Закуски, Новогодние закуски, Холодные закуски

Праздничная закуска за 10 минут! Вкусные тарталетки с консервированным ананасом, сыром и чесноком

тарталетки с ананасами, сыром и чесноком

Недавно я готовила очень вкусный салат с копченой курицей и ананасами (рецепт, кстати, по ссылке). Так как консервированного ананаса на его приготовление нужно было меньше, чем его было в банке, то я сразу купила упаковку тарталеток и использовала остатки для начинки, добавив еще сыр и чеснок. Времени у меня это заняло всего 10 минут, но зато появилась еще одна закуска на стол.

Итак, как приготовить тарталетки, смотрите мой рецепт с видео и пошаговыми фото.

Что вам потребуется

песочные тарталетки – 8 шт.;
сыр – 100 г;
консервированные ананасы – 120 г;
чеснок – 1 зубчик;
майонез – 2 ст.л.;
листовой салат;
мак для посыпки.

Количество: 8 тарталеток

Время приготовления: 10 минут

Как из ананасов, сыра и чеснока приготовить начинку для вкусных тарталеток

Сыр натираю на мелкой терке. Для закуски подойдет любой не слишком мягкий сыр. Чтоб легче натирался, можно положить сыр на 15 минут в морозилку.
Ананасы нарезаю мелким кубиком. Размер кубика не больше 1 см. Для 8-ми тарталеток мне понадобится 120 г. Как я уже писала и раньше, я всегда беру только ананас кольцами. У этого фрукта очень жесткая серединка и у не слишком ответственных производителей в банках с нарезанным на кусочки ананасом она может попадаться, а вот в колечках ее точно не будет. А мне не сложно нарезать самой.
Кладу нарезанные кубики в миску. Добавляю натертый на терке сыр. Пропускаю через пресс один зубчик чеснока. Для пикантности закуски будет вполне достаточно 1 небольшого зубчика чеснока. Заправляю 2 ст.л. майонеза.
Хорошо перемешиваю, чтобы чеснок распределился по всей массе. Тертый сыр обычно берет довольно много майонеза, поэтому нужно 2 ложки, чтобы начинка не была сухой. Майонез у меня домашний и по ссылке на вы может посмотреть его рецепт.
Листовой салат разрываю на части, размером, подходящим под размер корзиночек. В каждую тарталетку кладу по кусочку листа.
Заполняю ананасами с сыром и чесноком. Салат защитит хрупкое песочное тесто от размокания, и закуска дольше сохранит презентабельный вид.
Посыпаю сверху маком и все готово!

Очень быстро и очень просто. Ингредиенты начинки великолепно подходят друг другу, поэтому они у нас уже стали почти классикой. Да, и это просто вкусно!