Зефирный торт без выпечки: рецепт с фото и видео

Десерты и торты без выпечки пользуются особой популярностью в основном благодаря своей простоте, а по вкусу они не уступают своим традиционным собратьям, выпекающимся в духовке. Вот и сегодня два таких рецепта тортов из зефира, не требующих выпекания. Первый, кроме самого зефира, содержит только фрукты. Второй еще и печенье. Смотрите, как приготовить такие десерты. Для вас рецепты с видео и фото.

Содержание:

Торт из зефира со сметаной с фруктами без выпечки

Этот торт состоит из зефирок, бананов и киви. Прослаивается он сметанным кремом и украшается шоколадом с орехами. Согласитесь, это уже звучит вкусно! Сметану в рецепте можно заменить сливками для взбивания.

Что нам потребуется

зефир – 350 г;
бананы – 250 г;
киви – 200 г;
сметана – 300 г;
сахар – 75 г;
шоколад – 50 г;
орехи – 40 г.

Количество: 8 порций

Время приготовления: 20 мин. + 40 мин. на охлаждение

Видео приготовления торта из зефира

Торт из зефира

рецепт приготовления без выпечки с фруктами и сметаной

Как приготовить торт без выпечки из зефира со сметаной: с пошаговыми фото

Соединяем сахар со сметаной.
Взбиваем. Если сметана жидкая нужно добавить 5 г распущенного желатина, иначе крем стечет. После взбивания отправляем крем в холодильник на 30 минут.
Зефир разделяем на две половинки, каждую из которых разрезаем на две части. Верхнюю фигурную часть оставляем для украшения, а нижнюю берем в работу.
Собираем торт. Первый слой – зефир.
Затем раскладываем киви. Я выкладывала его слайсами (кружочками), но как показал результат, торт потом сложно нарезать. Поэтому мой совет — сразу нарежьте киви мелкими кусочками и посыпайте ими зефир.
Промазываем сметаной.
Снова кладем зефир.
Теперь пришла очередь бананов, потом сметанного крема. Повторяем слои, пока не закончатся продукты.
Последним кладем отложенный ранее фигурный зефир. Украшаем растопленным шоколадом и орехами.
Готовим без выпечки, просто ставим торт в холодильник на 40 минут.

Охлажденный зефирный торт нарезаем как обычный кусочками. Он довольно сладкий, но эту сладость компенсирует кислинка киви.

Автор: Мари А.

Торт из зефира без выпечки со сгущенкой с печеньем

Быстрые торты из готовых продуктов без выпечки – палочка-выручалочка для занятых хозяек. Эта категория десертов всегда популярна и востребована. Ведь за считанные минуты (не считая времени ожидания) у вас будет готов вкусный торт, который украсит семейное торжество. Для рецепта лучше выбрать несладкое песочное печенье, крекеры или пряники. Можно использовать любые орехи – грецкие, фундук или кешью.

Ингредиенты

зефир – 0,5 кг;
сливочное масло – 190 г;
варёная сгущенка – 360 г;
крекерное печенье – 160 г;
грецкие орехи – 90 г;
какао для посыпки.

Количество: 10 порций

Время приготовления: 15 мин. + 12 часов на пропитку.

Приготовление зефирного торта со сгущенкой и печеньем

Печенье сложить в крепкий пакет с застежкой. Измельчить его с помощью скалки.
Орешки очистить от скорлупы, измельчить аналогично.
Масло комнатной температуры смешать с сгущенкой до однородного крема.
В крем всыпать измельченные орехи, перемешать массу.
Добавить крошку печенья, перемешать смесь до однородности.
На тарелку для подачи установить форму.
Зефир разделить пополам. Выложить половинки.
Поверх разместить слой густого крема, разровнять лопаткой.
Разложить оставшийся зефир.
Повторить слой крема. Форму затянуть пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 12 часов.
Удалить форму. Готовый торт посыпать какао через сито, украсить печеньем.