Меню

Новые рецепты

курица с овощами тушеная Тушим курицу с сезонными овощами — рецепты

Для тех. кому хочется приготовить сытное блюдо и при этом получить всю пользу от свежих овощей нужно потушить их с курицей. Такие овощи обязательно буду есть даже дети.

'салат с ветчиной и пекинской капустой Два рецепта салатов с ветчиной и пекинской капустой

Из сочной, нейтральной по вкусу пекинской капусты в сочетании в яркой, пряной ветчиной получаются очень интересные салаты. два таких рецепта я и хочу сегодня предложить. Оба они простые, готовятся моментально и из доступных ингредиентов.

голубцы ленивые рецепт пошагово с фото Ленивые голубцы рецепт с рисом и фаршем: 4 рецепта

Сказать честно, я люблю ленивые голубцы больше, чем классические, в которых фарш заворачивается в целый капустный лист. Если постараться их можно приготовить так вкусно, что называется «пальчики оближешь»!

сибас в духовке в фольге Сибас в духовке: рецепт с фото

Сибас лучше всего запекать в духовке. Для жарки оставим другие сорта рыбы. А эту запечем. Чтобы блюдо получилось нежным и насыщенными ароматами будем использовать пряные средиземноморские травы и цитрусовые — апельсин и лимон. Рецепт предельно простой и быстрый.

печенье из кукурузной муки Рецепты печенья из кукурузной муки и кукурузных хлопьев

Хотите к чаю быстрого, простого и очень вкусного печенья? Попробуйте испечь его из кукурузной муки или хлопьев для завтра из кукурузы. Необычно, интересно и обязательно понравится всем: и взрослым и детям.

'куриный суп с вермишелью и картошкой рецепт с фото Куриный суп с вермишелью и картофелем: рецепты

Если вы — начинающий кулинар и щите, как приготовить куриный суп с вермишелью, то для вас есть отличный и простой рецепт. Если вы умеете варить такой суп, но хотите как разнообразить его — для вас, кроме базового рецепта, еще три других.

как заморозить на зиму цветную капусту в домашних условиях Заморозка цветной капусты на зиму в домашних условиях

На зиму овощи можно не только консервировать, но и замораживать. Цветную капусту, о которой пойдет речь, можно заморозить дома в двух видах — в сыром и в отварном. Это просто и быстро. Она сохранит свои полезные свойства и внешний вид в любом из предложенных вариантов.

бефстроганов из говядины рецепт с фото Бефстроганов из говядины, рецепты: классический, с грибами, в мультиварке и со сливками

Любимое многими за свой отличный вкус блюдо — бефстроганов. Классический готовится он из говядины. Именно этим мы сегодня и займемся. Сделаем его в простой исполнении со сметаной и томатом. Затем приготовим в грибами, со сливками и даже сделаем это в мультиварке.

