Тарталетки с начинкой из копченой курицы с грибами

Тарталетками с курицей и грибами уже никого не удивишь. Закуска давно стала популярной на праздничных столах. Тогда может быть стоит попробовать приготовить их с копченой курицей? Для вас проверенный рецепт с пошаговыми фото и видео.

Содержание:

Что нам потребуется

тарталетки из песочного теста — 6 шт.;
куриная грудка варено-копченая — 150 г;
шампиньоны — 100 г;
сыр — 70 г;
лук зеленый — 2 шт.;
масло растительное — 2 ст.л.

Количество: 3 порции

Время приготовления: 30 минут.

Как приготовить тарталетки с копченой курицей и грибами

Для закуски можно взять любые тарталетки: песочные, вафельные, слоеные (их, кстати, можно испечь самостоятельно вот по этому рецепту тарталеток из слоеного теста). В начинку, кроме перечисленных ингредиентов, можно добавить маринованные огурчики, грецкие орехи и сладкий болгарский перец.

Видео приготовления тарталеток с копченой куриной грудкой и шампиньонами

Тарталетки с копченой курицей

видео-рецепт приготовления вкусной начинки для тарталеток

Рецепт тарталеток с курицей (копченой) и грибами (шампиньонами)

Грибы нарезать мелким кубиком.
Курицу также – мелким кубиком.
Зеленый лук мелко нарубить.
Сыр натереть на крупной терке.
Грибы обжарить до готовности на растительном масле.
Добавить курицу и обжарить еще пару минут.
Добавляем нарезанный зеленый лук и выключаем сковороду.
Прямо в сковороду всыпать сыр и хорошо перемешать начинку для тарталеток.
Выложить начинку в тарталетки (можно сверху еще немного сыра добавить) и запекать в духовке при 180 градусах 8-10 минут, пока сыр не расплавится.

При подаче тарталетки можно посыпать кунжутом. Обратите внимание, что готовить их задолго до подачи не стоит. Начинка в любом случае содержит влагу, и тесто корзиночек может постепенно отсыреть и закуска потеряет свой аппетитный вид.