Меню


Горячие закуски, Закуски

Хрустящие конвертики из лаваша с сыром и укропом

конвертики из лаваша с сыром и зеленью

Возвращаюсь к теме быстрого перекуса, а может и завтрака в виде конвертиков из лаваша с начинкой. Недавно на сайте уже был один рецепт с фаршем, сегодня будет с сыром. Он еще проще, но не менее вкусный. А как сделать такие трубочки из тонкого лаваша с начинкой из сыра, смотрите мое видео и пошаговые фото.

Что вам потребуется
  • сыр – 200-250 г;
  • лаваш – 1 шт.;
  • укроп – небольшой пучок;
  • яйца – 2 шт.;
  • растительное масло – 3 ст.л.

Количество порций: 3 порции

Время приготовления: 20 мин.

Как из тонкого армянского лаваша приготовить конвертики с сыром и зеленью

Конвертики из лаваша с сыром и зеленью
простой рецепт вкусного завтрака

  1. Сыр натираю на мелкой терке. У меня здесь где-то немного больше 200 г. Сорт твердый, но подойдет любой. Главное, чтобы он хорошо плавился.
  2. Укроп рублю ножом очень мелко. В качестве зелени в сырную начинку, мне кажется, лучше всего подходит укроп.
  3. В миску с тертым сыром разбиваю 1 яйцо. Добавляю рубленый укроп и все хорошо перемешиваю.
  4. Лаваш нарезаю на квадраты размером примерно 10-12 см. Конвертики получаются не толстыми и небольшими, похожими на трубочки, поэтому делать квадраты больше не надо.
  5. Кладу на одну сторону 1 ст.л. сыра. Сворачиваю трубочкой, бока внутрь не подгибаю.
  6. В другой миске взбалтываю вилкой второе яйцо.
  7. В сковороде разогреваю примерно 3 ст.л. растительного масла. Каждый рулетик окунаю в яйцо и обжариваю на сковороде. Огонь небольшой, жарятся они быстро. Надо вращать со стороны на сторону, чтобы яйцо в сыре схватилось, а сам он расплавился, но при этом снаружи рулеты не подгорели.

 

И все! Вот так просто и быстро. Обжаренные конвертики хорошо держат форму, не раскручиваются, сыр не вытекает. Снаружи они хрустящие, а внутри мягкая начинка.

Приятного вам аппетита!

Автор: Виктория С.

Распечатать
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
  1. Время приготовления:20 мин
  2. Количество порций:3
  3. Тип блюда:Закуски
  4. Кухня:Русская
  5. Пищевая ценность на 100 г:
    100 ккал (пока не определено)
Мы в социальных сетях
  • Выпечка на кефире
  • Суп харчо. Рецепты

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты