Меню


Вторые блюда, Горячие блюда из птицы

Как вкусно запечь куриные ножки в духовке с гарниром из риса

Куриные ножки с рисом в духовке

Сегодня готовим куриные ножки с рисом. Такие блюда часто называют «в одной посуде», что подразумевает приготовление полноценного блюда с использованием только одной посуды – сковороды или формы для запекания. В нашем случае и мясо (точнее курица) и гарнир будут готовиться одновременно и вместе. Причем предлагаем вам 2 варианта на выбор.

Куриные ножки с рисом и овощами в духовке

Если вы ищете блюдо, которое будет одновременно вкусным, сытным и несложным в приготовлении, обязательно попробуйте куриные ножки, запеченные с рисом и овощами в духовке.
Что вам потребуется
  • куриные ножки — 3 шт.;
  • рис пропаренный – 200 г;
  • морковь — 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • масло растительное -30 г;
  • чеснок -1-2 зубчика;
  • приправа для курицы – 1 ч. л.;
  • соль, перец – по вкусу.

Количество: 3 порции

Время приготовления: 1 час 20 мин.

Как приготовить куриные ножки с гарниром из риса с овощами

Для запекания хорошо подходят не только голени, но и бедрышки. Так же можно добавить любые овощи: сладкий перец, горошек, кукурузу, молодой кабачок.

  1. Чеснок мелко порубить или натереть на терке.
  2. Смешать ложку растительного масла с чесноком и приправой для курицы.
  3. Обмазать этой смесью куриные ножки и оставить на 10 минут.
  4. Лук нарезать кубиками.
  5. Морковь натереть на крупной терке.
  6. На разогретую сковороду вылить оставшееся масло. Сначала обжарить до мягкости лук и морковь.
  7. Затем добавить промытый рис и соль с перцем.
  8. Хорошо перемешать и обжаривать 2-3 минуты.
  9. Выложить рис с овощами в глубокую жаропрочную форму.
  10. Влить горячую воду – она должна покрыть рис примерно на 2 см.
  11.  Затем положить куриные ножки.
  12. Закрыть форму фольгой и поставить в духовку на 50-60 минут при температуре 180°С.

Ароматное сытное блюдо готово.

Куриные ножки с рисом и кукурузой в духовке

Не менее вкусное сытное блюдо для семейного ужина получится, если приготовить куриные ножки с рисом и кукурузой в духовке. Курочка будет нежной и сочной, а гарнир из риса и овощей аппетитным и сытным.
Ингредиенты
  • куриные ножки — 4 шт.;
  • рис пропаренный – 200 г;
  • кукуруза консервированная — 1 банка (380 г);
  • морковь — 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • масло растительное -30 г;
  • чеснока -1-2 зубчика;
  • соль, перец черный, паприка – по вкусу.

Количество: 4 порции

Время приготовления: 90 мин.

Как вкусно запечь куриные ножки в духовке с рисом и кукурузой

Запечь с рисом также можно не только голени, но и бедрышки. Рис для блюда лучше взять пропаренный – он быстрее приготовится в духовке. Можно так же взять обычный рис, залить его кипятком и дать постоять 10-15 минут.

  1. Голени хорошо промыть, натереть солью, перцем и паприкой и оставить на 10 минут.
  2. Репчатый лук очистить и нарезать кубиками.
  3. Морковь так же нарезать кубиками или натереть на терке.
  4. Обжарить лук с морковью на сковороде с добавлением растительного масла пока овощи не станут мягкими.
  5. Всыпать в сковороду промытый рис и немного посолить.
  6. Хорошо перемешать и обжарить 2-3 минуты.
  7. Добавить в сковороду консервированную кукурузу и перемешать.
  8. Выложить рис с овощами в жаропрочную форму.
  9. Сверху уложить ножки немного вдавливая их в рис.
  10. Закрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 180° духовку на 45-50 минут.
  11. Затем фольгу снять и поставить в духовку еще на 5-10 минут.

Куриные ножки с рисом и кукурузой готовы.

Перед подачей на стол можно посыпать блюдо мелкорубленным чесноком и зеленью.

Автор рецептов: Аглая

Приятного аппетита!

Куриные ножки с рисом в духовкеКуриные ножки с рисом в духовке
Распечатать
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
  1. Время приготовления:1 ч 20 мин
  2. Количество порций:3
  3. Тип блюда:Горячие блюда
  4. Кухня:Русская
  5. Пищевая ценность на 100 г:
    100 ккал (пока не определено)
Мы в социальных сетях

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты