Меню

Тесто

Сколько в мире рецептов теста? Наверное, миллионы. В каждой кухне есть свои рецепты, на каждой кухне, у всех хозяек есть свои «фирменные» рецепты теста для пельменей, для пирогов и пирожков, булочек и тортов. Тесто для пиццы, воздушное слоеное — на любой вкус. Теперь вы будете знать как приготовить тесто.

Два вида заварного теста на пельмени и вареники

Предлагаю попробовать два рецепта заварного теста для пельменей и вареников. В первом случае для заваривания муки используется горячая вода, во втором — молоко. Первый рецепт с яйцами, второй без. Мне это тесто очень нравится, оно вкусное и с ним приятно работать.

рецепт бездрожжевое слоеное тесто

Три рецепта слоеного теста: классический, упрощенный и ленивый

Слоеное тесто не слишком часто готовят дома. Особенно учитывая, что в продаже оно есть везде и в любое время. Однако, сделанное своими руками тесто отличается от покупного очень сильно. И сравнение не в пользу покупному.

тесто для пиццы без дрожжей

Тесто для пиццы бездрожжевое на воде, молоке, сметане, кефире

Приготовить тесто для пиццы без дрожжей можно. Это здорово экономит время. Предлагаю попробовать несколько рецептов и выбрать для себя понравившийся или чередовать их все: на воде, на молоке, на сметане и на кефире.

Как приготовить тесто для домашних пельменей на молоке

Для пельменей готовят разные виды теста, у каждого есть свою любимый рецепт. Кто-то готовится сыворотке, кто-то не кефире. Яйца, то добавляют, то нет. Но для того, чтобы определиться какой из них твой вариант надо перепробовать все. Сегодня будем готовить тесто на молоке.

заварное тесто для эклеров рецепт с фото пошагово

Заварное тесто для эклеров, профитролей и т.п., с фото, пошагово

Заварное тесто готовить несложно. Главное понять два момента – заваривание муки и добавление яиц. А для этого достаточно внимательно почитать рецепт с фото пошагово, попробовать приготовить и все – можно печь, эклеры, профитроли или другую выпечку из этого теста.