Вкусный и красивый завтрак — гренки с яйцом под сырной корочкой

Говоря о гренках, чаще всего мы представляем себе хрустящие ломтики батона – румяные, сладкие, только что со сковородки. Их готовить хоть и легко, но провести некоторое время у плиты придется: гренки не должны подгореть, но и не имеют права быть бледными. А если облегчить себе и этот простой вариант? Ведь иногда стоит лишь заменить поджаривание запеканием в духовке, как можно получить совершенно новый вид тостов – и сладкие, и хоть закусочные.

Что утром может быть лучше горячих, хрустящих, сочащихся растопленным маслом гренков? Сытный завтрак, дополненный чашкой кофе, кружкой молока или чая, придаст силы для длинного, насыщенного событиями, дня. Сегодня будем готовить гренки с сыром и яйцом – несладкие, аппетитные. Их сделать очень просто: всего-то 5 минут подготовки – и они уже зарумяниваются в духовке. На каждую порцию у нас уйдет по два ломтя тостового хлеба, так что рассчитывайте количество в зависимости от числа завтракающих.

• тостовый хлеб – 4 ломтя;
• яйцо – 4 шт.;
• молоко – треть стакана;
• сыр твердый – 150 г;
• соль, черный перец молотый – по вкусу;
• растительное масло – для смазывания формы.

Как запечь в духовке гренки с яйцом и сыром

Тосты готовы, подавайте и сразу ешьте. Желток не успеет свариться вкрутую и будет восхитительно растекаться по сырной корочке.

Автор: Маргарита

Разумеется, этот красивый вид гренков — выпечка — не отменяет и жареного варианта. Смешаем в миске взбитые яйца и тертый сыр. Обмакнем ломтики батона в эту массу и обжарим с двух сторон до румяной корочки. Такие гренки могут быть как острыми (с чесночком и перцем), так и сладкими. Тертый твердый сыр (или плавленый) отлично сочетается и с сахаром, и с ванилью. Сладкие гренки вкуснее пожарить на масле сливочном, а вот пресные и соленые – на растительном.

Приятных домашних завтраков!