Омлеты с творогом: 2 рецепта (несладкий и сладкий)

Омлет – идеальный завтрак. Творог – тоже. Объединим? Приготовим омлет с творогом на завтрак на сковороде. Хотите с сыром и зеленью, хотите – сладкий. Выбирайте из двух прекрасных рецептов, смотрите фото и видео.

Содержание:

Омлет с творогом, сыром и зеленью

Готовится такой завтрак всего 15 минут. Вы можете добавить в него на выбор свежий укроп или петрушку, а можно и то, и другое. Сыр лучше выбирать мягкий, который хорошо плавится.

Что нам потребуется

яйцо – 2 шт.;
творог – 60 г;
зелень – 10 г;
сыр – 20 г;
специи по вкусу.

Количество – 1-2 порции, диаметр сковороды 15 см.

Время приготовления – 15 мин.

Как на сковороде приготовить омлет с творогом

Для рецепта лучше всего подойдет жирный творог от 9% . Если вам интересно, как готовится пышный омлет, то по это ссылке вы можете посмотреть как фото, так и видео-рецепт.

Видео приготовления творожного омлета

Омлет с творогом,

сыром и укропом

Рецепт омлета с яйцами, творогом, сыром и зеленью

Разбиваем миску яйца. Добавим творог, приправы и специи. У меня это соль, перец, копченая паприка и прованские травы.
Перемешаем вилкой или взобьем блендером. Если хотите, чтобы омлет получился гладким и однородным – воспользуйтесь блендером.
Добавим тертый на мелкой терке сыр и мелко рубленую зелень. У меня укроп.
Перемешиваем вилкой.
Сковороду смазываем растительным маслом. Выливаем творожную яичную массу.
Жарим на среднем огне под крышкой около 10 минут.

Подаем со свежими овощами и чашкой чая.

Автор: Мари А.

Сладкий омлет из творога и яиц

Оригинальный сладкий омлет с добавлением творога подойдёт для подачи на завтрак или полдник. Блюдо можно дополнить шоколадными топингами, свежими сезонными ягодами и фруктам, йогуртом или сметаной. Попробуйте обязательно!

Ингредиенты

яйца – 2 шт.;
творог – 100 г;
сахар – 2 ч. л.;
растительное масло – 1 ч. л.;
соль – щепотка;
ванилин – на кончике ножа;
мандарин, сахарная пудра – для подачи.

Количество: 2 порции

Время приготовления: 8 мин.

Как готовится сладкий творожный омлет

В глубокую миску выложить творог, вбить яйца.
Добавить соль, сахар, ваниль.
Массу взбить погружным блендером в течение 1 минуты.
На сковороду налить растительное масло, нагреть его в течение 1 минуты.
Вылить яичную смесь, накрыть сковороду крышкой и готовить на умеренном огне. Через 1 минуту, когда края омлета станут матовыми, а середина будет оставаться жидкой, убавить огонь до минимального и под крышкой готовить течение 4 минут.

Готовый пышный омлет переложить на тарелку для подачи. Он слегка осядет, но внутри останется нежным и пористым. Омлет нарезать на порции, украсить мандариновыми дольками, посыпать сахарной пудрой по желанию.