Меню


Бутерброды, Закуски

Вкусный и легкий завтрак — брускетта с томатами и сыром моцарелла

брускетта с помидорами и моцареллой

Наберитесь мужества и приготовьте итальянский бутерброд… для себя. Обычно на себя не хватает ни времени, ни вдохновения. А тут сами съедите, оцените и себя похвалите. Заодно потренируетесь готовить эту чудную закуску на большую компанию – прочувствуете, так сказать, технологию, вкус, пропорции, дизайн. На самом деле все очень легко. Просто вместо батона нужен багет (но если очень надо, то и батон сойдет), вместо подсолнечного масла – оливковое, уксус – бальзамический, а сыр, конечно, моцарелла. Иначе какая Италия? Итак, брускетта для себя, любимой.

Что нам потребуется
  • багет или батон — 2 кусочка;
  • помидоры черри или другие небольшого размера — 4-6 шт;
  • моцарелла — 70 г;
  • оливковое масло;
  • бальзамический уксус;
  • соль;
  • прованские травы.

Количество: 1 порция

Время приготовления: 15 мин.

Внимание! Для этого рецепта брускетты лучше всего брать твердую, не рассольную моцареллу.

Как успеть быстро приготовить брускетту на завтрак

 

  1. Багет и сыр нарезаем ломтиками.
  2. Хлеб подсушиваем в духовке или в тостере.
  3. Помидоры режем дольками.
  4. Кладем их в мисочку. Добавляем масло, уксус, соль и пряные травы. Перемешиваем и оставляем на 5 минут.
  5. На подсушенный хлеб кладем моцареллу.
  6. На сыре раскладываем помидоры как на фото.
  7. Отправляем все это в духовку, нагретую до 150 градусов, на 5-7 минут. За это время сыр немного подплавится, а помидоры нагреются и лучше объединятся со своим маринадом.

 

Вот и все — ваша вкусная брускетта готова.

Автор: Виктория С.

Даже заботливый муж не приготовит вам такого роскошного бутерброда на завтрак. Впрочем, его стоит научить на будущее. Наливайте чай или кофе. С добрым утром!

брускетта с помидорами и моцареллойбрускетта с помидорами и моцареллой
Распечатать
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
  1. Время приготовления:15 мин
  2. Количество порций:1
  3. Тип блюда:Закуски
  4. Кухня:Итальянская
  5. Пищевая ценность на 100 г:
    100 ккал (пока не определено)
Мы в социальных сетях
Что еще приготовить

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты