Любые супы-пюре сами по себе вкусные и полезные, но незадача состоит в том, что не все их любят. Это просто дело привычки. Добавьте в картофельный суп-пюре фрикадельки, усильте вкус сливочным сыром и тарелку такого первого съест даже самый большой привереда.
Вы когда-нибудь пробовали карри? Обычно это что-то типа подливы с овощами и иногда с курицей или морепродуктами. А попробуйте приготовить карри-суп с фрикадельками. Вы будете приятно удивлены.
Классические рецепты можно и нужно изменять. Например, добавить в итальянский овощной суп минестроне фрикадельки. Получится сытнее и вкуснее (чего уж там душой кривить).
Грибной суп я обычно варю с фрикадельками и шампиньонами. Называю его «городским» супом, в таком исполнении грибной супчик готовится очень быстро и не отнимает у меня много времени.
Молодым мамам, у которых нет большого опыта ни в готовке, ни в кормлении маленьких детей, нужны советы «бывалых» мам и бабушек. Вот так я готовила суп с фрикадельками для своих детей и внуков.
Суп с фрикадельками может быть разным. Мы предлагаем сделать его с кабачками. Благодаря им супчик выходит очень легким, полезным и безумно вкусным! Такой обед понравится и взрослым, и детям (даже самым маленьким). Попробуйте побаловать родных полезной вкусняшкой, и поймете как это вкусно!
Суп с овощами и фрикадельками из мяса готовится на порядок быстрее классических супов. Для него не нужно варить бульон, что сильно экономит время и силы. При этом суп выходит питательным, сытным и вкусным, но одновременно легким — то, что нужно для летнего обеда.
Иногда для того, чтобы приготовить вкусное блюдо не нужно провести полдня у плиты и использовать много дорогих продуктов. Для нашего супа достаточно всего 200 г куриного фарша и все будет в ажуре.
Очень вкусный, насыщенный суп. Как раз для зимнего времени. Он отлично насытит и согреет. Фрикадельки могут быть любые. В моем рецепте они из индейки.
Легче и приятнее куриного супчика может быть только суп с сочными куриными фрикадельками. Отличное применение филе в приготовлении первого блюда. Это ярко, ароматно и питательно. Не оставит тяжести, не добавит лишних килограммов.
Овощной суп с фрикадельками — это всегда быстрый, вкусный, витаминный обед — прямо по бабушкиным заветам. Фарш любой, овощи сезонные из летнего набора в холодильнике. Но попробовать из того, что в наличии, можно уже сейчас.
Суп с фрикадельками — блюдо, от которого не откажутся даже дети. Его можно сделать классическим образом — на плите, или современным — в мультиварке. Супчик выходит неизменно вкусным, ароматным и очень питательным, а готовится за считанные минуты.
Детская любовь к супам с фрикадельками, воплощенная в новые формы! Подборка прекрасных томатных супов с мясными фрикадельками раскрасит ваши домашние обеды в яркие цвета и привнесет новые вкусы. Целых три рецепта на выбор.
Светло-золотистый супчик с фрикадельками из индейки придется по вкусу и здоровому, и занемогшему, и взрослому, и ребенку. Легкий и целебный обед придаст энергии, не прибавив лишнего веса. Радует глаз и организм.
Рыбное первое блюдо никогда не назовешь заурядным — такое не каждый день на нашем столе. Супчик с рыбными фрикадельками хоть и потребует некоторых хлопот, но станет настоящим праздником здоровья. И польза, и вкус, и насыщение — что еще надо для полноценного домашнего обеда?
Когда хочется, чтобы обед был быстрым, легким, горячим и приятным для желудка, нет ничего лучше супа с фрикадельками из курицы. Именно это первое блюдо отвечает всем этим запросам. Готовится очень просто, не займет много времени, получается диетическим, но тем не менее вкусным.
Рецепты из маминых поваренных книг иной раз удивляют гуманизмом и простотой. Суп с клецками и фрикадельками — один из таких. Сэкономит время, сохранит маникюр, укрепит домашний очаг. Очень вкусно, полезно и просто.
Если вы начинающий кулинар — вам сюда. Если вы ищите чтобы приготовить попроще и повкуснее — вам сюда. Ведь нет ничего проще и вкуснее горяченького домашнего суп с рисом и мясными фрикадельками. Мы предлагаем вам два рецепта: в кастрюле и в мультиварке.
Кажется, чтобы приготовить гороховый суп много умения не надо. Однако, если вы начинающий кулинар, то вам обязательно нужно знать как правильно обращаться с горохом, какой горох нужен для супа и какой порядок закладки ингредиентов. Все это и будет здесь, в рецептах.
В мультиварке сейчас готовят практически все известные нам супы. И с фрикадельками тоже. Есть ли какие-то особенности в процессе приготовления? Конечно, есть. Поэтому давайте смотреть пошаговый рецепт.
Суп с тефтельками, мясными шариками или, как нам привычнее, с фрикадельками – лишь основа для множества его подвидов: как с рисом, вермишелью, гречневой крупой, так и овощной версии – с капустой, морковью и зеленым горошком.
Для начала стоит сказать, что фрикадельки – тоже не мясная константа. Их готовят из свинины, говядины, сборного фарша, а также из мяса птицы – курицы, индейки. Соответственно, и бульон получится — от жирного и наваристого до диетического. Однако чтобы бульон не получился слишком жирным, предпочтительнее варить его из фарша ассорти, который, в свою очередь, лучше приготовить самостоятельно. Только это станет гарантией, что никаких кусочков сала в фарше не встретится, а значит, супчик получится золотистым и прозрачным.
В зависимости от того, чего душа пожелает, наши мастерицы научат и покажут, как сварить этот аппетитный суп: как приготовить фрикадельки, к какому мясу подходят те или иные специи, с каким сочетается овощная зажарка, а с каким можно обойтись и без нее.
Неоспоримым и явным преимуществом этого первого блюда является его скоростное приготовление: перекрученное в фарш мясо не требует длительной варки, а потому и бульон, и рубленые кусочки будут готовы к употреблению через пару минут. А значит, мясные шарики забрасываем в кипяток только после картофеля и крупы (если таковая присутствует). Любые супы долго не кипятят, но этот не переварить особенно важно, потому что иначе фрикадельки обесцветятся и потеряют все свои вкусовые качества.
Хорош суп и тем, что фрикадельки для него можно заблаговременно заготовить в морозилке на несколько приготовлений. Их не нужно будет размораживать, а только забросить в кипяток в мороженом виде.
Что же касается самого фарша, то в его состав, кроме мяса, как правило, входят рубленый лук и яйцо. Вместо яйца в качестве скрепляющего продукта может быть и пшено, и рис. Многие также добавляют в фарш тертую морковь, это еще и красиво выглядит.
Время приготовления такого супа обычно не занимает более 15-ти минут, еще 10 минут уходит на чистку и измельчение овощей. Таким образом, если готовить с замороженными заранее шариками, на все про все – полчаса: разве не достоин этот супчик чемпионского титула по скоростной варке? Итак, в нашем профильном разделе вы найдете собранными воедино все секреты и общие особенности изготовления фрикаделек, популярные и эксклюзивные рецепты супа, ценные советы и новые идеи по его составу. Приглашаем на наши мастер-классы с фотографиями: суп с фрикадельками станет вашим фирменным блюдом.
