Праздничные салаты, Простые салаты на каждый день, Салаты

Слоеный салат с крабовыми палочками и тунцом «Аристократ»

салат аристократ с тунцом и крабовыми палочками

Сложно сказать, почему салат из таких простых продуктов, как крабовые палочки и тунец носит такое «громкое» название — «Аристократ». Тем не менее, несмотря на простоту, он вкусный, выглядит ярко и нарядно, значит его можно готовить не только в будни, но и на праздничный стол. Приготовление не займет много времени. Тунец нам потребуется консервированный, останется только разморозить крабовые палочки, отварить картошку и яйца и можно готовить. Как это сделать смотрите наш пошаговый рецепт с фото и видео.

Что нам потребуется

крабовые палочки – 6 шт.;
консервированный тунец — 150 г;
куриные яйца — 2 шт.;
картофель (в мундире) – 2-3 шт.;
майонез — 2 ст.л.;
зеленый лук — 2-3 пера;
твердый сыр — 70 г.

Количество: 4 порции

Время приготовления: 30 мин. (не считая времени варки картошки и яиц).

Как из консервированного тунца и крабовых палочек приготовить салат «Аристократ»

Картофель и яйца очистить от кожуры.
Картошку натереть на крупной терке и выложить на дно салатника, в котором будете готовить салат. Лучше, если салатник будет прозрачным, тогда будут хорошо видны все слои салата.
С консервированного тунца слить воду, а сам тунец размять вилкой и выложить на картофель. Смазать слой майонезом.
У яиц отделить белки от желтков.
Белки измельчить на крупной терке.
Выложить натертые белки на тунца и смазать майонезом.
Крабовые палочки мелко нарезать.
Выложить поверх белка.
Сыр измельчить на мелкой терке.
Распределить по крабовым палочкам и смазать заправкой.
Желтки размять вилкой или использовать мелкую терку.
Посыпать «Аристократа» желтками сверху.
Зеленый лук мелко нарезать и рассыпать колечки по поверхности «Аристократа»с тунцом.

Перед подачей лучше выдержать в холодильнике, чтобы охладился и пропитался.

Советы по сервировке:

Формовать слоеный салат не обязательно в салатнике, можно это делать и на блюде с использованием кулинарного кольца (шеф-кольца), прямоугольной формы или куполообразной миски, которую предварительно выстелить пищевой пленкой. Если будете использовать последний способ, то обратите внимание на то, что ингредиенты «Аристократа» нужно укладывать в обратном порядке, затем накрыть миску тарелкой, перевернуть вверх дном . Салат окажется на тарелке. Снять с него пленку, посыпать желтком и луком уже перевернутый салат.

Автор: Ирина Еремеева