В отличие от квашеной капусты или соленой, маринованная отлично хранится зимой в банках с жестяными закатывающимися или с железными завинчивающимися крышками. Разница в процессах и, конечно, разница во вкусах. Поэтому в дополнение к традиционному квашению мы готовим и не менее традиционные маринады, а для тех, у кого нет подходящего места для хранения капусты, ее маринование – отличное решение проблемы. К тому же это отличное угощение для гостей, особенно в зимний период, когда свежие овощи становятся дороже, теряют свою привлекательность и пользу, а вот маринованные имеют приятный и хрустящий вкус. Как мариновать капусту на зиму в банках: простой рецепт [info]Если для обычной квашеной капусты необходим процесс брожения и выстаивания, то сегодняшний рецепт маринованной капусты вы сможете приготовить на зиму и закатать в банки до самой весны без каких-либо предварительных процедур и заквашивания. Рецепт очень простой и не требует никаких особенных навыков. Тем более, чтобы квасить хозяйки советуют готовить в определенные дни лунного цикла, желательно во вторник, среду и четверг, ни в коем случае не в воскресенье и так далее, а сейчас мы не будем это учитывать и приготовим капусту в банках тогда, кода нам будет удобно. Под крышками она будет храниться в темном месте и не прокиснет, а вы всегда сможете насладиться вкусом маринованных овощей.[/info] Ингредиенты: 1 кг капусты; 1 морковка; 1 огурец; 0,5ч.л. семян сельдерея (или кориандра, или укропа); 2шт. лавровых листа; 5-6шт. черного перца горошком; 1ст.л. сахарного песка; 2ст. л. поваренной соли; 1ч. л. 70% уксуса или 7ч.л. 9% столового уксуса. Готовим маринованную капусту на зиму [instruction] Для заготовки нам потребуется еще и свежие огурцы, что не очень привычно. Капусту нашинкуем тонкими полосками, а огурцы нарежем полукольцами. Чистим и споласкиваем морковку, трем ее через обычную крупную терку. Овощи перемешиваем в глубокой миске, можно это сделать чистыми руками. Пересыпаем их сахаром и солью, снова перемешиваем. Лучше это сделать в миске, так как дальше будем перекладывать все в банку. На дно стеклянной банки кладем специи, используем их по рецепту, но при желании семена сельдерея можно заменить на кориандр или укроп. Заполняем банку овощами, слегка утрамбовываем. Заливаем содержимое банки кипятком и сразу доливаем уксус. Закатываем крышками и капуста готова. Просто, правда? [/instruction] Если вы решили, сразу отведать приготовленную капусту, то оставьте ее мариноваться в банке на сутки при комнатной температуре, потом охладите и подавайте к столу. Такая капуста отлично хранится в домашних условиях в прохладном месте под закрытой крышкой, так что данный рецепт пригодится всем, кто любит хрустящую и маринованную капусту. Автор: Наталья Капуста кусочками маринованная на зиму в банках [info]Традиционно, каждый год, я только квашу, но в этом году посоветовали мне отличный рецепт капусты, маринованной кусочками, по типу по-корейски. Скажу вам честно, такого впечатляющего результата я и не ожидала. На вкус получается нежной, сочной и одновременно хрустящей с легкой ноткой пикантности, благодаря наличию чеснока! Как говориться, пальчики оближешь! Рекомендую приготовить по данному рецепту, ведь это намного проще и быстрей, нежели квасить капусту! И без стерилизации![/info] Что нам понадобится: капуста белокочанная – 1кг; морковь – 1 шт.; чеснок – 2 зубчика; уксус столовый 9% - 3ст.л.; растительное масло – 100 гр.; соль – 3ч.л.; сахар – 3ст.л.; лавровый лист – 1-2шт. перец черный горошком – 1/2ч.л. вода – 1л. Как замариновать капусту на зиму, чтобы она была хрустящей и пикантной Кочан моем, отрезаем кочерыжку и снимаем внешние листы. У меня была большая головка, поэтому нужно ее разрезать пополам, а потом уже каждую половинку измельчить крупными кусочками. Морковь моем, чистим и натираем соломкой с помощью терки для овощей по-корейски (хотя можно измельчить ее и на простой крупной терке). Подготовленные овощи соединяем вместе в большой миске. Добавляем к ним пропущенный через пресс чеснок и тщательно перемешиваем, при этом слегка приминая чистыми руками. Кастрюлю с питьевой водой доводим до кипения, затем добавляем сахар и соль. Как только маринад закипит, кладем в него черный перец горошком, лавровый лист, вливаем порцию растительного масла. Провариваем смесь в течение 2 минут, а затем вливаем уксус и снимаем с огня. Тем временем, в чистую стеклянную банку (у меня объём 2 литра) складываем подготовленные овощи и плотно утрамбовываем. Кипящим рассолом заливаем все овощи в банке и даем им остыть. После этого, накрываем ее полиэтиленовой крышкой и отправляем в холодильник на сутки, хотя наслаждаться приятным вкусом закуски можно и раньше. Пикантная маринованная кусочками капуста, получилась очень вкусной и хрустящей! Настоящее объедение! Автор: Марина Маринованная цветная капуста с болгарским перцем [info]В этом году, в сезон свежих овощей, я нашла для себя отличный рецепт нового салата с овощами, а именно - маринованной цветной капусты с сочным болгарским перцем и морковью! Скажу вам честно, теперь это мой любимый вариант закуски на скорую руку. В приготовлении достаточно простое блюдо, не затратное по времени и компонентам, а на вкус получается кисло-сладкое, в меру острое угощение. Нежная и одновременно пикантная – это великолепно![/info] Список продуктов: цветная капуста – 1 кочан; морковь (мелкая) – 2 шт.; болгарский перец – 1 шт.; чеснок – 2 зубчика; уксус 9% столовый - 130 мл.; сахар – 200 гр.; соль – 2ст.л.; вода – 1 л.; подсолнечное масло – 30 мл.; кориандр (молотый) – 1/2ч.л.; черный молотый перец – 1/3ч.л.; прованские травы – 1ч.л. Как приготовить маринованную цветную капусту Кочан моем, удаляем основание и отрезаем листья. Морковь почистим, а из болгарского перца удаляем семена. Капусту разбираем на соцветия, опускаем в кастрюлю с водой и ставим вариться на среднем огне 2-3 минуты, после закипания. Затем снимаем ее с огня, сливаем на дуршлаг и обдаем ледяной водой. После этого перекладываем в глубокую емкость и остужаем. Сладкий перец измельчаем тонкими дольками. Морковь натираем на терке для овощей по-корейски. В кастрюлю, заполненную 1 литром воды, добавляем все составляющие для маринада: соль, сахар, растительное масло и уксус. Перемешиваем, доводим до кипения и провариваем в течение 5 минут. Чистим несколько зубчиков чеснока. Проваренную капусту соединяем вместе с измельченным болгарским перцем и тертой морковью. Аккуратно перемешиваем, дабы не повредить текстуру овощей. Заливаем овощи кипящим маринадом. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, прованские травы, молотый черный перец и кориандр. Перемешиваем. После того, как все остынет, ставим кастрюлю с овощами в холодильник, где они должны мариноваться в течение 6-8 часов. Спустя это время, достаем емкость с маринованными овощами и, для удобства хранения в холодильнике, перекладываем их в чистую сухую банку. Автор: Марина Приятного аппетита! Советы по приготовлению Для маринования и засолки капусты, лучше не брать сорта, пригодные для длительного хранения в свежем виде. Она будет недостаточно сочная и твердая. Выбирайте капустный вилок крупного размера (2-3 кг). Тогда закуска не будет горчить, получится более хрустящая и сочная. Для любителей остренького рекомендую добавить в маринад кусочки перца чили. Можно мариновать с разными продуктами, например, с яблоками, болгарским перцем или соком свеклы. Приятного аппетита! Очень вкусная маринованная капуста на зиму

