Домашний майонез без яиц всего за 5 минут
Соус, который способен в пост заменить майонез, в домашних условиях приготовить можно. Существует несколько технологий и рецептов. Наш – один из них. Смотрите пошаговые фото и видео.
Соусы
Соус для спагетти (макарон) с грибами
Неважно, как вы привыкли говорить: «паста» или «макароны», они будут в стократ вкуснее с густым грибным соусом. Как его приготовить как на фото выше – смотрите рецепт с фото и видео.
Соус тартар: рецепт в домашних условиях, пошаговый с фото
Соус тартар превратит даже пресноватые блюда в совершеннейший деликатес. Котлеты и отбивные, картофель жареный и запеченный, бутерброды и рулеты — все это преобразит и разнообразит восхитительный тартар. Два рецепта — простой и усложненный — убедительная альтернатива классическому майонезу.
Рецепт соуса песто с фото и видео
Соус песто итальянцы включают даже в свадебное меню. Он восхитительно вкусен и символизирует достаток и благополучие. Учимся готовить яркий соус из базилика и орехов — аппетитное дополнение у мясу, рыбе, бутербродам и макаронным изделиям.
Два рецепта томатного соуса для пиццы из томатной пасты
Соусы из томатов так богаты оттенками вкусов и консистенций, что каждый из нас наверняка имеет собственные предпочтения. Предлагаем вам томатную пасту в качестве основы для приготовления соуса-мечты по вашему вкусу. Два рецепта — две технологии.
Домашний майонез на перепелиных яйцах: рецепт
Домашний майонез на перепелиных яйцах — это великолепный вкус, пышная консистенция и никаких ограничений! С таким соусом и оливье превращается в сплошь полезную еду, что уж говорить об овощных салатах! Готовим быстро, едим с пользой.
Три грибных соуса из шампиньонов: со сливками, сметаной и постный
Грибной соус изумительно сочетается с мясом, картошкой, макаронами, кашами. Его можно сделать на основе молочных продуктов или использовать воду, чтобы подливка получилась постной. В нашей подборке приготовим соус из сливок, сметаны и воды.
Сливочный соус к итальянским спагетти (фото + видео)
Вкусный обед без мяса — пожалуйста! Для вас — три вида сливочных соусов не только к традиционным спагетти, но и к любому гарниру. Ароматные и сытные блюда возможно приготовить всего за полчаса вместе с соусом.
Как приготовить знаменитый соус «Бешамель»
Соус бешамель сделает вкуснее любое блюдо. Он отлично подходит к мясу, рыбе, овощам. А макаронные изделия со знаменитым соусом выходят просто восхитительными! Предлагаем классический рецепт бешамеля, на основе которого можно создать множество блюд.
Клюквенный соус — прекрасное дополнение к мясу
Нежное пюре винного цвета в белом соуснике. Столь ослепительно красивым на праздничном столе может быть только клюквенный соус. Утонченная приправа к мясу и птице обязательно станет гвоздем программы. Готовится быстро, выглядит гостеприимно, съедается с удовольствием и не без пользы.
Какую заправку для салата «Цезарь» можно приготовить в домашних условиях
Как бы не восхищал салат «Цезарь», как бы не давал иллюзию, что его приготовление в домашних условиях — проще некуда, а без знания некоторых секретов ничего не получится. Очевидность ингредиентов не дает информации о составе соуса. Итак — что входит в его состав?
Чем в домашних условиях можно заправить греческий салат
Соусы и заправки для самого популярного летнего салага — греческого. В кафе, в ресторанах, на отдыхе, а теперь и дома. Чем сдобрить, как усилить сырно-овощной вкус — в наших рецептах. Целых шесть вариантов заправок, не выбрать из которых самый привлекательный невозможно.
Готовим соус терияки и несколько вариантов блюд с ним
Чтобы приготовить курицу, свинину, лосося терияки, сначала нужен соус. Мы с вами приготовим его самостоятельно, а потом я покажу, как его можно использовать в блюдах. Будет сразу 5 рецептов: сам соус и 4 блюда с ним.
Аджика из слив на зиму: рецепт пальчики оближешь
Как правило при слове «аджика» возникают ассоциации с острым перцем, помидорами и чесноком, но никак не со сливами. А тем временем из них можно приготовить вкуснейший соус, который станет хитом на пикнике с шашлыками.
Аджика из кабачков на зиму: рецепты с фото
Аджику, традиционную кавказскую закуску (или соус), сейчас готовят не только из перца, но и из других овощей. Здесь будет один из ее современных вариантов — из кабачка. Три рецепта, заслуживающих внимания.
Соус ткемали в домашних условиях на зиму из слив (алычи)
Для любителе домашних соусов очень рекомендую приготовить ткемали — известный грузинский соус. Его хорошо подавать к мясу, и необязательно это должен быть шашлык, подойдет он даже к домашним котлетам. А при варке харчо соус вообще незаменим!
«Хренодер» или «Хреновина»- рецепт на зиму с помидорами
Хреновина, Хренодер… название смущает, но, как говорится слов из песни не выкинешь… Это просто закуска или приправа, или соус из помидоров, хрена и чеснока. Его-то мы сегодня и будем готовить вместе с вами.
Постный майонез домашнего приготовления: несколько рецептов
Давайте попробуем приготовить постную замену популярному во всем мире соусу. А я вам для этого предложу на выбор несколько рецептов. По какому из майонез будет больше походить на настоящий?
Домашний майонез блендером и рецепты соусов из него
Майонез дома приготовить очень, очень просто. Если вы не пробовали, обязательно почитайте рецепт, он, кстати, пошаговый, и приготовьте. Если вы пробовали, но он по какой-то причине не получился, то опять же читайте рецепт и все секреты его приготовления в домашних условиях.
Кетчуп из помидоров и слив на зиму «Пальчики оближешь»
Если уж вы любите кетчуп, вам обязательно нужно приготовить его самостоятельно. Главное, найти правильный рецепт, чтобы кетчуп из помидоров получился густым и вкусным — пальчики оближешь! Путем проб и ошибок я составила для себя рецепт домашнего соуса, по которому теперь и готовлю кетчуп на зиму каждый год.