Меню

Салаты из овощей



Два рецепта салата из капусты и редиса

Источающий витамины и радующий глаз салат из пекинской капусты - праздник красок, летних ароматов, хруста нежной зелени. Два рецепта заправок - и не почувствуют себя обделенными ни любители майонезных закусок, ни почитатели здоровой пищи.

Источающий витамины и радующий глаз салат из пекинской капусты — праздник красок, летних ароматов, хруста нежной зелени. Два рецепта заправок — и не почувствуют себя обделенными ни любители майонезных закусок, ни почитатели здоровой пищи.



Салат Фунчоза: рецепт с фото и пошаговым приготовлением

салат фунчоза с овощами рецепт в домашних условиях

Восхитительно пестрый, питательный, но легкий салат Фунчоза одним своим видом способен соблазнить всех, кто лишь почувствовал голод. С мясом или без него, но обязательно с букетом овощей и соусом, блюдо непременно станет гвоздем программы как домашнего обеда, так и дружественной вечеринки.



Вкусные салаты из первой зелени: редиски и зеленого лука

салат из редиски с яйцом и зеленым луком

Для летнего меню идеально подойдут легкие салатики из свежих овощей, полные витаминов и здоровья. 3 пошаговых рецепта закуски из редиса, огурцов, яйца и других полезных ингредиентов. Они раззадорят аппетит и полезны для здоровья и фигуры.



Салаты из свеклы с чесноком: 4 пошаговых рецепта

салат из свеклы с майонезом и чесноком

Простой, но не простецкий: любимая закуска и в праздники, и в будни — чесночный салат из свеклы. Всегда кстати и всегда до дна. Не надоедает, не утомляет готовкой, не теряет популярности. Четыре варианта рецепта с разными ингредиентами — в наших описаниях с фото.



Чем в домашних условиях можно заправить греческий салат

заправка для греческого салата в домашних условиях

Соусы и заправки для самого популярного летнего салага — греческого. В кафе, в ресторанах, на отдыхе, а теперь и дома. Чем сдобрить, как усилить сырно-овощной вкус — в наших рецептах. Целых шесть вариантов заправок, не выбрать из которых самый привлекательный невозможно.



Хрустящий и свежий салат из капусты с болгарским перцем: 2 рецепта

салат из капусты с болгарским перцем рецепт с фото очень вкусный

Проверенная временем закуска — салат из свежей капусты с болгарским перцем. И ничего не надо изобретать! Питаемся полезно, худеем эффективно! Как быстро приготовить отличную закуску к мясу — два варианта одного рецепта.



Весенний салат из свежих огурцов, зеленого лука и яиц

салат с зеленым луком и яйцом и огурцом

Простой рецепт легкого весеннего салата из огурца, вареных яиц и перышков зеленого лука. Заправка можно сделать из смеси сметаны и майонеза, а тем, кто на диете, подойдут натуральный йогурт или растительное масло с лимонным соком.



Готовим салат «Табуле», 2 рецепта: с булгуром и с кус-кусом

салат табуле классический рецепт

Два пошаговых рецепта ливанского салата «Табуле» – классический с крупой булгур и вольный вариант с кус-кусом, если булгура нет в продаже. Изюминка этих пикантных, ароматных восточных закусок – в уникальном сочетании нежной крупы, свежих овощей и пряной зелени.

 

Простые витамины: дайкон и огурец, готовим салат

салат с дайконом и огурцом

Японская редька из экзотичного овоща стала очень предпочитаемым овощем в нашем рационе. В сочетании со свежими огурцами эстетичный дайкон превращается в аппетитно-хрустящий салат мягкого вкуса.



Салат греческий с Фетаксой «как в ресторане»

салат греческий рецепт классический с фетаксой

Яркий, ароматный, источающий свежесть моря греческий салат, приготовленный по всем канонам — с оливками и цельным кусочком фетаксы. Мастер-класс приготовления — последовательность, фото.



Настоящий, классический греческий салат

греческий салат рецепт классический пошаговый рецепт с фото

Чтобы приготовить классический греческий салат много продуктов не нужно. Только свежие овощи, сыр фета или похожий на него и оливковое масло с лимонным соком. Все остальное — это фантазии кулинаров и домашних хозяек.



Рецепт сочного витаминного салата из редьки дайкон, моркови и яблока

салат из дайкона с морковью и яблоком

Дайкон — разновидность редьки. Сегодня мы приготовим из нее очень просто, но во многих смыслах полезный салат. Приготовление займет у вас несколько минут, так что очень быстро вы сделаете для себя и семьи витаминное блюдо, которое, кстати, можно готовить в любое время года.



