Конвертики из лаваша с красной рыбой, творожным сыром и огурцом

Хотите идею для легкого завтрака из лаваша? Ловите очень простой рецепт конвертиков с начинкой из слабосоленой красной рыбы, творожного сыра и свежего огурца. Чтобы приготовить такой завтрак вам понадобится всего 5 минут. Зато удовольствия будет много! Легко, вкусно, быстро.
А как приготовить лаваш с красной рыбой, творожным сыром и огурцом, смотрите мой рецепт с видео и фото пошагово.
- лаваш – 0,5 шт.;
- красная рыба – 150 г;
- свежий огурец – 0,5 шт.;
- зеленый лук – 3-4 пера;
- творожный сыр – 4 ст.л.;
- укроп – 2-3 веточки;
- растительное масло – 1 ст.л.
Количество: 2 конвертика
Время приготовления: 5 мин.
Лаваш со слабосоленой красной рыбой, творожным сыром и свежим огурчиком
- Огурец разрезаю воль пополам, беру половинку и нарезаю ее поперек на тонкие полукружья.
- Зеленый лук нарезаю колечками. Его потребуется 3-4 перышка.
- Красную рыбу нарезаю тонкими ломтиками, у меня здесь соленая кета, немного подкопченая. Ее около 150 г. Для этого рецепта подойдет абсолютно любая рыба семейства лососевых.
- Лаваш нарезаю на квадраты размером примерно 15 на 15 см. Естественно, это тонкий, который называют армянским. На каждый квадрат намазываю по 2 ст.л. творожного сыра. Наношу его примерно на 1/3 часть лаваша, который ближе ко мне. У меня творожный сыр уже с укропом. Если у вас будет без наполнителей, то лучше добавить мелко рубленный укроп.
- Кладу 2-3 ломтика рыбки.
- На них сверху выкладываю полукружья огурчика.
- Посыпаю колечками зеленого лука.
- Сворачиваю конвертиком, не слишком плотно. Не рулетом.
- Конвертики лучше слегка обжарить с одной и с другой стороны. Сделать это можно на сковороде смазанной растительным маслом. Тогда лаваш подсушится и будет слегка хрустеть.
Давайте посмотрим, как лаваш с красной рыбой и творожным сыром будет выглядеть в разрезе.

Начинка у него одновременно нежная и хрустящая. Нежная за счет сыра и хрустящая за счет огурчиков. Она очень легкая по вкусу, не агрессивная (особенно если рыба малосольная), поэтому этот вариант конвертиков не плохо подойдет для легкого и, в принципе, полезного завтрака.
У меня есть каналы на Яндекс Дзен, на Ютуб, на Рутуб и в Телеграм, группы ВКонтакте и в Одноклассниках. Подписывайтесь на удобный для вас формат и не забывайте ставить лайки.
Приятного вам аппетита!
Автор: Виктория С.
- Время приготовления:5 мин
- Количество порций:1
- Тип блюда:Закуски
- Кухня:Русская
-
Пищевая ценность на 100 г:
100 ккал (пока не определено) - Автор:Редактор сайта
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!