Меню

Выпечка

рецепты выпечки с фото простые и вкусныеПри приготовлении выпечки нужно, чтобы рецепт был правильный, потому что в нем важен каждый грамм и миллилитр. Поэтому хочется, чтобы рецепт был опробован, чтобы в нем было четко указано количество ингредиентов, были даны советы и чтобы все было максимально подробно и с фото. Именно такие рецепты, простые и вкусные, я стараюсь выкладывать в своем блоге.

Особенная задушевная категория. Многие памятные моменты нашей жизни связаны с вкусной и ароматной выпечкой. Она вызывает у нас самые теплые, радужные воспоминания и ассоциации. Например, запах шарлотки или слоеных булочек – это доброе утро выходного дня, а запах свежих сдобных пирогов – теплые мамины или бабушкины руки. Всевозможные кексы и печенья – первый кулинарный опыт, а нежные сладкие лакомства, вроде эклеров или чизкейка – настроение праздника и радость встречи.

Ни с чем несравнимый аромат свежей выпечки всегда дарит ощущение уюта и умиротворения. Он поднимает настроение, располагает к душевному общению, собирая всех домочадцев за общим столом. Создавайте для своих родных и близких такие моменты, балуйте их, дарите тепло и радость. Оно обязательно вернется к вам сторицей.

Выпечка – это достаточно обширный раздел кулинарии. Он объединяет в себе выпекаемые изделия из разного вида теста: дрожжевого, слоеного, сдобного, бисквитного, песочного и т.д.

Начинки могут быть абсолютно разными:

  • сладкие — варенье, свежие ягоды и фрукты, сухофрукты, творог, кремы и т.д.;
  • не сладкие — мясо, птица, рыба, овощи, яйца, зелень и многое другое.

Здесь вы сможете найти простые и понятные блюда на любой, даже самый взыскательный вкус. Мы постарались собрать для вас самые проверенные рецепты. Все используемые ингредиенты указаны в очень точных пропорциях, поэтому результат будет всегда на высоте. А советы и пошаговые фото помогут быстро освоить все премудрости кондитерского искусства.

пирог из слоеного теста с курицей

Пирог из слоеного теста с курицей: рецепт с фото

Сочные, мягкие пирога с курицей очень быстро готовятся из покупного слоеного теста. Как раз хочу предложить вам два быстрых и легких рецепта. В первом в начинке кроме куриного филе будут грибы и сыр, а во втором картофель.

пирог заливной с зеленым луком и яйцом

Самые вкусные заливные луковые пироги

Сегодня предложу два пирога, которые объединяет начинка — зеленый лук и яйца и тип теста — заливное, но несмотря на схожесть рецептов получаются два абсолютно разных пирога. Оба очень домашних и вкусных.

Бисквитный торт со свежей клубникой

Классика жанра — бисквит, клубника, взбитые сливки — получается вкусный домашний торт. Приготовить его довольно просто, рецепт с подробным описанием и пошаговыми фото процесса приготовления.

пицца из теста дрожжевого слоеного

Пицца в духовке на слоеном тесте: два варианта (дрожжевое и бездрожжевое)

Кому-то может показаться, что пицца на слоеном тесте — это что-то слишком уж простое, такое подают только в дешевых забегаловках. Однако это не так! И из покупного слоеного теста, как дрожжевого, так и без дрожжей можно приготовить вкусную пиццу.

бискотти рецепт классический

Готовим итальянское печенье бискотти и кантуччи

Приготовьте к чаю бискотти или кантуччи — итальянское печенье, похожее на сухарики. Они твердые, их обычно размачивают в чае, кофе или какао. Но в этом и есть их пикантность. Так что готовьте сразу побольше!

творожный кекс самый вкусный рецепт

Четыре рецепта творожных кексов на любой вкус

Как правило. для приготовления творожных кексов не требуется никаких необычных продуктов. И мы не будем отступать от правил. Так что, если у вас есть достаточное количество творога, то смело выбирайте один из предлагаемых рецептов и пеките вкусный, ароматный домашний творожный кекс.

королевская ватрушка с творогом рецепты

Королевская ватрушка: классическая, шоколадная и с яблоками

Сегодня приготовим ватрушки, да не простые, а королевские. Именно так называется вкуснейший пирог с творожной начинкой. Готовить будем не один, а три пирога. Первая ватрушка — классическая, вторая будет шоколадная, а третья яблочная.

Два рецепта яблочного штруделя из слоеного теста

Штрудели из слоеного теста — это неправильные штрудели. Однако и их можно приготовить вкусно, а главное, очень быстро. В рецептах я расскажу как можно двумя способами сделать штрудель из слоеного теста: из дрожжевого и бездрожжевого.

печенье из слоеного теста

Слоеное печенье: с сахаром, с апельсином и шоколадом

Три рецепта вкусного, воздушного печенья из слоеного теста. Так как тесто готовое, то всегда можно из него быстро напечь печенья в любое время. Можно сделать заготовки и заморозить, чтобы потом еще быстрее, только разморозив, получить выпечку к чаю.

кекс столичный с изюмом рецепт по госту

Кекс «Столичный» по госту СССР

В детстве я очень любила этот кекс. У нас в школьной столовой он появлялся не всегда и, как правило, в порционном исполнении. Вот только не помню сколько он стоил. Кстати, говоря был довольно сытным, достаточно было съесть один кекс со стаканом чая и можно было дальше грызть гранит науки.

бисквит классический в духовке рецепт

Как правильно приготовить классический бисквит

Постараюсь подробно рассказать все нюансы приготовления классического бисквита для коржей торта: как правильно приготовить бисквитное тесто, что делать, чтобы он получился высокий и пышный, а что наоборот нельзя делать.

пирожное шу

Пирожное шу с кракелином – пошаговый рецепт с фото

Красивое и вкусное пирожное шу, которое готовится из заварного теста, украшается кракелином и начиняется заварным белковым кремом. Конечно, готовится оно не просто и требует некоторых навыков, но результат не может не радовать.