Салат «Шопский»: яркий, легкий и простой, рецепт приготовления

шопский салат рецепт классический

Шопский салат — это яркая палитра красок и богатство вкуса. Это радость лета, россыпь витаминов и легкость приготовления. Пошаговый рецепт традиционного болгарского блюда. Национальные особенности балканских версий культового салата.



Салат из белокочанной капусты с огурцом

салат из свежей капусты с огурцом рецепт с фото очень вкусный

Весенний салат из свежей капусты и огурцов станет ключевым витаминным блюдом на постном столе. Рецепт с фото. Варианты заправок — от сытных до легких — на любой вкус: для поста и для праздника.



Готовим салат из свеклы с жаренным луком

салат из свеклы с жареным луком рецепт с фото очень вкусный

Разнообразим свекольный закусочный репертуар салатом малоизвестным, но чрезвычайно вкусным. Вареная свекла с жареным луком создают необыкновенно пикантный букет, который можно приправить и другими ингредиентами на свой вкус.



Простой и вкусный салат из редьки, моркови и огурца со сметаной

салат из редьки со сметаной рецепт

Чтобы в будний день приготовить в дополнение к ужину салат не обязательно много возиться. Из простой и привычной редьки можно сделать отличный и полезный салат, на приготовление которого у вас уйдет совсем мало времени.



Салат «Козел в огороде»: рецепт с фото пошагово

козел в огороде салат классический рецепт с фото

Яркая палитра этого салата пришлась по вкусу многим хозяйкам. «Козел в огороде» (одна из версий названия – «Радуга») притягивает внимание на любом праздничном застолье. Аппетитное, легкое, нескучное кушанье. Для вас – рецепты с вариациями.



Салаты из свежей краснокочанной капусты: рецепты

салат из красной капусты рецепт с фото очень вкусный

Красная, синяя, фиолетовая. Это все о ней, о краснокочанной капусте. Будем готовить из нее салаты на любой вкус, с добавлением разных ингредиентов, с разными заправками. Все рецепты простые, доступные, а салаты, приготовленные по ним вкусные.



Капуста «Провансаль»: три рецепта быстрого приготовления

капуста провансаль быстрого приготовления рецепт

Эта маринованная капуста получила название «Провансаль» благодаря набору своих ингредиентов. Закуска или салат, кому как больше нравится, готовится очень быстро, всего несколько часов. На вкус и на внешний вид получается очень аппетитной и прекрасно дополняется собой мясные блюда.

Как вам зададут вопрос: «Какие продукты полезны для нашего организма?», большинство из вас, не задумываясь, ответит: «Овощи и фрукты». И это было бы так, если бы вы на самом деле употребляли рекомендованное количество свежих овощей и фруктов. По данным статистики в рационе 75% россиян не хватает овощей.

Что же такое «рекомендованное количество» овощей?

Если диетологи и не приходят к единому мнению о точном количестве овощей, которые мы должны употреблять в пищу ежедневно, то по поводу того, что мы должны их есть больше согласны все. Примерное  количество овощей, которое мы должны видеть в сутки на своей тарелке, при условии, что среднее суточное количество потребляемых нами калорий составляет 2000 ккал – это 2,5 стакана емкостью 200мл.

Конечно, эта норма зависит от индивидуальных особенностей каждого человека: возраста, пола и уровня физической активности в течение дня. Кроме того, разные овощи имеют разную калорийность и, соответственно, их повседневное количество будет больше или меньше.

Если с фруктами и ягодами все понятно: 2,5 стакана – это на самом деле мерка, которой можно пользоваться. Т.е. 2,5 стакана фруктового микса из нарезанных фруктов и ягод – это и будет ваша дневная норма.

А как быть с овощными салатами?

Что касается овощных салатов, то норма в работает следующим образом: это значит, вы должны съедать ежедневно съедать по 2 стакана зелени и листовых овощей и 1 стакан корнеплодов и других овощей.

Звучит довольно много, да? Но что делать, чтобы выполнить эту задачу? Нам нужно большое разнообразие салатов, которые можно чередовать бесконечное количество раз, чтобы они не приелись и не надоели. Значит, нам нужны рецепты овощных салатов. Больше рецептов, хороших, проверенных, вкусных, чтобы их ели все.