Компот из яблок «Яблочный мохито» — ароматнее просто не бывает!

Этот мохито могут пить все, даже дети. Потому что яблочный мохито – это всего на всего компот из яблок с добавлением мяты и цитрусовых.

Мохито – коктейль из рома и мяты с добавлением лайма. А я сегодня предлагаю вам тоже приготовить мохито, только безалкогольный, яблочный. На самом деле это будет компот из яблок, который я готовлю на зиму. Добавляю в него мяту и цитрусовые. Получаю ароматнейший, вкусный напиток.

А как его приготовить, смотрите мой рецепт в видео и пошаговыми фото.

Что вам потребуется

яблоки – 500 г;
апельсин – 4 полукружья;
лимон – 2 полукружья;
мята – примерно 10 листиков;
сахар – 180-200 г;
вода – 2,5 л.

Выход: 3 литра

Время приготовления: 1 час

Как приготовить на зиму компот Яблочный Мохито

Апельсин сначала нарезаю на кружочки, а потом поперек на полукружья. Для одной банк 3 литра потребуется 4 полукружья. Я сразу готовлю 3 банки, поэтому, у меня всего больше.
Лимон нарезаю точно также и беру 2 полукружья на 1 банку.
У яблок вырезаю сердцевину и затем нарезаю их на дольки. Они не должны быть очень толстыми, но и не слишком тонкими. На 3 литра буре 500 граммов яблок.
С веточек мяты отрываю листики. На одну банку беру примерно 10 листиков.
Простерилизованные банки заполняю яблоками. Кладу апельсин, лимон и мяту. Банки заполняю где-то на 1/3, чтобы компот был достаточно насыщенным.
Заливаю кипятком до резьбы на горлышке. Накидываю прокипяченные крышки и оставляю постоять 20 минут.
Затем сливаю жидкость в кастрюлю. Лучше всего это делать через крышку с дырочками.
Ставлю кастрюлю на плиту. Как только со дна начнут подниматься пузырьки, начинаю засыпать сахар. Но сначала раскручиваю воду ложкой. Насыпаю сахар по краю и сначала по чуть-чуть. Если дождаться, когда вода начнет кипеть или сыпануть сразу весь сахар, то можно получить фонтан компота, который зальет все вокруг и на этом приготовление закончится.
Прикрываю крышку и дожидаюсь хорошего закипания.
Снова заливаю банки. Теперь уже сиропом и закатываю крышками.
Переворачиваю банки вверх дном и остужаю в таком положении.

Чтобы компот можно было пить, он должен настояться, как минимум, месяц. Тогда он максимально наберет вкус и аромат и зимой будет так приятно открыть баночку, налить стаканчик этого безалкогольного мохито и насладиться яблочно-мятно-цитрусовым вкусом компотика.

У меня есть каналы на Яндекс Дзен, на Ютуб, на Рутуб и в Телеграм, группы ВКонтакте и в Одноклассниках. Все ссылки вы найдете под видео. Подписывайтесь на удобный для вас формат и не забывайте ставить лайки.

Приятного вам аппетита!

Автор: Виктория С.