Меню


Простые салаты на каждый день, Салаты

Простой и вкусный салат с соленой скумбрией на каждый день

Салат с соленой скумбрией

Для этого салата я взяла соленую скумбрию домашнего приготовления. Но это как вариант. Кроме слабосоленой рыбы подойдет и копченая (горячего или холодного копчения), будет даже насыщенней по вкусу. Готовится очень просто, все что нужно – это отварить яйца и нарезать все ингредиенты. Как приготовить салат с соленой скумбрией, смотрите рецепт с видео и фото пошагово.

Что вам потребуется
  • скумбрия (соленая) – 350-400 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • лук зеленый – 1 пучок;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • перец – по вкусу;
  • майонез – 2 ст.л.;
  • укроп – небольшой пучок.

Количество: 6 порций

Время приготовления: 15 минут.

Как из соленой скумбрии приготовить простой и вкусный салат

  1. Скумбрию я уже разделала, удалила косточки и теперь нарезаю филе небольшим кубиком. Вес целой рыбы у меня был почти 400 г.
  2. Один свежий средний огурец тоже нарезаю кубиком такого же размера, что и рыбка.
  3. Три отваренных вкрутую яйца рублю ножом.
  4. Пучок зеленого лука нарезаю колечками. Укроп мелко рублю ножом.
  5. Собираю салат сначала в миске. Кладу скумбрию, огурец, яйца, зеленый лук, перчу. Салат я не солю. Достаточно соли от рыбы.
  6. Заправляю 2 ст.л. майонеза и перемешиваю.
  7. Салату желательно дать 10-15 минут постоять в холодильнике, так как в нем ничего соленого кроме скумбрии нет, и пусть все ингредиенты немного напитаются.
  8. Я подаю такой салат порционно, формую в кольцах. После формовки сверху посыпаю мелкорубленым укропом и кладу пару ломтиков огурчика. Если вы будете подавать с общей салатнице, то укроп нужно добавить сразу.

 

Вот такой простой салатик на каждый день у меня получается. Соленую рыбу, как я уже сказала, можно заменить на копченую. Можно даже заменить селедкой или слабосоленой красной рыбой. Это тоже будет вкусно.

Приятного вам аппетита!

Автор: Виктория С.

Распечатать
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
  1. Время приготовления:15 мин
  2. Количество порций:6
  3. Тип блюда:Салаты
  4. Кухня:Русская
  5. Пищевая ценность на 100 г:
    100 ккал (пока не определено)
Мы в социальных сетях
  • Выпечка на кефире
  • Суп харчо. Рецепты

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты