Простые салаты на каждый день, Салаты, Салаты из овощей

Самый простой и очень летний! Салат из редиски с капустой

Этот салат готовят все. Может быть, иногда забывают. Поэтому и хочу напомнить. Очень простой, очень вкусный и очень летний!

Что вам потребуется

редиска – 120 г;
зелень (зеленый лук, укроп, петрушка) – небольшой пучок;
яйца – 2 шт.;
капуста – 200 г;
сметана – 2-3 ст.л.

Как быстро и просто приготовить вкусный летний салатик

Примерно 120 г редиса нарезаю тонкими полукружьями.
Пучок зелени – зеленого лука, укропа и петрушки, нарезаю мелко.
Два заранее отваренных вкрутую яйца нарезаю кубиком.
Молодую капусту (200 г) шинкую соломкой.
Кладу капусту в миску, добавляю редис, яйца и зелень. Солю и перчу по вкусу. Заправляю салат 2-3 ст.л. сметаны.
Так как капусту я использую молодую, то после шинковки не мну ее руками. Она и так довольно нежная и сочная. Если будете брать зрелую капусту, то ее лучше до сборки салата немного помять руками с добавлением щепотки соли.

Вот такой простой салатик у меня получается. Он должен быть знаком многим, его готовили наши бабушки и мамы. Это был один из первых весенне-летних салатиков.