум рецептам: быстрому и скоростному — на дрожжах и на кефире. Недорогой и посильный вариант воскресного лакомства, угощения к чаю для тех, кто хочет перекусить без сладкого. Капустная начинка с яйцами — аппетитно и атмосферно.



Классический рецепт торта «Панчо» — с ананасами

торт панчо с ананасами пошаговый рецепт с фото

Панчо или Санчо Панчо — вкуснейший торт, состоящий из шоколадного бисквита, сметанного крема, консервированных ананасов и грецких орехов. Звучит интригующе? Хотите приготовить его сами, своими руками. Для вас подробный рецепт и фото.

 

Йогуртовый торт с консервированными персиками: пошаговый рецепт

йогуртовый торт рецепт

Очень нежный, влажный, с насыщенным вкусом персиков, легкой кислинкой йогурта. Таким получается этот йогуртовый торт. Конечно, торт требует некоторого времени, так как его слои должны застывать, но по трудоемкости, он не очень сложный.

рецепты выпечки с фото простые и вкусныеПри приготовлении выпечки нужно, чтобы рецепт был правильный, потому что в нем важен каждый грамм и миллилитр. Поэтому хочется, чтобы рецепт был опробован, чтобы в нем было четко указано количество ингредиентов, были даны советы и чтобы все было максимально подробно и с фото. Именно такие рецепты, простые и вкусные, я стараюсь выкладывать в своем блоге.

Особенная задушевная категория. Многие памятные моменты нашей жизни связаны с вкусной и ароматной выпечкой. Она вызывает у нас самые теплые, радужные воспоминания и ассоциации. Например, запах шарлотки или слоеных булочек – это доброе утро выходного дня, а запах свежих сдобных пирогов – теплые мамины или бабушкины руки. Всевозможные кексы и печенья – первый кулинарный опыт, а нежные сладкие лакомства, вроде эклеров или чизкейка – настроение праздника и радость встречи.

Ни с чем несравнимый аромат свежей выпечки всегда дарит ощущение уюта и умиротворения. Он поднимает настроение, располагает к душевному общению, собирая всех домочадцев за общим столом. Создавайте для своих родных и близких такие моменты, балуйте их, дарите тепло и радость. Оно обязательно вернется к вам сторицей.

Выпечка – это достаточно обширный раздел кулинарии. Он объединяет в себе выпекаемые изделия из разного вида теста: дрожжевого, слоеного, сдобного, бисквитного, песочного и т.д.

Начинки могут быть абсолютно разными:

  • сладкие — варенье, свежие ягоды и фрукты, сухофрукты, творог, кремы и т.д.;
  • не сладкие — мясо, птица, рыба, овощи, яйца, зелень и многое другое.

Здесь вы сможете найти простые и понятные блюда на любой, даже самый взыскательный вкус. Мы постарались собрать для вас самые проверенные рецепты. Все используемые ингредиенты указаны в очень точных пропорциях, поэтому результат будет всегда на высоте. А советы и пошаговые фото помогут быстро освоить все премудрости кондитерского искусства.