Меню


Простые салаты на каждый день, Салаты, Салаты из овощей

Салат из свежей капусты с морковью и яблоком

Этот салат из капусты с морковью и яблоком можно готовить в любое время года. Он хорошо подходит к блюдам из мяса или птицы, жареным или запеченным. Состав простой, но заправка придает ему максимум вкуса. Как сделать такой салат и заправку к нему, смотрите рецепт с фото и видео.

Что вам потребуется
  • капуста белокочанная — 300 г;
  • морковь — 1 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • лук зеленый — 1 небольшой пучок;
  • яблоко — 1-2 шт.;
  • соль — 0,5 ч.л.;
  • сахар — 1 ч.л.;
  • горчица зернистая — 1 ст.л.;
  • лимонный сок — 1 ч.л.;
  • майонез — 1,5 ст.л.;
  • сметана — 1,5 ст.л.

Количество: 6 порций

Время приготовления: 15 мин.

Как приготовить салат из белокочанной капусты, моркови и яблока

Количество ингредиентов в соусе можно регулировать по своему вкусу. Поэтому, когда заправите салат, обязательно попробуйте его. Я иногда кладу больше горчицы и сахара. Если капуста молодая, то ее лучше не мять руками, так как она может дать слишком много сока, а сама стать вялой.

Видео приготовления капустного салата

Салат с капустой и яблоком
видео-рецепт вкусного капустного салата

Рецепт салата из свежей капусты с морковкой и яблоками

  1. Белокочанную капусту шинкуем тонко соломкой.
  2. Добавляем пол чайной ложки соли и немного мнем руками, чтобы капуста стала мягче и дала сок.
  3. Добавляем тертые на крупной терке морковь и яблоки, нарезанные мелко репчатый и зеленый лук.
  4. Делаем соус. Кладем в небольшую миску майонез, сметану, зерненую горчицу, насыпаем сахар, наливаем лимонный сок. Перемешиваем и получаем вкусную заправку для салата.
  5. Заправляем салат. Очень желательно дать ему немного настояться и охладиться, поэтому, перемешав, убираем в холодильник на полчаса или час.

 

А затем подаем. Я всегда делаю его побольше, так как в отличие от большинства овощных салатов, этот не становится водянистым и только приобретает еще больше вкуса.

Приятного вам аппетита!

Автор: Виктория С.

Распечатать
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
  1. Время приготовления:15 мин
  2. Количество порций:6
  3. Тип блюда:Салаты
  4. Кухня:Русская
  5. Пищевая ценность на 100 г:
    100 ккал (пока не определено)
Мы в социальных сетях
Что еще приготовить

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты