Очень рассыпчатый и вкусный булгур с курицей получается в мультиварке

Часто ли вы готовите из булгура? Обязательно попробуйте приготовить, и эта крупа станет одной из любимых в вашей семье. Недавно я делилась рецептом булгура с курицей в духовке. Сегодня готовлю его с кусочками куриной грудки в мультиварке, в этой чудо-кастрюльке, получается по-особенному вкусным и рассыпчатым. Для блюда подойдет куриная грудка или окорочок.

Что вам потребуется

грудка куриная (или окорочок) – 1 шт.;
морковь – 1-2 шт.;
растительное масло – 30 г;
булгур — 200 г;
репчатый лук — 1 шт.;
паста томатная- 1 ст.л.;
соль, паприка, перец — по вкусу;
лист лавровый- 1 шт.

Количество: 4 порции

Время приготовления: 1 час.

Как правильно в мультиварке приготовить булгур с курицей

Куриную грудку нужно хорошо промыть и удалить с нее пленочки, морковку и луковицу почистить. Булгур уже готов – его в отличие от перловки замачивать не надо.
Морковку натереть на крупной терке (по желанию можно нарезать тонкими брусочками).
Луковицу нарезать небольшими кубиками.
Курицу разделать некрупными кусочками.
На дно чаши мультиварки налить 3-4 ст.л. подсолнечного масла, добавить измельченные лук и морковь. Включить мультиварку в подходящий режим и оставить на 4-5 минут пока овощи не станут мягкими.
Для модели марки «Редмонд» это будет «Жарка», для «Панасоник» — «Выпечка».
В чашу положить кусочки курицы и обжаривать еще 5 минут.
Затем высыпать булгур.
Туда же добавить томатную пасту, соль, паприку, перец и лавровый лист.
Влить 2 стакана горячей воды, хорошо перемешать и выставить на мультиварке режим «Плов» (в некоторых моделях может быть «Тушение»).
Через 30-40 минут булгур готов. Выключить мультиварку и дать настоятся блюду еще 10-15 минут.

И можно подавать на стол вкусное и сытное блюдо.

Булгур с курицей уместен не только как обычный обед или ужин, его удобно брать с собой на работу, а если выложить на большое красивое блюдо, обильно посыпать рубленной зеленью, то можно даже в некоторых случаях и на праздничный стол подать.

Автор: Аглая