«Ленивые» чизкейки за 10 минут

Если настоящий чизкейк, например, классический чизкейк «Нью-Йорк» готовятся строго по определенному рецепту и с конкретными ингредиентами, а так же требуют много времени и сил, то наши чизкейки в стаканах – дело 10 минут. Потому они и называются «ленивыми». Тем не менее, что вкус, что внешний вид у этих десертов отменный. Так что их 100% можно готовить на любой праздничный стол.

Содержание:

Ленивые чизкейки

в стакане за 10 минут

Чизкейк в стакане «Апельсин + шоколад»

Что нам потребуется:

шоколадное печенье – 75 г;
апельсин – 1 шт.;
сыр сливочный – 250 г;
сгущенное молоко – 70 г;
сливочное масло – 50 г.

Количество: 4 порции

Время приготовления: 10 мин.

Как приготовить ленивый чизкейк в стакане

Печенье измельчим в блендере в мелкую крошку.
Крошку печенья смешиваем с растопленным маслом.
Натрем цедру половины апельсина на мелкой терке. Со второй половины срежем цедру специальным ножом или натрем на крупной терке, чтобы получилась крупная стружка. Выдавим сок из половины апельсина.
В стакан блендера кладем сыр, сгущенку, наливаем примерно 1 ст.л. апельсинового сока и добавляем мелко натертую цедру.
Взбиваем до однородности.
Собираем десерт. Подавать его лучше в прозрачных широких стаканах или креманках. Распределяем крем по 4-м стаканам или чашечкам, как у меня.
Сверху выкладываем шоколадную крошку. Разравниваем.

Украшаем цедрой, долькой апельсина и листиком мяты. Подавать можно сразу же.

Лимонный чизкейк в стакане с овсяным печеньем

Ингредиенты:

овсяное печенье – 100 г;
лимон – 1 шт.;
сыр сливочный – 250 г;
сгущенное молоко – 2 ст.л.;
сметана – 1 ст.л.;
сливочное масло – 50 г.

Количество: 4 порции

Время приготовления: 10 мин.

Готовим ленивый лимонный чийзкейк

Точно так же крошим блендером овсяное печенье.
Увлажняем его растопленным маслом.
С лимона снимаем цедру только для украшения.
Взбиваем сыр со сметаной и сгущенкой. Можно добавить немного лимонного сока, но это по желанию. На мой взгляд кислинки сметаны будет достаточно.
На дно стеклянных стаканов, креманок или чашечек кладем печенье. Немного утрамбовываем ложкой.
А сверху выкладываем крем.
Украшаем чизкейки лимонной цедрой и долькой лимона. Подаем на стол.

Очень красивые и вкусные чизкейки у нас получились, не смотря на то, что они «ленивые». Этот десерт однозначно достоин стать украшением праздничного стола.