Кофе с какао в турке: рецепт бодрости
Даже вкусный кофе со временем приедается, и даже лучший его сорт становится привычным. Как уйти от приятных кофейных будней и привнести в домашнюю традицию разнообразие? Всего лишь пол-ложки какао преобразят ваш утренний кофе из напитка-энергии в напиток-праздник. Рецепт можно разнообразить добавлением молока.
- молотый кофе – 6 г (1 чайная ложка с горкой);
- какао – 2 г (0,5 чайной ложки без горки);
- вода – 100 мл;
- соль – 1 щепотка;
- сахар (в том числе ванильный) – по вкусу.
Количество: 1 порция
Время приготовления: 5-7 мин.
Как сварить кофе вместе с какао: рецепт
- В турку всыпать кофе, какао, сахар, щепотку соли и влить 1 ст.л. холодной воды. Хорошо растереть все ингредиенты с водой.
- Оставшуюся воду поставить кипятить. Когда вода закипит, налить ее в турку. Затем поставить турку на огонь. Как только пенка начнет подниматься, выключить огонь. Не доводите до активного кипения.
Подавать сразу же горячим!
Автор: Ирина Еремеева
Кофе с какао (в другой пропорции) известен также как рецепт кофе по-голливудски. Вкус напитка значительно мягче, чем у приготовленного только из кофейных зерен. Его аромат настолько восхитителен, что от чашечки не посмеют отказаться даже убежденные противники кофе. Более того: чтобы не наскучил и этот душистый напиток, его легко разнообразить добавлением молока и специй.
Вот один из возможных рецептов.
Кофе варить как написано выше, а в другой посуде смешать немного какао, сахарного песка (кто пьет сладкий) и чуть-чуть ванильного сахара. Влить молоко (допустим, полстакана), взбить блендером или миксером в пену.
Затем ароматную смесь перелить в посуду для подачи – жаропрочный стакан, молочник. Можно сразу тонкой струйкой добавить ванильное молоко в каждую чашку.
Не забываем и о пряностях: корица, имбирь, гвоздика, кардамон, мускатный орех. Это на любителя, однако все добавки дружат с кофе.
Корица и имбирь дают согревающий эффект, мускатный орех тонизирует, гвоздика нормализует артериальное давление, ваниль успокаивает. Добавки придают любимому напитку чарующие ароматы и не надоедают, ведь их всегда можно отменить.
Приятного кофепития!
- Время приготовления:6 мин
- Количество порций:1
- Тип блюда:Напиток
- Кухня:Русская
-
Пищевая ценность на 100 г:
100 ккал (пока не определено) - Автор:Редактор сайта
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!