Салат с ветчиной, красной фасолью и сухариками: простенько и сытненько

Вкусный, сытный салат с ветчиной, красной фасолью и сухариками готовится за считаные минуты, и подойдет для подачи к ужину или небольшому торжеству. Для рецепта можно использовать консервированную фасоль или сырую, которую нужно будет отварить накануне. При выборе ветчины обратите внимание на натуральный состав и приятный вкус.

Как сделать сытный и простой салат с красной фасолью, ветчиной и сухариками, читайте в нашем пошаговом рецепте с фото.

• хлеб – 2 ломтика;
• фасоль отварная красная – 70 г;
• ветчина – 150 г;
• зеленый лук – 2 г;
• яйцо – 1 шт.;
• растительное масло – 1,5 ст. л.;
• твёрдый сыр – 50 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• майонез –3 ст. л.;
• тимьян – 1 г;
• молотый перец – 2 г.

Количество: 3 порции.

Время приготовления: 25 мин.

Как приготовить салат с ветчиной, фасолью и сухариками

Готовый салат переложить на тарелку для подачи, сверху посыпать сухариками. Ветчинный вкус с сырным послевкусием понравится каждому ценителю простой, но сытной еды.

Автор: Наталья Комарова

Приятного аппетита!

• Вместо жареного лука можно использовать маринованный. Полукольца помещают в пиалу, добавляют щепотку соли, несколько щепоток сахара, столовую ложку уксуса и около 50 мл воды, а затем перемешивают. Маринуют лук в течение 15-20 минут.
• Вместо фасоли для приготовления салата можно использовать консервированную кукурузу или зеленый горошек. А можно соединить все эти вкусности вместе, пропорционально увеличив количество остальных ингредиентов — получится очень вкусно.
• Чтобы придать нотку сочности, добавьте свежий помидор или огурец, нарезанный брусочками.
• Пикантности закуске придаст чеснок. Буквально 1-2 зубчика, пропущенных через пресс, и смешанных с майонезом, сильно изменят вкус блюда.
• Если не хочется заморачиваться приготовление сухариков, возьмите уже готовые с нейтральным вкусом, например, с ветчиной и сыром или сметаной и зеленью.
• Посыпать салат сухариками лучше непосредственно перед подачей на стол. В противном случае они размокнут, и угощение лишится аппетитной хрусткости.
• Ветчину можно заменить другими мясными ингредиентами — отварной или жареной свининой, говядиной, курицей, индейкой, охотничьими колбасками, полукопченой или копченой колбасой, копченой грудкой птицы, грудинкой и даже обычной «варенкой».