Рецепты салатов с колбасой, консервированной фасолью и сухариками

Отличное блюдо эти салаты. Можно готовить так, как ты любишь – только с овощами и в дополнение украсить пикантными сухариками, можно с грибами и снова хрустящие кусочки хлеба придадут незабываемую нотку вкуса, а мясной или рыбный салат уже сам по себе классика. Такие салаты очень популярны и востребованы. Они даже на праздничном столе, при определенной подаче, буду уместны. Рекомендую и вам приготовить по рецептам с фото один из четырех предложенных.

Содержание:

Салат с фасолью с копченой колбасой, помидорами и сыром

Этот вариант можно отнести к рецепту «на скорую руку». Долго стоять у плиты не надо, только заранее отварить яйца, а остальные ингредиенты все уже готовые. В нашем случае мы будем баловать мясоедов, так как присутствует колбаска. Можно и курицей заменить, но попробуйте сначала приготовить по моему рецепту, а потом вносите свои поправки. На мой вкус, этот салат больше мужской – калорийный, сытный. Но и женщины едят его с аппетитом. Если будете готовить на большую компанию – увеличьте количество продуктов.

Ингредиенты (3-4 порции):

копченая (полукопченая) колбаса – 100гр;
консервированная фасоль – 3ст.л.;
помидоры – 1шт;
яйцо – 1шт;
твердый сыр – 50гр;
сухарики из черного хлеба – горсть;
соль – по вкусу;
майонез.

Как приготовить салат с колбасой и фасолью

С колбасы снимаем шкурку и нарезаем тонкими длинными полосками.
Банку с бобами открываем, высыпаем в дуршлаг, чтобы удалить жидкость.
Помидоры промываем под водой, и красиво нарезаем дольками.
Сыр натираем на мелкой терке. Лучше всего использовать твердый, тогда стружка будет мелкой и рассыпчатой, более мягкие сорта можно нарезать соломкой.
Яйца отвариваем вкрутую, даем остыть и нарезаем на кусочки. Можно на дольки или кружочками, затем сверху украсить ими салат.
Можно купить готовые кириешки с любимым вкусом, но лучше нарезать черный хлеб на кубики и слегка подсушить в духовке. Если любите, натрите чесноком. Смотрите рецепты сухариков.
В глубокой миске смешиваем все ингредиенты кроме хлебных кубиков. Заправляем майонезом, пробуем на соль, можно слегка поперчить. Красиво оформляем горкой и сверху произвольно насыпаем сухарики и по желанию украшаем кружочками яиц.

Автор: Виктория С.

Салат «Обжорка» с фасолью и копченой колбасой: рецепт с фото

Очень легкий в приготовлении, когда под рукой есть все продукты. Не знаю почему он значится в моей кулинарной книге под названием Обжорка, возможно потому, что в нем как и в его одноименном собрате присутствуют обжаренные лук и морковью. Сытный, но не тяжелый, именно для нас. Кстати, обжаренную морковь в нем можно заменить на корейскую, вкус будет пикантней и острей.

Что нам надо:

копченая колбаса – 150гр;
вареные яйца – 2шт;
луковица – 1/2шт,
морковь – 1шт;
чеснок – 1 зубчик;
масло растительное – 2ст.л.;
консервированная фасоль – 2ст.л.

Готовим «Обжорку» с фасолью и колбасой

Яйца отвариваем. Остужаем и натираем на крупной терке. Колбасу нарезаем соломкой.
Лук нарезаем полукольцами или кубиками. Как вы больше любите. Морковку измельчаем на мелкой терке. Разогреваем 1 столовую ложку нерафинированного масла и обжариваем овощи до готовности (мягкости). Не пережарьте. Остужаем.
Откупориваем банку с фасолью и набираем ложкой необходимое количество.
В глубокую миску (удобней будет перемешивать продукты) выкладываем колбасу, яйца, морковно-луковую зажарку. Сверху – фасоль.
Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к остальным ингредиентам.
Заправляем оставшимся подсолнечным маслом, аккуратно перемешиваем. Раскладываем в порционные пиалы, даем настояться, чтобы пропитался и подаем к столу.

Автор: ЮлияМ.

Салат с консервированной фасолью с докторской колбасой

Этот рецепт у меня в любимчиках, он очень простой. И продукты на него есть всегда. Так что когда надо к ужину приготовить что-то подобное – пять минут и готов вкусный, сытный повседневный салатик.

Список продуктов (2 порции):

вареная (докторская) колбаса – 120гр;
фасоль из банки – 2ст.л.;
яйцо – 1шт;
белый хлеб (батон) – 1 ломтик;
чеснок – 1 зубчик;
соль – по вкусу; майонез.

Как сделать простой салат из вареной колбасы, фасоли и сухариков

Кусочки «докторской» режем на толстые брусочки.
Ломтик батона нарезаем кубиками и подсушиваем в духовке. Иногда я поджариваю на сковородке или в микроволновке.
Яйца отвариваем заранее и готовые рубим ножом или измельчаем с помощью яйцерезки.
Бобы достаем из банки, столько, сколько необходимо для салата. Воду сливаем.
Чеснок измельчаем, если не любите можно не добавлять.
Все продукты выкладываем в миску, кроме сухариков. Поливаем майонезом, перемешиваем, солим, перчим. Красиво раскладываем в порционную посуду, сверху присыпаем подсушенными кубиками. Даем пропитаться и угощаем родных.

Автор: Виктория С.

Салат с колбасой, фасолью и огурцом

Любите вкусные и сытные закуски из доступных продуктов? Тогда салат с колбасой, фасолью и картофелем, для вас! Это вполне питательное и бюджетное блюдо, но такое, которым вовсе не стыдно угостить своих гостей или близких!

Нам потребуется:

фасоль консервированная (белая) – 250гр;
картофель (не большой) – 2 шт.;
морковь – 1 шт.;
соленный или маринованный огурец (маленький) – 3-4 шт.;
лук красный – 1/2 шт.;
сервелат – 150гр;
соль, перец – по вкусу;
майонез – 2-3 ст.л.

Способ приготовления

Для того чтобы такой салат можно было приготовить всего за 10 минут, нужно заранее отвариваем в мундирах морковь и картофель. Затем остужаем и чистим. Морковь нарезаем маленькими кубиками.
Картофель также измельчаем на кусочки.
Маринованные или соленые огурцы нарезаем на кубики. Если, шкурка у огурцов толстая, рекомендую их прочистить, так вкус закуски будет приятней.
Красный лук чистим, нарезаем небольшими кусочками.
Сервелат также нарезаем маленьким кубиком. Можно, использовать и салями, тогда салат будет с пикантной ноткой.
Выкладываем все ингредиенты в одну тарелку. Добавляем к ним консервированную белую фасоль. Приправляем солью и перцем по вкусу.
Добавляем несколько ложек майонеза и перемешиваем.

Автор: Марина

Вот так быстро и легко, можно приготовить вполне достойное угощение для семейного ужина или приема гостей! В заключение могу сказать, что такие салаты можно приготовить с разными видами сухариков – вкус будет соленым, острым, копченым, таким, какой нравится вам и вашим родным. Готовьте с удовольствием!

Распечатать

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Время приготовления:35 мин
Количество порций:6
Тип блюда:Салаты
Кухня:Русская
Пищевая ценность на 100 г:
100 ккал (пока не определено)
Автор:Редактор сайта