Салат «Ромашка» из овощей с ветчиной, который подается «кучками»

Главный принцип приготовления салата Ромашка кучками – овощи должны сочетаться между собой, а цвета быть контрастными. Обязателен и мясной ингредиент – это может быть отварное, запеченное или жареное мясо, курица, ветчина, колбаса, всевозможные мясные рулеты, отварной язык. Подготовленные продукты нарезают соломкой и выкладывают на большом блюде кучками. Заправку обычно делают из майонеза, но это может быть и натуральный йогурт или сметана с горчицей.

Как сделать нарядный и очень вкусный салат Ромашка кучками, читайте в нашем пошаговом фото-рецепте.

• белокочанная капуста – 100 г;
• огурец –1 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• консервированная кукуруза – 4 ст. л;
• морковь – 1 шт.;
• ветчина – 100 г;
• соль – по вкусу;
• молотый черный перец – 2 щепотки (по желанию);
• майонез – 2-3 ст. л;
• горчица – 1/3 ч. л (по желанию).

Количество: 2 порции.

Время приготовления: 20 мин.

Как приготовить салат Ромашка и подать его кучками

Сразу после приготовления подаем салат Ромашка кучками к столу. Заправку можно поставить в центр тарелки и разложить вокруг овощи. Или подать в отдельном соуснике. Соль и перец, как и заправку, лучше добавлять в тарелки при смешивании салата.

Автор: Елена Литвиненко

Приятного аппетита!

Рецепт салата Ромашки можно видоизменять на свое усмотрение. Вместо свежих огурцов использовать маринованные или соленые, добавить картошку, заменить кукурузу зеленым горошком. Отварные яйца, сыр, грибы, свекла по-корейски, зелень — все это можно сочетать между собой, создавая свой собственный рецепт Ромашки. Помните об одном — ингредиенты всегда выкладывают на тарелку кучками, придавая им форму цветка.