Вкусный торт без выпечки «Сникерс» (видео-рецепт)

Сладости — это спасение от уныния. А быстрые сладости — скорая помощь от тоски. И не существенно, что тортику придется настояться-пропитаться часок-другой. Чудодейственная фраза «торт без выпечки» все равно производит должный эффект: кто откажется от ленивого лакомства. «Сникерс» в домашних условиях — это реальность. Обращаем внимание на вкусное сочетание вареной сгущенки и соленого арахиса. Наш пошаговый фото- и видео-рецепт торта.

Что нам потребуется

печенье — 200-250 г;
сгущенное молоко вареное — 1 банка (380 г);
соленый жареный арахис — 100 г;
молоко — 50 мл;
сливочное масло — 200 г;
шоколад — 70 г;
сливки — 50 мл.

Количество: 6 порций

Время приготовления: 30 минут + 2,5-3 часа на пропитку.

Поливать торт шоколадной глазурью не обязательно, если не хотите — можно оставить его просто покрытым кремом и посыпанным арахисом.

Внимание!

Масло должно быть комнатной температуры.

Для формовки торта «Сникерс»нам понадобится контейнер с высокими бортиками. Размеры моего контейнера примерно 15 на 20 см, глубина 8 см.

Как без выпечки приготовить торт «Сникерс» из печенья, со сгущенкой и арахисом

Торт Сникерс

без выпечки

Мягкое масло сначала взбиваем миксером.
Затем добавляем к нему сгущенку. Снова взбиваем, пока не получим однородный карамельный крем как на фото.
Контейнер выстилаем пищевой пленкой.
Кладем на дно слой печенья. Чтобы полностью покрыть дно, целое печенье разламываем на кусочки нужной формы, чтобы паззл сложился. Смазываем молоком при помощи силиконовой кисточки.
Покрываем 1/4 частью крема и посыпаем 1/4 частью арахиса. Здесь сделаю отступление: я использовала крупный арахис — половинки ядер. Потом, когда мы пили чай, пришли к выводу, что орехи лучше было измельчить ножом.
Повторяем слои. Всего должно получиться 3 слоя печенья, крема и орехов. Часть крема и часть арахиса остается для дальнейшего использования.
Закрываем «Сникерс» крышкой и оставляем при комнатной температуре на 2 часа для пропитки.
Затем убираем на 1 час в холодильник или на 30 минут в морозильную камеру. По моему опыту, торт лучше убрать в морозилку. Там он гарантированно застынет до такой степени, что не перемерзнет, но его легче будет вынуть из упаковки без потерь.
Чтобы извлечь, накрываем тарелкой или разделочной доской и переворачиваем. Снимаем пленку.
Обмазываем верхушку и бока оставшимся кремом.
Нагреваем в микроволновой печи сливки, бросаем туда поломанный шоколад. Перемешиваем и получаем глазурь.
Поливаем торт сверху, даем глазури стечь по бокам, убираем подтеки салфеткой.
Сверху посыпаем оставшимся арахисом.
Снова «Сникерс» ставим в холодильник на полчаса, чтобы застыла глазурь, и тогда уже можно заваривать чай.

Автор: Виктория С.

Вы можете дополнить рецепт собственными придумками. Например, немного лимонного сока в креме сделают его менее приторным. А грецкие орехи хоть и не соответствуют технологии, спасут того, кто не любит арахис.

Украшение нашего десерта, готовящегося без выпечки, может стать отдельным приятным эпизодом. На шоколадную глазурь можно выложить разнообразные композиции из тертого шоколада или конфет, драже или шоколадных капель. Фантазируйте! Ведь вы делали его без выпечки и сэкономили столько времени на изготовлении коржей. Словом, профессионал на таком тортике отдохнет, а новичок почувствует себя чудо-кондитером.

Но главное – этого «Сникерса», в отличие от батончика, — много!

Приятного чаепития!