Меню


Аджика из слив на зиму: рецепт пальчики оближешь

Добавляем пропущенный через пресс чеснок.

Как правило при слове «аджика» возникают ассоциации с острым перцем, помидорами и чесноком, но никак не со сливами. А тем временем из них можно приготовить вкуснейший соус, который станет хитом на пикнике с шашлыками.



Тещин язык из баклажанов: лучшие рецепты с фото на зиму пошагово

тещин язык на зиму из баклажанов рецепт с фото

Из баклажанов закатывают много салатов на зиму и один их самых ярких, как по вкусу, так и по цвету, несомненно — «Тещин язык». Острый и сладкий одновременно, очень пикантный, как большинство тещ для своих зятьёв.



Готовим компоты из свежих яблок на зиму

компот из яблок на зиму на 3 литровую банку

Давайте сегодня приготовим ароматные яблочные компоты! Я вам в этих целях предлагаю три рецепта. Все простые, быстрые, а резальтат получается отменный — ароматный, вкусный и полезный напиток.



Баклажанная икра на зиму: рецепты приготовления

икра баклажанная на зиму

Икра «заморская» баклажанная еще в советские времена стала своей родной. Ее и в магазине купить можно и самостоятельно приготовить просто. Нужен только проверенный рецепт и таких сегодня несколько.



Лечо из болгарского перца на зиму: лучшие рецепты

лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь

Одна из самых популярных заготовок из болгарского перца — это точно лечо. Рецептов его очень много, наверное, у каждой хозяйки он свой. Мы решили поделиться с вами своими удачными и проверенными вариантами.



Салат из баклажанов на зиму «Десяточка» (очень вкусный!)

салат десяточка на зиму с баклажанами пошаговый рецепт

Название «Десятка» или ласковое «Десяточка» появилось потому что количество основных ингредиентов в салате должно быть по 10 штук. Но это очень много на самом деле. Поэтому предлагаю вам два рецепта с разными пропорциями, которые проверены нами.



Подборка проверенных рецептов перцев, фаршированных на зиму

фаршированный перец на зиму рецепты с фото пальчики оближешь

Перцы обычно плодоносят до самых холодов и в сезон они вполне доступны по цене. Так почему же не воспользоваться случаем и не заготовить на зиму не только традиционной лечо, но и сделать фаршированный перец? А здесь вам в помощь сразу несколько рецептов.

 

Помидоры с чесноком – 4 проверенных рецепта

помидоры с чесноком на зиму пальчики оближешь на литровую банку

Чеснок всегда хорош в любом маринаде. А маринад с чесноком — хорош для помидоров. Поэтому предлагаю сразу несколько отличных рецептов заготовок на зиму с сочетанием двух этих ингредиентов. Выбираете себе любой — не ошибетесь.



Три рецепта аджики из красных и зеленых помидоров, перца, чеснока (с варкой и без варки)

В домашних условиях традиционную кавказскую аджику, как правило, готовят не только с перцем, но и с помидорами. Такие рецепты вы и увидите здесь. Их три: с варкой, без варки (сырая) и из зеленых помидоров.



Маринованный болгарский перец на зиму: рецепты

маринованный перец на зиму

Маринованный перец — заготовка, которая зимой отлично дополняет любое мясо — тушеное, жареное. Его можно добавлять в салаты. Причем мариновать можно не только болгарский, сладкий перец, но и жгучий. А рецептов я вам предложу сразу несколько.



Два рецепта малосольных помидоров — быстро и очень вкусно

малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

Большой популярностью у многих пользуются малосольные огурчики. Однако помидоры, засоленные быстрым способом, не уступают им во вкусе ни капельки! Предлагаю вам два рецепта — с рассолом и сухой. Посмотрите и выберите понравившийся.



Помидоры в желатине на зиму: рецепты с фото пальчики оближешь!

Так называемые «помидоры в желе» — консервированные томаты в желатиновой заливке любимая многими необычная заготовка. Они могут быть как маринованные, так и просто соленые, но обязательно в загущенном при помощи желатина рассоле или маринаде.



Баклажаны маринованные на зиму: лучшие рецепты

баклажаны маринованные на зиму

Мариновать баклажаны на зиму можно как в качестве самостоятельного салата, так и для дальнейшего использования в блюдах. Именно эти рецепты и будут в подборке. Они проверены временем и очень хорошо зарекомендовали себя.



Подборка отличных рецептов помидоров в собственном соку на зиму

помидоры в собственном соку на зиму рецепты пальчики оближешь

Помидоры в собственном соку — это и вкусно, и практично. Со вкусно все понятно, а вот практично? Зимой их можно добавлять в блюда вместо томатной пасты, поэтому если у вас случился урожай помидоров — готовьте, не пожалеете.



Компоты из алычи на зиму: простые рецепты

Алыча — не самый популярный фрукт. Однако, из нее получается отличный компот, который легко можно заготовить на зиму. Причем для заготовки подходит любая алыча — хоть желтая, хоть красная.



Маринованные помидоры – лучшие рецепты

Маринованные помидоры любимы многими. Это и хорошая закуска для застолья, и дополнение к обычному ужину или обеду. Для вас сразу несколько проверенных, отличных рецептов маринования томатов из семейных кулинарных «архивов».



Два способа засолки огурцов на зиму (для хранения дома): холодный и горячий

огурцы соленые на зиму хрустящие в банках для хранения в квартире

Это рецепт именно соленых огурцов, даже скорее квашенных, но ни как не маринованных. Мы не будем использовать ни уксус, ни лимонную кислоту, никакие другие компоненты маринада. Вместо этого будем готовить хрустящие, вкуснючие соленые огурчики.



Аджика из кабачков на зиму: рецепты с фото

аджика на зиму из кабачков

Аджику, традиционную кавказскую закуску (или соус), сейчас готовят не только из перца, но и из других овощей. Здесь будет один из ее современных вариантов — из кабачка. Три рецепта, заслуживающих внимания.



Огурцы в томате — вкусные рецепты на зиму

огурцы в томатном соке на зиму обалденный рецепт

Не проходите мимо! Консервированные на зиму в томатной заливке огурцы — это просто бомба! Они получаются хрустящими, пикантными. Можно сделать как острыми, так и кисло-сладкими — все зависит от состава вашей заливки.