Вторые блюда, Гарниры к мясным и рыбным блюдам

Картофель с соевым соусом и чесноком, запеченный в духовке

картошка в духовке с соевым соусом и чесноком

Отличный рецепт картошки на гарнир к основному горячему блюду: мясу, птице или рыбе.

Что нам потребуется

картофель — 1 кг.;
соль — 1 ч.л.;
соевый соус — 1 ст.л.;
растительное масло — 1 ст.л.;
чеснок — 2 зубчика;
черный молотый перец — 1/4 ч.л.;
тимьян — щепотка;
розмарин — щепотка.

Количество: 4 порции

Время приготовления: 30 мин.

Как приготовить картошку с соевым соусом и чесноком

Картошку чистим и режем дольками.
Заливаем горячей водой и ставим на плиту на 10 минут. В процессе варки солим. Сразу включаем духовку прогреваться до 220 градусов.
Тем временем в мисочку пропускаем через пресс чеснок.
Наливаем соевый соус, масло, кладем специи.
С картошки сливаем воду. Перекладываем картошку в миску. Добавляем в нее соевый соус с чесноком и перемешиваем.
Выкладываем на противень, выстеленный фольгой. Распределяем ровно по нему. Бумага для выпечки не подойдет. Только фольга или силиконовый коврик.
Ставим в нагревшуюся духовку на 15-20 минут. За это время картошка дойдет до готовности и немного зарумянится. Готовность проверяем вилкой.

Картофель получается рассыпчатым, в духовке он подрумянится, соевый соус и чеснок придадут ему вкуса и аромата, но в указанном количестве не будут над ним доминировать.