Горячие закуски, Закуски, Новогодние закуски

Шампиньоны, фаршированные фаршем запеченные в духовке

шампиньоны фаршированные в духовке с фаршем и сыром

Шампиньоны, начиненные мясной начинкой, затем запеченные под сыром в духовке могут стать вкусной праздничной закуской, а могут и вполне сытным ужином или обедом. Только белок и никаких углеводов. Как приготовить шампиньоны с фаршем в духовке, смотрите рецепт с пошаговыми фото и видео.

Содержание:

Что нам потребуется

шампиньоны – 6-7 шт.;
филе куриное – 250 г;
сыр (твердый) – 50 г;
лук – 1 шт.;
петрушка – 2 веточки;
сушеный чеснок – 1 щепотка;
соль, перец – по вкусу.

Количество: 2-3 порции

Время приготовления: 50 мин.

Как приготовить фаршированные шампиньоны с фаршем и сыром

Для приготовления нам потребуются крупные шампиньоны. Фарш может быть любым. У меня здесь куриный фарш, который я приготовила из филе грудки.

Видео приготовления фаршированных шампиньонов в духовке

Фаршированные шампиньоны

с начинкой из фарша под сырной корочкой, запеченные духовке

Фаршированные шампиньоны в духовке с фаршем и сыром: пошаговый рецепт с фото

Шампиньоны помыть, обсушить бумажным полотенцем и удалить ножки (они нам в этом рецепте не понадобятся).
Лук очень мелко нарезать.
Из филе сделать фарш, смешать с луком, посолить, добавить специи.
Петрушку мелко нарубить и соединить с фаршем.
Нафаршировать шляпки грибов полученной начинкой и выложить в смазанную растительным маслом форму.
Сыр натереть на мелкой терке.
Посыпать каждый шампиньон сыром. Запекать в духовке 190°С примерно 30 минут.