Сладкие оладьи из тыквы и яблок: готовим на сковороде и в духовке

Тыква великолепно сочетается с яблоками, поэтому десерты из этих ингредиентов получаются просто волшебными. Рецептов существует очень много, но самый быстрый и легкий, это, конечно, оладьи. Их приготовление занимает совсем немного времени, и оно настолько простое, что справится даже неопытная хозяйка. Оладьи из тыквы и яблок выходят очень нежными и насыщенно вкусными. Они станут отличным завтраком, перекусом или дополнением к вечернему чаю.

Как приготовить по-домашнему вкусные оладьи из тыквы и яблок, читайте в нашей подборке пошаговых фото-рецептов.

Оладьи из тыквы и яблок на сковороде

• тыква (в очищенном виде) – 200 г;
• яблоко – 150 г;
• яйцо категории С0 – 1 шт.;
• сахар – 1ст. л.;
• мука – 4 ст. л.;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• соль на кончике ножа.

Количество порций: 2.

Время приготовления: 20 минут.

Как сделать оладьи из тыквы и яблок в домашних условиях

Оладьи из тыквы и яблок можно подать на стол со сметаной и ягодами.

Автор: Марина П.

Тыквенно-яблочные оладушки с овсянкой, запеченные в духовке

Тем, кто следит за своей фигурой или придерживается принципов ПП, предлгаем запечь десерт в духовке — выходит более полезно, менее калорийно, но все так же вкусно! Сахар можно заменить медом или стевией. В этом случае блюдо получится еще полезнее.

• овсяные хлопья — 75 г;
• мякоть тыквы — 450 г;
• яблоко среднее — 2 шт.;
• сахар — 3 ст.л.;
• соль — щепотка;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• растительное масло — 1 ч.л.

Количество порций: 4.

Время приготовления: 1 час.

Как запечь тыквенно-яблочные оладушки с овсянкой

1. Тыкву и очищенные от кожуры и семян яблоки натираем на крупной терке. Отправляем в глубокую посуду.
2. Добавляем предварительно взбитое вилкой куриное яйцо, соль, сахар и овсянку. Если хочется получить более однородную структуру, то хлопья можно измельчить в кофемолке до мелкого состояния.
3. Хорошо перемешиваем. Даем постоять 20-30 минут, чтобы хлопья набухли.
4. Противень для запекания смазываем растительным маслом. Ложкой выкладываем тыквенно-яблочное тесто, придавая оладушкам аккуратную форму.
5. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем в течение 20 минут.
6. Переворачиваем, и возвращаем в духовку еще на 10 минут, чтобы зарумянились с двух сторон.

Такой десерт хорош и в горячем, и в холодном виде. Подавать на стол можно с медом или сметаной.

Разнообразить вкус оладушек можно с помощью дополнительных ингредиентов:

• различных видов орехов;
• изюма;
• кураги;
• меда;
• ванилина;
• корицы;
• кардамона;
• творога;
• банана.

Чтобы оладьи получились более нежными и однородными, тыкву и яблоко можно измельчить в пюре с помощью блендера. Стоит учесть, что в этом случае понадобится больше муки/овсяных хлопьев.

Приятного аппетита!