Праздничные салаты, Простые салаты на каждый день, Салаты

Капустный салат с кальмарами и крабовыми палочками

Салат с капустой, крабовыми палочками и кальмарами

Легкий сытный салат с капустой, кальмарами и крабовыми палочками станет прекрасным началом воскресного обеда или даже перекусом в будний день, так как его можно будет взять с собой на работу. Если использовать консервированные кальмары, то на приготовление уйдет буквально 10-15 минут.

Что вам потребуется

белокочанная капуста – 100 г;
крабовые палочки – 100 г;
свежий огурец – 100 г;
консервированные маринованные кальмары – 100 г;
растительное масло –1 ст.л.;
сок лимона – 1 ч л.;
соль, перец – по вкусу.

Количество: 2 порции.

Время приготовления: 15 мин.

Как приготовить салат из капусты с добавлением кальмаров и крабовых палочек

Для приготовления салата используются продукты, которые не требуют дополнительной тепловой обработки – капусту и огурец достаточно промыть и обсушить, с консервированных кальмаров слить лишнюю жидкость.
Если вы будете использовать замороженные, то их необходимо предварительно подготовить (лучше это сделать накануне вечером): разморозить, промыть, очистить от пленок, отварить и нарезать соломкой. Затем можно промариновать 10-15 минут в салатной заправке.
Белокочанную капусту нарезать тонкой соломкой, слегка присолить и выложить в салатник.

Также можно выбрать не только раннюю белококонную капусту, но и пекинскую или савойскую.
Крабовые палочки нарезать тонкими ломтиками и добавить в салат.
Свежий огурец нарезать тонкой соломкой и выложить следующим слоем.
Осталось добавить в салатник кальмаров.
Для заправки в растительное масло (можно взять оливковое или подсолнечное) выжать сок лимона, посолить и поперчить по вкусу.
Полить салат заправкой и аккуратно перемешать.