Пасхальные яйца, окрашенные красным вином

Недавно на просторах интернета нашла интересный рецепт – окрашивание яиц в вине. А так как скоро светлый праздник Пасхи, решила сначала попробовать и результат порадовал. Крашенки получаются насыщенного темного цвета, как будто бархатные, с блестящими крапинками. Для окрашивания лучше использовать красное, полусладкое вино, но, если взяли сухое добавьте в процессе окрашивания 1 столовую ложку сахара.

Что вам потребуется

яйцо – 5-6 шт.;
вино красное – 0,7 л.

Как покрасить яйца на Пасху в красной вине

Свежие яйца хорошо помойте, лучше с содой и переложите в сотейник.
Чтобы покрасить предпочтительно использовать посуду с высокими бортиками и небольшого диаметра, чтобы яйца были покрыты вином полностью.
Вылейте всю бутылку вина, очень важно, чтобы оно закрыло яйца с верхом.
Поставьте сотейник на огонь, доведите до кипения, убавьте огонь до среднего и варите около 10 минут. Обязательно включите вытяжку или откройте окно, так ка будет стоять очень сильный винный аромат. Снимите сотейник с огня и оставьте яйца, чтобы покрасить качественно, в вине на 8 часов.
Если при варке жидкость сильно выпарится, и яйца буду выглядывать из нее, переложите их в посуду меньшего размера и снова залейте этим же вином.
По истечении времени аккуратно достаньте яйца из жидкости и выложите на тарелку, застеленную салфетками.
Оставьте до полного высыхания.

На скорлупе окрашенных в вине яиц получается очень интересный эффект. Мне он напоминает что-то космическое. И лучше оставить их такими (не натирать маслом для придания глянца). Матовыми они выглядят эффектнее.