Салат с тунцом и картофелем: быстрый, вкусный и сытный

Тунец прекрасно сочетается с картофелем. Поэтому такой салат можно с уверенностью отнести к классике. Готовится он очень быстро и очень просто. Самое долгое – это отварить картошку. Тунец же будем брать консервированный.

Что вам потребуется

картофель – 200 г (2 шт.);
красный лук – 1 шт.;
листовой салат;
консервированный тунец – 100 г;
консервированная кукуруза – 3 ст.л.;
майонез – 1 ст.л.;
сметана – 1 ст.л.;
зерновая горчица – 1 ч.л.;
мед – по вкусу;
соль, перец.

Количество: ≈ 4 порции

Как приготовить вкусный салат с тунцом и картофелем

Для этого салата я беру красный лук. Нарезаю одну небольшую луковицу мелким кубиком. Красный лук мягче по вкусу и симпатичнее смотрится в салате, но можно и обычный белый взять.
Картошку я уже отварила в мундире и остудила. Нарезаю ее крупными кусочками.
Так же мне понадобится листовой салат. Листья складываю друг на друга стопочкой, сворачиваю трубочкой, разрезаю ее вдоль и потом поперек. Салат можно взять любой, но лучше все-таки подходит салат с более крепкими листьями, чтобы он подольше сохранил свой внешний вид.
Поэтому если вы будете готовить заранее, то не кладите листья сразу, сделайте это уже прямо перед тем, как ставить на стол, чтобы они были свежими.
Тунца для салата нужно 100 г. Это тунец, консервированный в собственном соку. Теперь кладу в миску 3 ст.л. консервированной кукурузы.
Солю и перчу. Заправляю 1 ст.л. майонеза, 1 ст.л. сметаны, 1 ч.л. зерновой горчицы и добавляю немножечко меда.
Можно перемешивать и сразу после этого ставить на стол.

По желанию тунца можно заменить горбушей или другими лососевыми в масле или собственном соку. А вот сайру или сардины я бы не советовала, вкус будет совсем не тот.