Меню


Соус ткемали в домашних условиях на зиму из слив (алычи)

ткемали из сливы рецепт классический на зиму

Для любителе домашних соусов очень рекомендую приготовить ткемали — известный грузинский соус. Его хорошо подавать к мясу, и необязательно это должен быть шашлык, подойдет он даже к домашним котлетам. А при варке харчо соус вообще незаменим!



Компоты из абрикосов без косточек и с косточками: рецепты

компот из абрикосов на зиму простой рецепт на 3 литровую банку

Абрикосовый компот — очень ароматный и вкусный напиток, по этой причине его обязательно нужно заготавливать на зиму. К тому же процесс очень прост и занимает совсем немного времени. Готовить можно как с косточками, так и без них.



Четыре рецепта абрикосового варенья

варенье из абрикосов без косточек рецепт на зиму

Вы хотите сварить вкусное, ароматное и густой варенье из абрикосов? Для вас сразу несколько рецептов. А если вы хотите сварить его быстро, такой рецепт тоже есть, на все про все вы потратите не больше 30 минут.

 

Помидоры на морковной ботве на зиму

помидоры с морковной ботвой на зиму рецепты на 1 литровую банку

Когда я впервые услышала про вариант консервирования помидоров с морковной ботвой, я сомневалась. Пока не попробовала, а попробовав вытребовала рецепт и теперь каждое лето закупориваю по нему несколько баночек помидоров.



Маринование огурцов на зиму: рецепты хрустящие на 1 литр

огурцы маринованные на зиму хрустящие в банках для хранения в квартире

Рецептов маринованных огурцов, наверное, не счесть, в каждой семье есть свой «коронный», но тем не менее мы всегда почему-то ищем новые. Пробуем, берем на вооружение понравившиеся, которые так же становятся «фирменными», чтобы потом снова искать…

 

Джем из вишни без косточек: из свежей и замороженной

джем из вишни без косточек на зиму густое

Чтобы приготовить по-настоящему густой джем из вишни нам потребуется загуститель. Но не стоит бояться этого слова. «Загустителем» часто называют и натуральные природные вещества, которые помогают нам сварить густое варенье или джем.

  

Анкл Бенс на зиму, пальчики оближешь!

анкл бенс из кабачков

Обязательно приготовить салат «Акл Бенс» из кабачка на зиму. У нас — это одна из любимых заготовок. Многие считают его «лечо», однако вкус отличается. Я, например, небольшой поклонник лечо, а Анкл Бенс мне по вкусу.



Домашние соки из вишни и черешни – это безумно вкусно!

После того как в семье появился этот девайс (соковарка) мы никогда больше не покупали сок в магазине. Ну, разве что из экзотических фруктов… В сезон ягод и фруктов я закатываю по несколько банок разных соков. В том числе и наши любимые — вишневый и черешневый.



Маринованные кабачки на зиму: рецепты

маринованные кабачки на зиму пальчики оближешь

Приготовьте маринованные кабачки сначала как закуску на пробу, без консервации. Обязательно сделайте оба рецепта, чтобы потом определиться с выбором, какой из них заготовить на зиму. А может быть в результате вы закатаете оба.



Готовим на зиму малиновое варенье: три рецепта — с варкой, без варки и…

варенье из малины на зиму простой рецепт

О пользе малины сказано очень много и это знают все. Самая популярная заготовка из этой ягоды — варенье. Обычно его готовят в каждой семье. Если вы этого никогда не делали или ищете необычный рецепт — вам сюда.



Варим вкусный и ароматный компот из вишни

компот из вишни на зиму рецепты на 3 литровую банку

Один из самых популярных компотов — вишневый. Любят его за аромат, за яркий вкус и красивый цвет. Готовится компот просто, что на зиму, что на каждый день. Этим сегодня и займемся — сварим компот из вишни.



Кабачки как грузди — рецепт на зиму пальчики оближешь

кабачки как грузди рецепт на зиму

А вы знаете, что можно приготовить кабачки так, что они по вкусу будут напоминать грибы? А точнее грузди? Не верите? А тем не менее это так! Сегодня мы вам это докажем — приготовим маринованные кабачки на зиму и они будут похожи на грузди



Варим варенье из черешни – несколько вариантов

варенье из черешни без косточек

Из черешни тоже можно приготовить вкусное варенье. Готовят его как с косточками, так и без них. Можно добавить какой-то дополнительный ингредиент, такой как лимон, ваниль, апельсин, которые придадут варенью свою ароматную нотку.



Классические рецепты малосольных огурцов

малосольные огурцы с чесноком и зеленью быстрого приготовления

Малосольные огурцы готовят двумя разными способами: горячим и холодным. И оба можно смело называть классическими. Основное отличие состоит только во времени приготовления. Но чтобы определиться, как солить, нужны хорошие рецепты для сравнения.



Икра кабачковая на зиму по ГОСТу: рецепт

Попробуйте приготовить кабачковую икру по ГОСТу СССР. На мой вкус — это самый удачный рецепт из всех перепробованных ранее. Во-первых, это действительно вкус советской икры, которая продавалась в магазине в то время. В-вторых, этот рецепт самый простой в исполнении. А это тоже немаловажно.



Варим джем из клубники двумя способами — на плите и в мультиварке

рецепт джем из клубники на зиму

Получить вкусный, густой клубничный джем можно двумя способами. Первый: уваривать его до нужной густоты. Но он требует много времени и, приобретая густоту, теряет свои другие качества. Второй — использовать загуститель. Это быстро, просто и гарантированно. А еще вы увидите, как варить джем в мультиварке.