Берем фасоль и жареные грибы, добавим к ним и кое-что еще и получим пару вкусных салатиков

Салаты — одна из самых любимых составляющих любого меню — и праздничного, и будничного. И если традиционные «Оливье», «Мимоза» и «Шуба» уже порядком поднадоели, то закуска с жареными грибами и фасолью наверняка порадует и вас, и ваших гостей. Все ингредиенты настолько изумительно гармонируют между собой, что результат превышает все ожидания. Предлагаем три разных варианта приготовления салата с жареными грибами и фасолью, каждый из которых отличается своим, особенным и неповторимым, вкусом.

Салат с фасолью, жареными грибами и ветчиной

Салат с грибами и ветчиной получается ярким на вкус, аппетитным на вид и очень сытным. Благодаря этим качествам его можно подавать не только в качестве дополнения к гарниру, но и как самостоятельное блюдо.

• фасоль красная консервированная – 100 г;
• шампиньоны – 150 г;
• лук – 100 г;
• майонез – 40 г;
• сыр – 40 г;
• зелень;
• растительное масло.

Количество: 2 порции.

Время приготовления: 15 мин.

Видео приготовления этого салата

Салат с фасолью, жареными грибами,

ветчиной и сырными чипсами

Как приготовить салат из фасоли и жареных грибов с ветчиной

Автор: Мари А.

Салат с фасолью, жареными грибами и курицей

Предлагаем интересный фото-рецепт сытного салата, который можно приготовить к праздничному или повседневному столу. В составе — нежная куриная грудка, которую лучше отварить накануне и остудить прямо в бульоне, чтобы мясо было сочнее. Для рецепта подойдут любые свежие грибы – шампиньоны, вешенки или опята.

• куриное филе – 250 г;
• солёный или маринованный огурец – 1 шт.;
• грибы – 150 г;
• растительное масло – 1 ст.л.;
• консервированная фасоль – 150 г;
• соль, перец – по вкусу;
• сметана или майонез – 1,5 ст.л.;
• свежая зелень — для украшения;
• лавровый лист – 1 шт.

Количество: 2-3 порции.

Время приготовления: 50 мин.

Рецепт салата с консервированной фасолью, курицей и жареными грибами

1. Курицу кладем в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она полностью покрыла мясо. Добавляем шепотку соли и лавровый лист. Варим 15-20 минут после закипания (не забываем снять пену). Остужаем прямо в бульоне, а затем нарезаем небольшими кубиками.
2. Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками.
3. Грибы обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, остужаем.
4. Огурец режем соломкой.
5. Подготовленные ингредиенты выкладываем в глубокую миску. Фасоль откидываем на сито, промываем холодной водой, и добавляем к остальным компонентам салата.
6. Добавляем по вкусу соль и молотый черный перец, заправляем сметаной или майонезом.
7. Перемешиваем салат, оставляем его настояться на 7-10 минут.

Украшаем зеленью, и подаем на стол.

Автор: Наталья Комарова

Салат с фасолью, жареными грибами, корейской морковкой и сухариками

Это вкусное угощение порадует всех любителей «похрустеть». Благодаря сухарикам, самая обычная, казалось бы, закуска, приобретает новые, яркие нотки. Сухарики можно приобрести уже готовые, выбрав нейтральный вкус, например, сметана с зеленью, или приготовить самостоятельно. Конечно, последний вариант предпочтительнее — так получится намного вкуснее.

• морковь по-корейски — 150 г;
• копченая колбаса — 150 г;
• шампиньоны свежие — 200 г;
• фасоль консервированная — 200 г;
• лук — 1 шт.;
• сухарики — 80 г;
• майонез;
• соль, перец;
• свежая зелень — для оформления.

Количество: 4 порции.

Время приготовления: 15 мин.

Как сделать салат с фасолью, жареными грибами, корейской морковкой и сухариками

1. Мелко нарезанный лук и шампиньоны обжариваем на масле, остужаем.
2. С фасоли сливаем жидкость, промываем под проточной водой.
3. Копченую колбасу нарезаем тонкой соломкой.
4. Смешиваем ингредиенты в салатнике, добавляем корейскую морковь, отжав ее от жидкости.
5. Заправляем майонезом, солью, перцем. Перед подачей добавляем сухарики, перемешиваем.
6. Украшаем свежей зеленью.

Приятного аппетита!