Зимой от вкусной маринованной капусты мало кто откажется.Поэтому предлагаю вашему вниманию сразу три рецепта ее приготовления. Выберите подходящий или приготовьте по всем трем и угощайте своих родных и знакомых.

минестроне классический рецепт Итальянский овощной суп «Минестроне»

Классический итальянский овощной суп с мелкой пастой называется Минестроне. Чем он мне нравится. это отсутствием строго рецепта. В Италии его готовят из тех овощей, которые есть под рукой. Поэтому и мы соблюдем только одно обязательное условие — макароны, а овощи добавим свои сезонные.

рецепт пирожное картошка из печенья Пирожное «картошка» классический рецепт

Скажите, кто в детстве не любил пирожное «Картошка»? Оно и сейчас есть во многих отделах с готовой выпечкой в супермаркетах. Но вот качество зачастую останавливает от покупки. Кто знает из чего и как оно сделано! Зато дома его приготовить очень легко. Этим мы и займемся.

морковный кекс самый простой и вкусный рецепт с фото Морковный кекс: рецепты мультиварке и в духовке

Предлагаю приготовить яркую и веселую выпечку — морковный кекс. Есть пара очень простых, доступных и вкусных рецепта. Один для мультиварки, второй для духовки. Этот кекс очень хорош для зимы и на те случаи, когда хочется чего-то к чаю, а не хочется возиться долго и сложно.