Меню


Вторые блюда, Гарниры к мясным и рыбным блюдам, Постные блюда и блюда без мяса

Картошка тушеная в сметане с укропом на сковороде

Картошка в сметане на сковороде

Не знаю, как у вас, но у меня зачастую возникают проблемы с гарнирами. Кажется, что уже все надоело, хочется чего-то нового, но из привычных продуктов. Таких, как картошка и сметана. Сегодняшний рецепт из таких, привычный, но не обычный. Приготовим сегодня картошку в сметане на сковороде. Добавим туда…

Что нам потребуется для этого блюда
  • картофель – 4-6 клубней среднего размера;
  • лук – 1 головка;
  • сметана 15% — 100 г;
  • укроп – небольшой пучок;
  • сыр твердый – 50 г;
  • соль – 1 ч.л.;
  • лавровый лист – 1-2 шт.

Количество: 4 порции

Время приготовления: 40 мин.

Как потушить на сковороде картошку в сметане

  1. Картофель чистим, нарезаем дольками или крупными кубиками. Если картошка молодая, то ее достаточно хорошо промыть. Мелкую оставить целиком, покрупнее разрезать на 2-4 части. Кладем в глубокую сковороду.
  2. Заливаем водой и ставим на плиту.
  3. Когда вода закипит, снимаем пену (это крахмал, он нам не нужен). Кладем мелко нарезанный лук.
  4. Прикрываем сковороду крышкой, убавляем нагрев и тушим до полуготовности картошки.
  5. Добавляем сметану и лавровый лист. Готовим дальше до полной готовности.
  6. Сыр трем на мелкой терке, укроп мелко рубим ножом. Кладем их в сковороду. Перемешиваем. Выдерживаем на плите еще 2 минуты и отключаем.

 

Гарнир из картофеля со сметаной готов! Он отлично подходит ко всем вида мяса и рыбы. А может быть использован в качестве основного блюда с овощным салатом.

Приятного аппетита!

Автор: Виктория С.

Картошка в сметане на сковородеКартошка в сметане на сковороде
Распечатать
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
  1. Время приготовления:40 мин
  2. Количество порций:4
  3. Тип блюда:Горячие блюда
  4. Кухня:Русская
  5. Пищевая ценность на 100 г:
    100 ккал (пока не определено)
Мы в социальных сетях
Что еще приготовить

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты