Горячие бутерброды с картошкой — быстрый и полноценный перекус

Иные бутерброды теперь назови перекусом, так сочтут оскорблением – столько всяких бутербродных изысков предлагает нам современное быстрое питание. Многокомпонентные – яркие, с широкой гаммой вкусов, да еще и горячие бутерброды прочно вошли в нашу жизнь как полноценное блюдо. Хоть бери да готовь домашним целую кастрюлю… бутербродов. Предлагаем два неожиданных рецепта с картошкой. Готовить будем два варианта: на сковороде и в духовке. Они удивят.

Бутерброды с картошкой, сыром и яйцом на сковороде

• батон — 3 ломтика;
• картофель — 1 небольшой клубень;
• сыр твердых сортов — 30 г.;
• яйцо — 1 шт.;
• соль и перец — по щепотке;
• растительное масло — 2 ст.л.

Количество — 3 бутерброда.

Подаем сразу же горячими.

Горячие бутерброды с картошкой и морковкой в духовке

• батон — 3 кусочка;
• картошка — 1 небольшая;
• морковь — 1/3 шт;
• майонез — 1 ч.л.;
• чеснок — 1 зубчик;
• соль — щепотка.

Количество порций — 3.

1. Очищенные, вымытые, обсушенные картошку и морковку трем на мелкой терке. Добавляем майонез, чеснок, пропущенный через пресс. Солим, перемешиваем.
2. Наносим смесь на батон, плотно прижимаем. Распределяем красивым равномерным слоем.
3. Ставим в нагретую до 170 градусов духовку на 15 минут.

Переносим на красивое блюдо и – на стол!

А теперь представим, какой простор для творчества дает картофельная шапочка на бутерброде. И что туда можно внедрить в качестве «начинки в начинке». А подмешать к тертому картофелю на сыром его этапе можно и кубики копченой колбасы, и вареного куриного филе, и зелень.

Вот такие вот ленивые драники на скорую руку. Их можно подавать и как дополнение к первым блюдам. Приятного аппетита!