Бутерброды со шпротами и свежим огурчиком — два отличных рецепта

Самый сложный способ приготовления бутербродов со шпротами – на гренках: это требует времени. Мы сегодня хотим предложить более простую, но не менее вкусную закуску. Она будет гармонично выглядеть и на праздничном столе, и в качестве простого перекуса. Для вас два рецепта с фотографиями пошагово.

Бутерброды со свежим огурцом и шпротами: рецепт с фото

В чем нестандартность бутербродов со шпротами и свежим огурцом на черном хлебе? В острой сырной начинке для смазывания хлеба. Именно она придает композиции и яркости, и особого вкуса. Баночка шпрот в масле всегда найдется в закромах у каждой хозяйки. А потому неожиданный визит гостей никогда не застанет врасплох такую хозяйку. Пикантная закуска для любого повода готовится в течение 15-ти минут. Для бутербродов рекомендуем использовать ароматный черный хлеб, он хорошо гармонирует с копчеными шпротами и сочным огурцом. Опыт показывает, что закуска улетает со стола в два счета, поэтому советуем готовить сразу двойную порцию на всю компанию.

Что нам потребуется для бутербродов

шпроты в масле – 100 грамм;
хлеб черный – 4-5 ломтиков;
плавленый сыр – 70 грамм;
свежий огурец – 70 грамм;
сливочное масло – 50 грамм;
укроп – 3-4 веточки;
соль – по вкусу.

Как их приготовить

Плавленый сыр потрем на мелкой терке и отправим в мисочку для перемешивания начинки.
К сыру добавим размягченный кусочек сливочного масла. Его нужно заранее достать из холодильника и оставить на столе на несколько минут, пока не нагреется до комнатной температуры.
Размешаем сырно-масляную начинку и подсолим по вкусу. Если любите острые закуски, можете использовать черный или красный острый перец.
Добавим к массе мелко нарубленный укроп и снова перемешаем. Можно попробовать на вкус — масса должна получиться нежной и тающей во рту.
Нарежем тонкими кружками свежий огурец, он придаст бутербродам летний аппетитный аромат.
Ломтики черного хлеба смажем сырной массой.
Сольем из консервов масло, а шпроты выложим на каждый бутерброд.
Аккуратно разложим рядом со шпротинами огурцы, распределив их равномерно по всем ломтикам. Летние овощи всегда гармонично дополняют бутерброды, придавая им красок и свежести.

Готовые бутерброды сразу подаем к столу. Они будут прекрасно выглядеть как за праздничным, так и за семейным столом. Закуску следует поставить на стол до подачи всяких прочих разносолов для возбуждения аппетита. Не волнуйтесь: большое блюдо не помешает выставить остальные кушанья, поскольку сразу же опустеет и уберется.

Автор: Наталья

Бутерброды со шпротами, свежим огурцом и помидорами: рецепт с фото

Сколько разновидностей хлеба для одной начинки – столько непохожих бутербродов. Этот вариант готовим из белого хлеба. Что же касается гвоздя программы, то — ценный совет от опытных хозяек: для приготовления праздничных бутербродов берите шпроты подороже, они будут респектабельнее выглядеть и не развалятся в процессе приготовления. А к огурцу в этот раз мы добавим не менее сочным помидор.

Ингредиенты:

батон белый нарезка;
шпроты — 1 банка;
помидор — 1 шт.;
огурец — 1 шт.;
плавленый сырок — 1 шт.;
сыр твердый — 70 г;
яйца отварные вкрутую — 2 шт.;
чеснок — 3 зубочка;
лук зеленый — 3 шт.;
зелень для украшения;
майонез по вкусу.

Процесс приготовления по шагам

Яйца почистим и измельчим на средней терке.
К ним же натрем сыр и плавленый сырок.
Заправим майонезом.
Все хорошо перемешаем.
Намажем кусочки хлеба этой смазкой.
Помидоры, огурец и лук нарежем.
Ломтики батона разрежем пополам.
Выложим шпроты, кусочки помидора и огурца. Посыплем зеленым луком и украсим зеленью.

Автор: Ирина

Как видим, изюминка этих бутербродов – сырно-чесночная подушка, на которой глянцевая шпротина и ломтик зеленого огурца выглядят контрастно, а сырная смесь вкусно их дополняет. Готовые ломтики с начинкой можно принарядить дополнительно уже на блюде: разложить тонко порезанный лимон, бросить пару перьев зеленого лука – целиком, в стиле минимализма. Кушать подано, дорогие неожиданные и долгожданные гости!

Распечатать

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Время приготовления:20 мин
Количество порций:6
Тип блюда:Закуски
Кухня:Русская
Пищевая ценность на 100 г:
50 ккал
Автор:Редактор сайта