Меню


Закуски, Новогодние закуски, Холодные закуски

Роллы из лаваша с крабовыми палочками и плавлеными сырками

рулет из лаваша с крабовыми палочками и плавленным сыром

Тонкий лаваш — отличная основа для быстрой и простой закуски. Достаточно выложить на лаваш начинку, свернуть в рулет и нарезать на порции, и мы получим отличную закуску, которую не стыдно подать к праздничному столу. Сегодня предлагаю в качестве начинки крабовые палочки и плавленый сыр. Пропорции можно варьировать по своему вкусу. При выборе сыра отдайте предпочтение качественному продукту, а не его заменителю, свежие зубчики чеснока можно заменить гранулированными. Рецепт с фото пошагово поможет быстро приготовить закуску.

Что нам потребуется для рулета
  • лаваш – 1 лист;
  • зелёный лук – 15 г;
  • крабовые палочки – 100 г;
  • сыр – 100 г;
  • майонез – 3 столовые ложки.

Количество: 9 порций

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Как из лаваша приготовить рулет с начинкой из крабовых палочек и сыра

  1. Плавленый сыр натереть на мелкой терке, выложить в миску для перемешивания начинки.
  2. Крабовые палочки измельчить таким же способом.
  3. Лук промыть и обсушить. Нарезать мелко и выложить в миску.
  4. Добавить пропущенный через пресс очищенный чеснок и майонез. Размешать массу до однородности.
  5. Лаваш разложить на твердой поверхности. По периметру нанести майонез.
  6. На листе равномерно распределить подготовленную начинку.
  7. Свернуть плотный рулет, затянуть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 30 минут.
  8. Нарезать на порции шириной 1,5 – 2 см, выложить на тарелку, украсить листьями салата. Подать к столу.

 

У закуски приятный крабовый вкус со сливочным послевкусием и очень аппетитный вид.

Автор: Наталья Комарова

 

Полезные нюансы:

Для свежести в начинку можно добавить пекинскую капусту или немного свежих огурцов.

Мягкий плавленый сыр можно просто намазать на лист лаваша.

Закручивать рулет следует не торопясь и аккуратно: он должен получиться тугим, чтобы удержать начинку и не распадаться при нарезке. Нарезать, кстати, можно по диагонали.

А посему: 1) обязательно выдержите нужное время для пропитки, 2) нарезайте рулет прямо в пленке: из него ничего не выпадет, и нарежется он безукоризненно ровными кусочками.

Еще один вариант оформления закуски: на трех листах лаваша, смазанных майонезом или сметаной, выкладываем отдельно на каждом 1) крабовые палочки, 2) сыр, 3) зелень. Сложенные один на один плотно скручиваем вместе с начинками и получаем крепкий послойный красивый рулет.

Рулет – это салат в оболочке. И лаваш в этой роли — идеальный ингредиент и оболочка в одном продукте: нейтральный по вкусу, тонкий, крепкий. Отлично сохранит форму нашей довольно влажной начинки с крабовыми палочками, сыром и майонезом.

Из смеси крабовых палочек, вареного яйца и зеленого лука рулет получится мягким на вкус и нежным. Копченое мясо, колбаса, ветчина – любые мясные изделия — в сочетании со свежим, маринованным или соленым огурцом будут более сытной и острой начинкой.

 

Готовые нарезанные рулетики просто просятся на зеленое поле листового салата или лепестки пекинской капусты. Аппетитности добавят несколько долек лимона — это не только украшение, но и вкусное сочетание с украшаемой с закуской. Ломтики помидора или красного сладкого перца тоже придадут блюду привлекательности.

Оригинальных вам закусок и приятного застолья!

рулет из лаваша с крабовыми палочками и плавленным сыромрулет из лаваша с крабовыми палочками и плавленным сыром
Распечатать
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
  1. Время приготовления:45 мин
  2. Количество порций:9
  3. Тип блюда:Закуски
  4. Кухня:Русская
  5. Пищевая ценность на 100 г:
    100 ккал (пока не определено)
Мы в социальных сетях
Что еще приготовить

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты