Шоколадные панкейки на молоке с какао. Завтрак, который обожают дети

Панкейки — это разновидность блинов, которую изобрели американцы. Их отличие от нашей выпечки незначительны, но результат отличается кардинально. Первое — это толщина. Панкейки выходят довольно пышными, чем-то напоминая оладьи. Второе — способ приготовления. Их жарят на сковороде без капли масла. Благодаря этому они выходят менее жирными и имеют совсем другой внешний вид. Мы предлагаем сделать панкейки с какао на молоке. Такая выпечка очень понравится детям, большим любителям шоколада. Взрослые тоже оценят такое вкусное дополнение к чашечке горячего кофе.

Как приготовить панкейки с какао на молоке, читайте в наше пошаговом фото-рецепте.

• молоко — 200 мл;
• яйца — 2 шт.;
• какао — 3 ст.л.;
• ванилин — 1 г;
• мука — 160 г;
• разрыхлитель — 2 ч.л.;
• соль — щепотка;
• сахар — 2 ст. л.;
• масло сливочное — 50 г.

Количество: 13 шт.

Время приготовления: 30 мин.

Как приготовить панкейки на молоке с какао: рецепт с фото

Подавать панкейки с какао на молоке можно в теплом или остывшем виде.

Автор: Лариса

Приятного аппетита!

Подают американские блинчики с самыми разными добавками, например, с:

• вареньем;
• сгущенкой;
• сахарной пудрой;
• жидким шоколадом;
• сметаной;
• карамелью;
• фруктами;
• ягодами;
• медом;
• кленовым сиропом;
• различными топпингами;
• фруктовыми и ягодными соусами;
• мороженым.

Вместо молока для основы используют:

• кефир;
• простоквашу;
• сгущенку, смешанную с водой;
• ряженку;
• йогурт.

В тесто для панкейков добавляют:

• курагу;
• чернослив;
• изюм;
• орехи;
• бананы;
• яблоки;
• тыкву;
• вишню;
• сушеную клюкву;
• кардамон;
• корицу;
• мускатный орех;
• молотый имбирь;
• цедру лимона и апельсина.

Панкейки с какао на молоке делают и с начинкой. Для этого на сковороду выкладывают слой теста. Сверху помещают немного начинки (отлично подходит нутелла, тертый шоколад и вареная сгущенка). Затем заливают еще порцией теста. Готовить такие блины нужно на умеренном огне немного дольше, чтобы они хорошо пропеклись.