Рыбный суп из консервов сайры: сварит даже ребенок

Если времени на приготовление обеда нет, то суп из рыбных консервов — то, что нужно. В отличие от мясных первых блюд, нам не придется тратить время на варку бульона, а это сэкономит нам не менее получаса! Из нашей пошаговой фото-подборки рецептов вы узнаете как сварить суп из сайры стандартным образом — в кастрюле, и более современным — в мультиварке.

Суп с консервированной сайрой в кастрюле

• сайра (консервы) – 250 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• картофель средний – 2-3 шт.;
• рис сухой – 70 г;
• масло растительное – 2 ст.л.;
• соль, перец молотый, зелень, лавровый лист – по вкусу;
• вода – 1,5 литра.

Количество: 4 порции.

Время приготовления: 45 мин.

Как из рыбных консервов (сайры) приготовить суп

Суп из консервированной сайры в кастрюле готов. Разливаем его по тарелочкам, и подаем горячим с хлебом или сухариками.

Автор Арина.

Суп из рыбных консервов (сайра) в мультиварке

• растительное масло – 1,5 ст.л.;
• консервированная сайра – 250 г;
• картофель – 1-2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• рис – 70 г;
• душистый перец – 2 горошины;
• лавровый лист – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• петрушка – 1 корень;
• зелень – 1 ст.л.;
• вода – 1,5 л;
• соль, перец – по вкусу.

Количество: 4 порции.

Время приготовления: 45 мин.

Как из консервированной сайры готовить рыбный суп в мультиварке

1. Включить мультиварку на режим «Жарка» или «Выпечка», влить масло, закрыть крышку. Оставить на 5 минут для разогрева. Лук очистить от шелухи, нарезать мелко. Морковь промыть и измельчить на средней терке.
2. Выложить лук и морковь в чашу мультиварки. Пассеровать овощи, помешивая, в течение 5-7 мин. при открытой крышке до прозрачности.
3. Добавить корень петрушки.
4. Влить горячую воду.
5. Картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками с размером стороны 0,5–0,8 см. Промыть от излишков крахмала в проточной воде, выложить в кастрюлю.
6. Добавить промытый рис, закрыть чашу мультиварки, готовить 20 мин. на режиме «Варка» или «Тушение».
7. Удалить корень петрушки, добавить консервы, предварительно разделив на мелкие кусочки, продолжать готовить 10–15 мин. на том же режиме.
8. Добавить соль, перец, лавровый лист, душистый перец. Оставить мультиварку ненадолго на режиме «Подогрев».
9. Чеснок очистить от шелухи, пропустить через пресс, выложить немного в тарелки для подачи. Разлить горячий суп.

Посыпать зеленью, подать с гренками.

Автор: Наталья Комарова

Рыба всегда считалась достойной альтернативой мясу, и консервы не исключение. Поэтому такой обед получается не менее питательным, чем классические супы.

Вкус супчика также ничем не уступает обычным первым блюдам — он яркий, насыщенный и запоминающийся. Волшебный аромат блюда соберет домашних на кухне раньше, чем оно будет готово.

Приятного аппетита!