Тарталетки с крабовыми палочками и ананасом: вкуснейшая закуска к любому празднику

Тарталетки – несложная и быстрая в приготовлении, но при этом очень вкусная и оригинальная закуска. Корзиночки для них берут вафельные, песочные, из слоеного теста или сырные. Их можно приготовить самим или купить готовые. Начинка также может быть самая разная, на любой вкус – из морепродуктов, мясная, овощная. Мы предлагаем сделать тарталетки с крабовыми палочками и ананасом двумя разными способами. В первом используются любые покупные корзиночки, во втором — сырные, сделанные самостоятельно. Начинки для закуски также немного отличаются, но главные ингредиенты остаются неизменными.

Как приготовить праздничные тарталетки, читайте в нашей подборке пошаговых фото-рецептов.

Песочные тарталетки с пикантной и сочной начинкой

В нежное сочетание ингредиентов чеснок вносит пикантную нотку, которая гармонично дополняет вкус остальных продуктов.

• тарталетки песочные (среднего размера) – 9 шт.;
• крабовые палочки – 1 упаковка (120 г);
• ананасы консервированные — 0,5 банки (200 г);
• чеснок — 3 зубчика;
• сыр твердый — 50 г;
• соль, перец — по вкусу;
• укроп – несколько веточек;
• майонез – 50 г.

Количество: 9 порций.

Время приготовления: 20 мин.

Пошаговый рецепт приготовления праздничного блюда

Эффектную и вкусную закуску важно подавать на стол сразу после приготовления. В противном случае корзиночки могут размокнуть.

Автор: Аглая

Рецепт сырных тарталеток с морепродуктами и консервированными ананасами

С этим вариантом придется немного повозиться, но результат того стоит. Хрустящие и красивые корзиночки смотрятся очень красиво, а также прекрасно гармонируют со вкусом салата.

• палочки крабовые — 100 г + 3 шт. для украшения;
• ананасы консервированные — 150 г;
• сыр твердый — 320 г;
• креветки очищенные — 100 г;
• молотый черный перец, соль — по предпочтению;
• майонез — для заправки;
• отварные яйца — 2 шт.

Как приготовить праздничную закуску в сырных корзиночках

1. Отрезаем 250 г твердого сыра и измельчаем его на средней терке — он нужен для приготовления тарталеток.
2. Разогреваем чистую сухую сковороду. В центр насыпаем горсть тертого сыра, формируя круг среднего размера. Плавим на умеренном нагреве в течение 1 мин.
3. Получившийся блинчик снимаем лопаткой. Кладем сверху на перевернутую стопку. Подобным образом готовим остальные оболочки для закуски.
4. Ставим стопки с «блинчиками» в холодильник и ждем пока они застынут.
5. Оставшийся сыр, очищенные куриные яйца натираем на средней терке (по отдельности).
6. Остальные ингредиенты мелко нарезаем и раскладываем по разным тарелкам. Смешивать продукты не стоит.
7. Наполняем застывшие оболочки салатом: яйцо — соль, перец — майонез — крабовые палочки — соус — ананасы — креветки — майонез — тертый сыр.

Украшаем готовую закуску крупно нарезанными крабовыми палочками, и подаем на стол.

Приятного аппетита!