Что приготовить

Когда я впервые услышала про вариант консервирования помидоров с морковной ботвой, я сомневалась. Пока не попробовала, а попробовав вытребовала рецепт и теперь каждое лето закупориваю по нему несколько баночек помидоров.

Рецептов маринованных огурцов, наверное, не счесть, в каждой семье есть свой «коронный», но тем не менее мы всегда почему-то ищем новые. Пробуем, берем на вооружение понравившиеся, которые так же становятся «фирменными», чтобы потом снова искать…

Если вы ищете хороший маринад для шашлыка из свинины, обязательно попробуйте кефир. Как бы это необычно не звучало, по-моему это один из самых удачных вариантов маринада. Простой, легкий, подчеркивающий вкус свиного шашлыка.

Готовили ли вы когда-нибудь лечо из… огурцов? Если нет, то обязательно попробуйте. Получается очень оригинальная, пикантная закуска, которая хорошо хранится зимой и обязательно понравится вам и вашим близким.

Чтобы приготовить по-настоящему густой джем из вишни нам потребуется загуститель. Но не стоит бояться этого слова. «Загустителем» часто называют и натуральные природные вещества, которые помогают нам сварить густое варенье или джем.

Интересный вариант лечо получается с добавлением кабачка. На мой взгляд, этот салат или закуска с ним гораздо нежнее, как по текстуре, так и на вкус.

Для того, чтобы быстро получить малосольные огурцы придумали использовать обычный целлофановый пакет. Благодаря таком сухому способу закуску можно получить очень быстро.

Сегодня предложу два пирога, которые объединяет начинка — зеленый лук и яйца и тип теста — заливное, но несмотря на схожесть рецептов получаются два абсолютно разных пирога. Оба очень домашних и вкусных.

Обязательно приготовить салат «Акл Бенс» из кабачка на зиму. У нас — это одна из любимых заготовок. Многие считают его «лечо», однако вкус отличается. Я, например, небольшой поклонник лечо, а Анкл Бенс мне по вкусу.

Классика жанра — бисквит, клубника, взбитые сливки — получается вкусный домашний торт. Приготовить его довольно просто, рецепт с подробным описанием и пошаговыми фото процесса приготовления.

После того как в семье появился этот девайс (соковарка) мы никогда больше не покупали сок в магазине. Ну, разве что из экзотических фруктов… В сезон ягод и фруктов я закатываю по несколько банок разных соков. В том числе и наши любимые — вишневый и черешневый.

Приготовьте маринованные кабачки сначала как закуску на пробу, без консервации. Обязательно сделайте оба рецепта, чтобы потом определиться с выбором, какой из них заготовить на зиму. А может быть в результате вы закатаете оба.