Вторые блюда, Гарниры к мясным и рыбным блюдам

Картошка с медом и горчицей, запеченная в духовке

Сочетание меда с горчицей стало почти что классикой. Готовить с ними можно не только мясо или курицу, но и овощи, например, запечь картошку.

Что нам потребуется:

картофель — 800 г;
соль — 1 ч.л.;
мед — 1 ч.л.;
растительное масло — 1 ст.л.;
горчица зерновая — 1 ст.л.;
мускатный орех молотый — 1/4 ч.л.;
черный перец молотый — 1/4 ч.л.

Количество: 4 порции

Время приготовления: 30 минут.

Как запечь в духовке картошку с медом и горчицей

Прогреваем духовку до 220 градусов. Очищенную картошку, нарезанную дольками, заливаем в миске кипятком.
Оставляем на 10 минут, затем сливаем.
Добавляем масло, соль, специи, мед и горчицу.
Хорошо перемешиваем. Горчицы по желанию можно положить побольше.
Запекаем на противне на фольге или силиконовом коврике. Время запекания 15-20 минут. В середине процесса достаем противень из духовки и перемешиваем.

Вот такая вкусная картошка у нас получается. Она подойдет как для гарнира к мясу или птице, так и как самостоятельное блюдо. А как вкусно с лучком и селедочкой!