Бомбическое сочетание красной рыбы и авокадо на бутербродах

Поскольку классический бутерброд с красной рыбой делается на сливочном масле, заменить его для разнообразия вполне можно мякотью авокадо. Его привкус отдаленно напоминает сливочное масло: с ореховым привкусом у одних и слегка хвойным у других. Самостоятельного яркого вкуса этот плод не имеет, достаточно нейтрален, поэтому раскрывается лучше всего в сочетании с другими ингредиентами. В нашем случае — с красной рыбой. Вариант неожиданный, интересный, неизбитый. Получайте рецепт бутерброда и дерзайте!

• пшеничный хлеб – 2 кусочка;
• авокадо – 1/2 шт.;
• красная рыба с/с – 70 г;
• специи – 2 щепотки;
• лимонный сок – 1 ч. л.;
• масло для жарки – 1 ст. л.

Количество: 2 порции

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Как из авокадо и красной рыбы приготовить бутерброды

Для бутерброда можно использовать форель, семгу, кету — любую слабосоленую рыбку. А придать ей остроты и пикантности помогут прованские травы или другие специи, которым вы отдаете предпочтение. Украсить бутерброды можно оливками, ломтиками лимона, зеленью — это важная часть приготовления, потому что все должно выглядеть аппетитно.

Подать можно не только к праздничному столу, но и на завтрак с чашечкой свежесваренного кофе. Отличное начало для хорошего воскресного дня. Приятного перекуса!

Автор: Юлия С.